14 Mejores Sustitutos de la Leche de Coco en Curry

Si tiene un anhelo serio por un delicioso curry pero se encuentra corto de leche de coco, no se desespere pruebe estos otros sustitutos que funcionarán bien en lugar de la leche de coco en cualquier curry:

1. Crema de Coco
2. Leche de Coco en Polvo
3. Leche de Coco casera
4. Yogur griego
5. Crema Espesa
6. Crema agria
7. Crema de Anacardo
8. Leche
9. Leche en polvo
10. Leche de soja
11. Leche de almendras
12. Leche de avena
13. Leche evaporada
14. Agua

Ahora siga leyendo para aprender a usar correctamente estos sustitutos para obtener el sabor lo más parecido posible, como si estuviera usando leche de coco normal.

Crema de coco

La crema de coco es espesa y rica y está hecha de hervir a fuego lento cuatro partes de coco rallado en una parte de agua, mientras que la leche de coco tiene la consistencia líquida de la leche de vaca y está hecha de hervir a fuego lento una parte de coco rallado en una parte de agua .

Para usar Crema de Coco como sustituto de la leche de Coco, debe mezclarse con agua. Deberías tomar 2 cucharadas. de crema de coco y tres cuartos de taza de agua. Si desea leche de coco más ligera, simplemente agregue tanta agua como desee y mezcle hasta que tenga una consistencia suave.

No confunda la crema de coco con la crema de coco. La crema de coco es una mezcla de crema de coco y azúcar que la hace muy dulce y más adecuada para postres que para curry.

Leche de coco en polvo

Si tiene problemas para encontrar leche de coco enlatada pero encuentra su forma en polvo, se puede usar como sustituto.

Para sustituir, simplemente mezcle la Mezcla de Leche de Coco en Polvo con agua tibia para hacer leche de coco. Para obtener una consistencia más fina, agregue una cucharada de Leche de Coco en polvo a una taza de agua tibia y mezcle bien. Para obtener una consistencia más espesa y cremosa, agregue tres cucharadas de leche de Coco en polvo.

Leche de Coco Hecha en casa A partir de Copos de Coco

Si no puede encontrar cocos frescos, no se preocupe, los copos sin azúcar triturados comprados en la tienda funcionan igual de bien para hacer leche de coco.

Para hacer leche de coco a partir de los copos triturados, tome 1 1/2 trozos/ copos de coco sin azúcar y 4 tazas de agua tibia. Colocar en una licuadora y mezclar durante 2 minutos. Colar con un paño para queso en un recipiente limpio.

Úselo según sea necesario en la receta y refrigere cualquier resto.

Si tienes la suerte de vivir en un lugar donde puedas encontrar cocos fácilmente, sabrás lo fácil y saludable que es hacer tu propia leche de coco con los copos de coco recién triturados. En caso de que tenga un coco fresco pero no esté seguro de cómo hacer la leche, puede hacer clic aquí para ver un video.

Si tiene un coco fresco, no confunda la leche de coco con agua de coco, son cosas diferentes, el agua de coco es el líquido transparente dentro de un coco joven que obtiene cuando abre un coco.

Yogur griego

Puede usar yogur griego sin sabor en lugar de leche de coco para su curry, ya que agrega cremosidad y cuerpo al igual que la leche de coco en el curry.

Para reemplazar 1 taza (240 ml) de leche de coco, mezcle 1 taza (240 ml) de yogur griego con 1 cucharada (15 ml) de agua. Si lo desea más delgado, agregue lentamente más agua hasta que alcance la consistencia deseada.

Sin embargo, el yogur griego es un poco más tánger que la leche de coco, así que tenga esto en cuenta al decidir cuánta agua debe agregar para adelgazar el yogur.

Crema Espesa

La crema Espesa agrega una riqueza y cremosidad que funciona bien en cualquier curry, como sustituto de la leche de coco, pero la consistencia de la crema espesa es demasiado espesa en comparación con la leche de coco, por lo que debe diluirse con agua para imitar la leche de coco .

Para sustituir la leche de coco por una crema espesa, use 2 partes de crema espesa por 1 parte de agua para obtener la consistencia deseada de la leche de coco.

Crema agria

La crema agria es otra alternativa láctea que puede funcionar bien en curry como alternativa a la leche de coco.

Pero recuerde que el sabor de la crema agria es más distintivo y ácido que el del Yogur griego o la Crema Espesa, así que úselo moderadamente hasta obtener el sabor y la consistencia deseados. Esto también se puede diluir con agua para disminuir el sabor potente.

Crema de anacardos

La crema de anacardos es una pasta espesa y cremosa hecha de anacardos remojados. Tiene una textura más suave y cremosa que otras leches de frutos secos e imita la consistencia de la leche de vaca. Es naturalmente baja en calorías y proteínas, pero contiene más grasa que la mayoría de las leches a base de plantas, además es fácil de hacer y deliciosa.

Puede usar crema de anacardo en lugar de leche de coco, ya que es tan cremosa como la leche de coco.

Puedes intercambiar leche de anacardo en una proporción de 1: 1 en la mayoría de las recetas.

Leche

Si está en apuros y necesita agregar algo de riqueza a su curry, la leche regular puede funcionar como una alternativa a la leche de coco. La leche con más grasa tiende a funcionar mejor en el curry, ya que será más capaz de imitar la consistencia de la leche de coco.

Sin embargo, la leche tiene una consistencia más delgada, por lo que se necesitará menos leche como lo requiere la receta. Si le gusta el sabor a coco, puede agregar un poco de aceite de coco.

Leche en polvo

La leche en polvo también se puede usar en curry en lugar de leche de coco.

Para obtener la leche en polvo con la consistencia de la leche de coco, mezcle dos cucharadas. leche en polvo con 1 taza de agua, Si le gusta el sabor del coco, intente agregar una cucharada. de aceite de coco a la mezcla.

Leche de soja

La leche de soja es otra opción sin lácteos que puede reemplazar a la leche de coco.

Pero la leche de soja es mucho más delgada que la de la leche de coco, por lo que para espesar la consistencia, puede intentar agregar 1 cucharadita de almidón de maíz a la leche de soja y si ama el sabor del coco, intente agregar una cucharada. de aceite de coco a la mezcla.

Leche de almendras

La leche de almendras también se puede usar como sustituto de la leche de coco. Sin embargo, es más delgada que la leche de soja y la leche de coco, por lo que para espesar la leche de almendras, se debe agregar almidón de maíz para mejorar la consistencia acuosa. El aceite de coco también se puede usar para mejorar el sabor del curry.

Leche de avena

La leche de avena también tiene el mismo problema que las otras opciones no lácteas anteriores, demasiado delgada en consistencia y carente de riqueza en sabor.

Sin embargo, estas opciones no lácteas están ampliamente disponibles y se pueden encontrar en los hogares de la mayoría de las personas. Para corregir los problemas de consistencia y sabor, pruebe a mezclar almidón de maíz antes de agregarlo al curry y agregar aceite de coco para obtener riqueza, serían nuestras recomendaciones.

Leche evaporada

La leche evaporada es un excelente sustituto de la leche de coco en platos de curry o cremosos y se puede usar en una proporción de 1:1. Pero recuerde que el sabor de esta leche será diferente al de la leche de coco, por lo que es posible que desee considerar agregar un chorrito de aceite de coco para ese sabor a coco

Agua

Ahora, si no tiene ninguna de las otras opciones anteriores, puede que su única opción sea agregar un poco a la vez hasta que su curry alcance la consistencia que desea.

Alternativamente, agregue un poco de aceite de coco y especias adicionales para darle sabor. Para darle un poco de grosor al curry, intenta agregar una cucharada. de mantequilla para un curry aterciopelado. Sin embargo, tenga en cuenta que sin la cremosidad de una opción de leche, el sabor será diferente.