16 Formas Simples de Sustituir el Requesón
Aquí hay 16 formas fáciles de sustituir el requesón cuando estás en apuros, además de varias opciones veganas y sin lácteos.
El queso cottage es un producto lácteo popular y un alimento dietético debido a su alto contenido en proteínas y bajas calorías. El sabor suave del queso cottage lo convierte en una excelente base para muchas de nuestras recetas favoritas.
Lo puedes encontrar en platos de pasta, salsas y más. Tiene un aspecto único, parecido a la cuajada y es rico en calcio y B-12. Originalmente se hizo a partir de las cabañas de leche sobrantes de la fabricación de mantequilla, de ahí el nombre.
El queso cottage está fácilmente disponible, pero si su tienda está agotada o se le acaba justo cuando lo necesita, puede preguntarse qué hace un buen sustituto del queso cottage.
A continuación hay varios sustitutos excelentes que puede usar en un apuro, además de opciones veganas y sin lácteos.
Formas comunes de Sustituir el Queso Cottage
Queso Ricotta
El queso ricotta tiene una textura, sabor y método de producción similares en comparación con el queso cottage. Sin embargo, es más nutritivo y más rico en calcio, zinc y vitaminas esenciales. También es un poco más cremoso y más fácil de extender, pero tiene más grasa.
Use ricotta como sustituto de 1 a 1 en cualquier lugar donde quiera queso cottage.
Fromage Blanc
Este reemplazo de queso cottage se origina en el norte de Francia y también se llama queso blanco. Puedes verlo como un yogur griego más cremoso y mantecoso. Fromage blanc es un gran sustituto del requesón en postres y salsas. Comer con fruta o con condimentos para un sabroso propagación.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Mascarpone
Este queso suave italiano fresco tiene un sabor más fuerte que el requesón y también es más alto en grasas y calorías. Pero es un gran reemplazo para los postres. Mézclalo para obtener una textura más similar al queso cottage suave y úsalo como sustituto de 1 a 1.
Yogur griego
El yogur griego es rico en proteínas y bajo en calorías. Puede usarlo para salsas y pastas para untar e incluso recetas horneadas. Sin embargo, si lo usa para hornear, considere reducir el contenido de agua de su receta para compensarlo.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Crema agria
La crema agria es mejor para reemplazar el queso cottage en recetas saladas. Tiene un sabor tánger y funciona muy bien para salsas y untables. Úselo como sustituto de 1 a 1, pero tenga en cuenta que su receta será más cremosa y tendrá un mayor contenido de humedad.
Kéfir
Esta alternativa de queso cottage tiene una textura similar al yogur y excelentes propiedades para la salud. Tiene una textura mucho más líquida que el requesón y no es un gran sustituto para las recetas horneadas. Sin embargo, puede reemplazar salsas, pastas para untar y aderezos.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Crema Espesa Batida
Si necesita un reemplazo para el queso cottage mezclado, la crema batida puede ser un reemplazo adecuado. Será más dulce que el requesón y tendrá una textura más aireada.
Utilizar como sustituto 1 a 1 de recetas con una consistencia ligera y aireada.
Queso crema
El queso crema puede funcionar bien para reemplazar el requesón en puré y en recetas como la tarta de queso, aunque tiene un sabor más fuerte y una textura más cremosa.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Queso Faisselle
Este queso espeso y cremoso funciona muy bien en preparaciones dulces y saladas. Puede usarlo para reemplazar el queso cottage en salsas y pastas para untar con hierbas y condimentos. Y también es ideal para pasteles de queso o con un chorrito de miel y nueces.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Queso Feta
La crema espesa combinada con queso feta imita bastante bien la textura del requesón, aunque tiene un sabor más nítido. El queso feta es ideal para salsas saladas y para untar, pero no es adecuado para postres.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Queso Mozzarella
La mozzarella es un queso popular que puede sustituir al requesón en un apuro. Puede usarlo en pizza y en lasaña y otros platos salados al horno.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Queso de cabra
Este queso suave y picante va muy bien con ciertas pizzas, ensaladas, tostadas y pastas. El queso de cabra es un queso suave, reducido en grasa y bajo en calorías, lo que lo convierte en un excelente reemplazo para la variedad cottage.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Sustitutos de Queso Cottage Veganos y no Lácteos
Tofu
Esta comida alternativa vegana a base de soja es un gran sustituto del queso cottage. El tofu es rico en proteínas y tiene un gran valor nutritivo. El tofu suave y puré imita la textura del requesón muy bien y tiene un sabor suave.
Úselo como untable o dip y para rellenar la pasta, 1 a 1.
Claras de huevo
Las claras de huevo son un gran sustituto del queso cottage para las tostadas. Son altamente nutritivos y ricos en proteínas al igual que el queso cottage. Si necesita romper su rutina saludable de desayuno o simplemente quedarse sin queso cottage, use claras de huevo como sustituto de 1 a 1.
Humus
El hummus puede reemplazar el requesón para untar y para rellenar la pasta. Esta versátil alternativa vegana está disponible en las tiendas y se puede hacer fácilmente en casa.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Puré de Frijoles Rojos o Blancos
Si necesitas otra alternativa vegana o estás en apuros, saca una lata o dos de frijoles rojos o blancos. Los frijoles en puré tendrán un contenido de proteínas más bajo, pero son excelentes para untar y rellenos de pasta, especialmente ravioles como hummus.
Utilizar como sustituto de 1 a 1.
Recetas con queso Cottage
Aquí hay algunas recetas deliciosas y fáciles que requieren queso cottage. Use estos para probar su forma favorita de sustituir el queso cottage, arriba.
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