Cócteles de Ginebra Fáciles: Pruebe Estas 4 Recetas de Tanqueray

El otoño está sobre nosotros. Las hojas están girando, el clima se está enfriando y está sacando su ropa acogedora favorita del almacenamiento. Los calurosos días de verano que dan paso al clima frío de Netflix son una oportunidad perfecta para poner más notas aromáticas en sus bebidas. Los ingredientes de otoño como manzanas, especias para hornear de canela y nuez moscada, romero y otras hierbas frescas son una excelente manera de condimentar sus cócteles y agregar una profundidad de sabor que combina bien con el clima del suéter.

Usando una ginebra London Dry como Tanqueray, o su Tanqueray de estilo más occidental No. TEN, que además se destila con cítricos frescos como pomelo blanco, naranja y flores de manzanilla, es un gran espíritu base sobre el que construir sabores complementarios para cualquier temporada en la que se encuentre.

Así que para impresionar a tus amigos en la próxima cena, haz uno de estos cócteles.

Apple of My Eye

Este primer cóctel combina las notas especiadas de angélica y regaliz que se encuentran en el Tanqueray con canela y brandy con sabor a manzana.

Para hacer jarabe de canela, agregue 1 taza de azúcar seco (blanco, turbinado o Demerara, todos funcionan bien) con 1 taza de agua en una olla a fuego medio. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retirar de la llama y añadir de dos a tres palitos de canela. Deja reposar el jarabe hasta que se enfríe. El nivel de picante se puede ajustar quitando los palos después de unos minutos, o aumentándolo agregando canela en polvo adicional y colando.

Ingredientes:

• 1 onza Tanqueray London Dry o Tanqueray No. TEN
• 0,5 onzas de brandy con sabor a manzana
• 0,75 onzas de jugo de limón fresco
• 0,75 onzas de jarabe de canela
• Rebanada de manzana para decorar

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1. Agregue todos los ingredientes a una coctelera, llene con hielo y agite durante 8-10 segundos.
2. Colar en un vaso con hielo fresco.
3. Decorar con una rodaja de manzana.
4. Para agregar un poco de efervescencia, cubra con agua de soda.

Palo de canela

El clima de otoño requiere pasteles de manzana, velas con aroma a especias para hornear y, en este caso, ginebra de canela. La infusión de canela en Tanqueray amplifica los ingredientes botánicos de angélica y cilantro, y agrega otra dimensión al usar mermelada ácida como edulcorante.

Para hacer ginebra con canela:
Tueste ligeramente 2-3 palitos de canela en una sartén a fuego medio hasta que estén fragantes. Rómpelos cuidadosamente y agréguelos a un litro de Tanqueray en un recipiente de plástico o en un frasco completamente limpio y esterilizado. Deje reposar esto por un par de días, pruebe y evalúe. Retira los palitos de canela cuando estén al nivel de especias deseado.

Otro método es agregar ginebra y canela en polvo, en pequeños incrementos, en una licuadora. Asegúrate de colar a través de un filtro de café de papel.

Ingredientes:

• 1.5 onzas de Tanqueray con infusión de canela London Dry o Tanqueray No. DIEZ
• 0,75 onzas de jugo de limón fresco
• 1 cucharada colmada de mermelada de naranja

Instrucciones:

1. Agregue los ingredientes a una coctelera con hielo y agite durante 8-10 segundos.
2. Colar en un vaso con hielo fresco.
3. Adorne el cóctel con una rueda de naranja y canela en rama.

Rosemary’s Baby

Piense en esto como un toque salado en un Gimlet tradicional. El Tanqueray es un excelente maridaje para hierbas como la menta, la albahaca o, en este caso, el romero. El brillo del jugo de lima fresco y la salinidad de la pizca de sal crean un refrescante cóctel salado que es un gran comienzo para la noche o combina bien con cordero asado.

Para hacer jarabe de romero, tome 1 taza de azúcar con 1 taza de agua. Hervir a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego y agregue 1-2 ramitas de romero y deje reposar. Pruebe y retire cuando el jarabe se enfríe y al nivel deseado de herboristería.

Ingredientes:

• 1.5 onzas de Tanqueray London Dry o Tanqueray No. TEN
• 0,75 onzas de jugo de lima fresco
• 0,75 onzas de jarabe de romero
• Sal pizca

Direcciones:

1. Agregue todos los ingredientes a una coctelera con hielo.
2. Agitar vigorosamente durante 8-10 segundos.
3. Colar en un vaso con hielo fresco.
4. Decorar con rueda de lima y ramita de romero.

Para obtener oohs y ahhs adicionales de tus amigos, puedes (cuidadosa y responsablemente) encender la ramita de romero con una cerilla, soplar y luego, mientras aún esté ahumado, agregarlo al cóctel como guarnición.

Sueños de granadina

Con el resto de su ginebra con infusión de canela, aquí tiene un gran cóctel espumoso para la temporada de otoño que utiliza jarabe de granadina, que aporta acidez y dulzura al cóctel, así como un hermoso tono rosado.

La granadina se elabora reduciendo el jugo de granada, el azúcar y el agua. Pero es fácil encontrar granadina en tiendas de comestibles o licorerías de alta gama y depósitos de bebidas más grandes.

Terminar el cóctel con un chorrito de vino espumoso agrega efervescencia, más sabor y, bueno, más diversión a la bebida.

Ingredientes:

• 1 onza de Tanqueray con infusión de canela London Dry o Tanqueray No. DIEZ
• Jugo de lima fresco de 0,75 onzas
• Jarabe de granadina de 0,75 onzas
• Cubra con vino espumoso

Direcciones:

1. Agregue todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo.
2. Agitar durante 5-8 segundos, colar en un vaso de cupé o Martini.
3. Rellénalo con vino espumoso y decóralo con una rueda de lima o un giro de lima.

Este artículo está patrocinado por Tanqueray.