Bruschetta Caliente fácil
¡Esta receta de bruschetta caliente fácil es perfecta para un aperitivo de verano rápido! Con tomates frescos, mozzarella y albahaca.
¿Tienes prisa? Haga clic aquí para ir directamente a la receta!
Bruschettaaaaaaaa! Es como verano. En tostadas. CON QUESO.
Esta receta de bruschetta caliente fácil ha sido habitual en mi rotación de comidas desde la universidad. Es un aperitivo rápido y sencillo para barbacoas de verano o una cena fácil en noches de semana ajetreadas. Saltear el ajo y los tomates le da a esta bruschetta un toque divertido.
Estamos trabajando con ajo, tomates cherry frescos, mozzarella fresca y mucha albahaca sobre masa madre tostada o pan francés. Y ESO. SER. MARAVILLOSO.
Si está cocinando para una multitud, puede hacer elementos de esta sencilla receta de bruschetta con anticipación: rebane el pan temprano y guárdelo en un recipiente hermético en la encimera, rompa la mozzarella y guárdela en un recipiente en la nevera, o pice el ajo con anticipación y guárdelo en un tazón pequeño hasta que esté listo para usar.
En cuanto al pan, me encanta usar una buena masa madre, Pan Asiago o mi confiable Pan Francés Crujiente Fácil. Quieres un pan abundante y sabroso que aguante bien por debajo del peso de los tomates y la mozzarella.
Esta receta fácil de bruschetta también es MUY indulgente, así que siéntase libre de mezclar los ingredientes calientes de bruschetta como quiera. Combina los tomates con queso de cabra, parmesano o queso feta, o cambia la albahaca por romero o estragón. Agregue un poco de aguacate, glaseado balsámico, pistachos, nueces u otros ingredientes favoritos de bruschetta.
Creo firmemente que NO hay una forma incorrecta de hacer queso + tomates + hierbas en tostadas, así que sigue tu instinto y haz que esta bruschetta caliente sea tuya.
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Descripción
Una rápida y fácil cálido bruschetta receta perfecta para el verano aperitivos!
Ingredientes
- ½ barra de pan francés Crujiente de Pan en rodajas
- 2 tsp. aceite de oliva virgen extra, más extra para tostar pan
- 1 diente de ajo, picado
- 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
- sal y pimienta al gusto
- ¼ de taza de albahaca fresca, picada
- 4 oz. mozzarella fresca, cortada en trozos pequeños
- 2 cucharaditas. sal marina escamosa (¡Me gusta la sal Maldon!)
Instrucciones
- Caliente el horno a 375 grados F.
- Coloque las rebanadas de pan en una sola capa en una bandeja para hornear grande y rocíe con aceite de oliva. Hornee a 375 ° F durante 5-7 minutos hasta que esté tostado y ligeramente dorado. Retirar del horno y reservar.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agregue el ajo picado al aceite y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos.
- Agregue los tomates cherry, la sal y la pimienta a la sartén y revuelva para combinar. Cocine durante 1-2 minutos hasta que los tomates se calienten y comiencen a ablandarse.
- Vierta los tomates calientes en un tazón grande para mezclar. Agregue la albahaca y la mozzarella y revuelva para combinar.
- Unte la mezcla de tomate sobre el pan tostado. Cubra con una pizca de sal marina escamosa y sirva inmediatamente.
Notas
Esta es realmente una receta ” sin receta–: escale hacia arriba o hacia abajo dependiendo de sus gustos personales y siéntase libre de extender la cobertura en tantas rebanadas de pan como desee. Los ingredientes aquí son solo pautas generales: agregue más o menos de todo para satisfacer sus gustos personales.
No tiene que tostar su pan en el horno: cepille el aceite de oliva sobre cada rebanada y carbonícelos en la parrilla o use una tostadora normal si lo desea.
Agregue rodajas de aguacate, glaseado balsámico, queso de cabra o queso parmesano a esta receta para mezclarlo.
¡Esta receta también es genial con este pan asiago fácil!
Nutrición
- Calorías: 443
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