Cómo hacer el bistec de Gordon Ramsay En casa
Algunas cosas por las que Gordon Ramsay es famoso son llamar a la gente un sándwich estúpido, su deliciosa comida y sus recetas únicas. Una de esas recetas es el bistec de Gordon Ramsay. El secreto de su filete perfecto es el condimento pesado y voltearlo solo una vez. También enfatiza darle al bistec el resto que se merece, ya sabes, después del largo día que tuvo.
Al cocinar bistec, puede usar cualquier corte que prefiera, pero sugeriré usar bistec de Nueva York. Además, debe usar aceite sin sabor para cocinar el filete. Se asegura de que el sabor del aceite no dominar la carne. Por último, pero no menos importante, deje que su carne descanse antes y después de la cocción.
Para hacer el bistec de Gordon Ramsay, sazone fuertemente el bistec con sal y pimienta recién agrietada. En una sartén de hierro fundido, añadir el aceite y la mantequilla. Cuando esté caliente, coloque el filete en él. Agregue un poco de ajo, romero y tomillo al lado. Cocine durante algún tiempo. Luego, dale la vuelta y deja que se cocine durante uno o dos minutos. Después de eso, sácalo de la sartén y déjalo reposar por un tiempo. Luego, sírvelo.
Esta no es la receta completa, sino solo un fragmento de ella. Encuentra la receta completa y detallada a continuación.
Gordon Ramsay Steak Receta
el Equipo
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Sartén De Hierro Fundido
Ingredientes 1x2x3x
- 1 Filete de tiras de Nueva York
- 1 cucharada de Mantequilla
- 1 cucharada de Aceite Neutro (Aceite de Oliva sin sabor)
- 1 cucharada de Sal
- 1 cucharada de Pimienta Negra recién Agrietada
- 2 dientes de Ajo
- Una ramita de Romero
- Una ramita de tomillo
Instrucciones
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Deje reposar el filete a temperatura ambiente durante unos 10 minutos.
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Luego, sazone el filete con sal y pimienta de ambos lados.
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Después de eso, coloque una sartén de hierro fundido a fuego y agregue aceite a ella. Cuando el aceite esté caliente, agrégale mantequilla.
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Coloque el filete en el aceite y evite salpicar. No muevas el bistec y deja que se cocine sin ser molestado. La clave es darle la vuelta una sola vez.
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Agregue el ajo, el romero y el tomillo al aceite también. Vierta el aceite sobre el filete para que el ajo y el sabor herbáceo entren en él.
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Agregue el ajo, el romero y el tomillo al aceite también. Vierta el aceite sobre el filete para que el ajo y el sabor herbáceo entren en él.
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Si desea cocinar el filete raro, cocine la parte inferior durante aproximadamente 2-3 minutos. Luego, voltéalo y cocínalo durante un minuto y medio. Vierta el aceite sobre el filete de nuevo.
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Cuando esté hecho, voltéelo de nuevo y cocine por solo medio minuto y luego sáquelo.
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Coloque el filete suavemente en un plato y déjelo tranquilo durante unos 10 minutos. Luego, cortarlo y servir.
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