16 Formas Simples de Sustituir el Requesón

Aquí hay 16 formas fáciles de sustituir el requesón cuando estás en apuros, además de varias opciones veganas y sin lácteos.

El queso cottage es un producto lácteo popular y un alimento dietético debido a su alto contenido en proteínas y bajas calorías. El sabor suave del queso cottage lo convierte en una excelente base para muchas de nuestras recetas favoritas.

Lo puedes encontrar en platos de pasta, salsas y más. Tiene un aspecto único, parecido a la cuajada y es rico en calcio y B-12. Originalmente se hizo a partir de las cabañas de leche sobrantes de la fabricación de mantequilla, de ahí el nombre.

El queso cottage está fácilmente disponible, pero si su tienda está agotada o se le acaba justo cuando lo necesita, puede preguntarse qué hace un buen sustituto del queso cottage.

A continuación hay varios sustitutos excelentes que puede usar en un apuro, además de opciones veganas y sin lácteos.

Escurrimientos de queso cottage en un paño de queso dentro de un gran tamiz de cocina.

Formas comunes de Sustituir el Queso Cottage

Queso Ricotta

Tazón de madera poco profundo lleno de queso ricotta con guarnición verde y cuchara de madera.

El queso ricotta tiene una textura, sabor y método de producción similares en comparación con el queso cottage. Sin embargo, es más nutritivo y más rico en calcio, zinc y vitaminas esenciales. También es un poco más cremoso y más fácil de extender, pero tiene más grasa.

Use ricotta como sustituto de 1 a 1 en cualquier lugar donde quiera queso cottage.

Fromage Blanc

Gran montículo de fromage blanc sobre queso cottage en un plato blanco con guarnición verde.

Este reemplazo de queso cottage se origina en el norte de Francia y también se llama queso blanco. Puedes verlo como un yogur griego más cremoso y mantecoso. Fromage blanc es un gran sustituto del requesón en postres y salsas. Comer con fruta o con condimentos para un sabroso propagación.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Mascarpone

Tazón de madera lleno de queso mascarpone junto a servilleta marrón y cuchara de plata.

Este queso suave italiano fresco tiene un sabor más fuerte que el requesón y también es más alto en grasas y calorías. Pero es un gran reemplazo para los postres. Mézclalo para obtener una textura más similar al queso cottage suave y úsalo como sustituto de 1 a 1.

Yogur griego

Tazón de bayas mezcladas junto a dos vasos de parfait de yogur griego.

El yogur griego es rico en proteínas y bajo en calorías. Puede usarlo para salsas y pastas para untar e incluso recetas horneadas. Sin embargo, si lo usa para hornear, considere reducir el contenido de agua de su receta para compensarlo.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Crema agria

Crema agria en dos cucharas de madera grandes junto a ramitas de cebolla verde.

La crema agria es mejor para reemplazar el queso cottage en recetas saladas. Tiene un sabor tánger y funciona muy bien para salsas y untables. Úselo como sustituto de 1 a 1, pero tenga en cuenta que su receta será más cremosa y tendrá un mayor contenido de humedad.

Kéfir

Tazón de vidrio de queso de kéfir junto al vaso de leche de kéfir y cucharón de miel.

Esta alternativa de queso cottage tiene una textura similar al yogur y excelentes propiedades para la salud. Tiene una textura mucho más líquida que el requesón y no es un gran sustituto para las recetas horneadas. Sin embargo, puede reemplazar salsas, pastas para untar y aderezos.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Crema Espesa Batida

Ramekin blanco grande relleno con un montículo de crema espesa batida y guarnición de menta.

Si necesita un reemplazo para el queso cottage mezclado, la crema batida puede ser un reemplazo adecuado. Será más dulce que el requesón y tendrá una textura más aireada.

Utilizar como sustituto 1 a 1 de recetas con una consistencia ligera y aireada.

Queso crema

Queso crema en un tazón blanco adornado con cebollino en una tabla de cortar de madera.

El queso crema puede funcionar bien para reemplazar el requesón en puré y en recetas como la tarta de queso, aunque tiene un sabor más fuerte y una textura más cremosa.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Queso Faisselle

Taza de vidrio de queso faisselle con puré de fruta de color rojo oscuro en la parte superior.

Este queso espeso y cremoso funciona muy bien en preparaciones dulces y saladas. Puede usarlo para reemplazar el queso cottage en salsas y pastas para untar con hierbas y condimentos. Y también es ideal para pasteles de queso o con un chorrito de miel y nueces.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Queso Feta

Dos bloques de queso feta en una tabla de cortar de madera junto a migas rodeadas de tomates y hierbas.

La crema espesa combinada con queso feta imita bastante bien la textura del requesón, aunque tiene un sabor más nítido. El queso feta es ideal para salsas saladas y para untar, pero no es adecuado para postres.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Queso Mozzarella

Dos bolas grandes de mozzarella en una tabla de cortar de madera junto al pesto y la guarnición de albahaca.

La mozzarella es un queso popular que puede sustituir al requesón en un apuro. Puede usarlo en pizza y en lasaña y otros platos salados al horno.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Queso de cabra

Pila de cuña de queso de cabra y rueda sobre una mesa de madera con guarnición verde.

Este queso suave y picante va muy bien con ciertas pizzas, ensaladas, tostadas y pastas. El queso de cabra es un queso suave, reducido en grasa y bajo en calorías, lo que lo convierte en un excelente reemplazo para la variedad cottage.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Sustitutos de Queso Cottage Veganos y no Lácteos

Tofu

Tazón de vidrio lleno de cubos de tofu rodeados de soja.

Esta comida alternativa vegana a base de soja es un gran sustituto del queso cottage. El tofu es rico en proteínas y tiene un gran valor nutritivo. El tofu suave y puré imita la textura del requesón muy bien y tiene un sabor suave.

Úselo como untable o dip y para rellenar la pasta, 1 a 1.

Claras de huevo

Clara de huevo revuelta con espinacas sobre tomates y tostadas adornadas con albahaca.

Las claras de huevo son un gran sustituto del queso cottage para las tostadas. Son altamente nutritivos y ricos en proteínas al igual que el queso cottage. Si necesita romper su rutina saludable de desayuno o simplemente quedarse sin queso cottage, use claras de huevo como sustituto de 1 a 1.

Humus

Dos zanahorias salen de un tazón de hummus junto a las zanahorias en una mesa.

El hummus puede reemplazar el requesón para untar y para rellenar la pasta. Esta versátil alternativa vegana está disponible en las tiendas y se puede hacer fácilmente en casa.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Puré de Frijoles Rojos o Blancos

Gran montículo de puré de frijoles blancos en un tazón blanco sobre una toalla de cocina a cuadros amarilla.

Si necesitas otra alternativa vegana o estás en apuros, saca una lata o dos de frijoles rojos o blancos. Los frijoles en puré tendrán un contenido de proteínas más bajo, pero son excelentes para untar y rellenos de pasta, especialmente ravioles como hummus.

Utilizar como sustituto de 1 a 1.

Recetas con queso Cottage

Aquí hay algunas recetas deliciosas y fáciles que requieren queso cottage. Use estos para probar su forma favorita de sustituir el queso cottage, arriba.

Leave a Reply