Cómo Escribir un Plan de Negocios para el Negocio de Pasteles de tus Sueños

Tus pasteles se vuelven virales en las redes sociales, has ahorrado mucho dinero y estás listo para vivir tus sueños cubiertos de fondant y convertirte en profesional. Tus objetivos: convertir tu amor por la repostería en un negocio.

Pero antes de hacer cualquier cosa, debe escribir un plan de negocios. Este documento analiza hasta el último detalle de su negocio de pasteles: su enfoque, cómo se verán los pasteles, quiénes serán sus clientes y cuánto costará todo. También es una parte esencial de la solicitud de préstamos de inversores o bancos.

Usted puede ser un panadero increíble con una fórmula secreta de flores de azúcar en la manga, pero lanzar un negocio no es un paseo de pastel. Aún así, si tienes un plan de negocios inteligente y productos horneados verdaderamente extraordinarios, es posible que veas que tus ganancias se multiplican como mini cupcakes.

Listo para documentar su sueño?

Conozca su producto

Debe poder describir en detalle lo que planea ofrecer a los clientes y por qué es único. Tal vez quieras vender pasteles de boda modernos y elegantes. Tal vez quieras centrarte en pasteles encantadores y extravagantes para las fiestas de cumpleaños de niños. Escribir todo! Esto ayudará a destilar su visión y fortalecer su marca.

Investigue su competencia

Lo más probable es que haya varias, si no docenas de panaderías en su ciudad natal. Investigue un poco sobre sus precios, base de clientes, sabores de pasteles y marca, no para copiarlos, sino para ver qué hay y ayudarlo a encontrar su propio nicho.

Identifica tu Mercado Objetivo

Piensa en el tipo de persona que podría querer comprar tus pasteles. Puede ser útil crear una encuesta que pueda enviar a amigos y familiares(pídales que también la transmitan a sus redes). Esto te ayudará a averiguar qué quieren tus clientes y cómo dárselo.

Haga un presupuesto

¿Cuánto dinero necesitará? Cree un presupuesto realista, y no asuma que sus números serán los mismos que los de sus competidores. Anticipa los baches en el camino y planifica para ellos.

Piense en sus ingresos mensuales. ¿Cuál es tu mejor escenario? Peor de los casos? Plan de contingencia? ¿Puedes ahorrar algo de dinero en caso de que las cosas se pongan difíciles? Piensa en lo que necesitarás hasta el último dólar.

Recuerde, es posible que esté escribiendo cheques para un espacio comercial para arrendar, hornos comerciales, refrigeradores, espacios de trabajo, iluminación, pisos y asientos. Es posible que tenga que contratar contratistas y otros trabajadores para ayudar a instalar equipos, plomería e iluminación. Necesitará un logotipo para su negocio, señalización para su tienda, un sitio web y, posiblemente, personal. Necesitarás cajas para pasteles, revestimientos para cupcakes, tablas para pasteles y, por supuesto, mucha mantequilla, crema y huevos.

Eso es mucho desgaste en sus tarjetas de crédito. Antes de seguir adelante, asegúrate de tener todo cubierto.

Crea un Plan de Marketing y Promoción

No importa si horneas los mejores pasteles del universo si nadie sabe que existes. Asegúrate de correr la voz en las redes sociales: una presencia en línea realmente puede levantar tu negocio.

prepárate para Trabajar Duro

, Como en cualquier negocio exitoso, usted necesita para trabajar 24/7 por mucho tiempo para lograr el éxito. Pero si este es tu sueño, hazlo. ¡Estás a punto de saltar a un paseo agotador y estimulante!