Cómo Saber Si la Hamburguesa de Pavo Está Lista / 5 Hacks Alternativos

¿Estás triste o insatisfecho con tu hamburguesa de pavo? O, ¿cada vez que su hamburguesa se convierte en un desastre blando? La mayoría de la gente no sabe cómo cocinar la hamburguesa de pavo correctamente. Por lo tanto, debe aprender a Saber Si La Hamburguesa De Pavo Está Lista. Muchas personas cometen errores al tratar de cocinar la carne de pavo al igual que la carne molida de res.

La carne de pavo molida es más delgada en comparación con la carne molida. Por lo tanto, se seca más rápido. Es por eso que necesita agregar algunos ingredientes adicionales, como cebolla o ajo para mantener la humedad. ¡Así que, espera! Compartiré muchos más consejos y trucos en este artículo para hacer que su hamburguesa de pavo sea perfecta.

5 Maneras de Saber Si la hamburguesa de pavo está Lista

Mientras se cocina una hamburguesa, es bastante fácil saber si la hamburguesa está lista y lista para comer o no. Cuando se habla de la hamburguesa de venado, cuando está cruda, se ve rosada en el centro de la empanada. Pero a medida que pasa el tiempo de asar, el centro se vuelve más oscuro.

Si la hamburguesa de pavo alcanza los 165 ° F, los jugos se agotan, se ven ligeramente rosados y se siente cálida y suave al tacto, entonces su hamburguesa de pavo está lista.

Prueba de temperatura

En los últimos años, la hamburguesa de pavo ha ganado mucha popularidad y se considera una alternativa más saludable a una hamburguesa de carne de res. Porque una hamburguesa de pavo tiene menos grasa en comparación con una hamburguesa de carne. Pero esta falta de grasa también hace que se seque mientras se cocina.

De hecho, es extremadamente difícil cocinar una hamburguesa de pavo. La temperatura mínima para las aves de corral molidas es de 165 ° F (74 ° C). Como todos los productos de pavo molido contienen muchos patógenos peligrosos, es importante cocinarlos a esta temperatura para destruirlos.

Aunque un termómetro para carne es una herramienta muy esencial y recomiendo a todos que tengan uno en su caldo. Pero si no tiene un termómetro, para verificar si está hecho o no, puede seguir la idea que se menciona a continuación. Por lo tanto, puedes seguir estas sorprendentes herramientas para comprobar la carne de tu hamburguesa.

Prueba de color

Después de cortar o perforar, si observa que el jugo se ve de color rosa rojizo, indica que la empanada necesita más tiempo para cocinarse. Por lo tanto, en este caso, debe volver a asar la empanada y esperar un corto tiempo.

La prueba táctil

Muchos chefs y cocineros caseros utilizan esta prueba táctil. La prueba táctil es otro método eficaz para comprobar el estado de la carne. Tienes que tocar la carne cortada con el dedo, sentirla con el pulgar.

Si te sientes como una parte carnosa y fría, entonces la carne no está cocida, es cruda. Por lo tanto, debe cocinarlo por un corto tiempo. Pero en caso de que se sienta caliente y cerca de la temperatura de su cuerpo, la carne es medio rara. Pero si se siente caliente, ¡bravo, está bien cocinado!

La prueba de tiempo

Puede asar su hamburguesa durante 10 a 12 minutos a fuego medio. Deberías cerrar la tapa todo lo que puedas. Después de 10 a 12 minutos, si la carne de la hamburguesa aún no está bien cocida, debe cocinarla a fuego medio durante 5 minutos.

O cocine hasta que se dore y esté crujiente. Para las empanadas de pavo congeladas, puede cocinar un lado durante 8 minutos y el otro lado durante 7 minutos hasta que se haya cocido correctamente.

Si la empanada no se cocina correctamente, puede contener bacterias Salmonella y puede provocar intoxicación alimentaria junto con fiebre y calambres abdominales.

Prueba de jugosidad

Puede usar un cuchillo o un tenedor para realizar la prueba de jugosidad. Con el cuchillo o el tenedor, debe cortar o perforar una pequeña porción de la empanada para verificar. Si puedes observar un jugo claro, entonces tu empanada está lista.

Cómo Comprobar la Temperatura interna de una Hamburguesa

Ya que las hamburguesas de pavo provienen de aves de corral, por lo que deben cocinarse correctamente. Pero como el pavo es carne delgada y magra y la falta de grasa lo hacen propenso a secarse rápidamente.

Es importante comprobar la temperatura para evitar que se seque la carne de la hamburguesa. Recuerda, debes contar cada grado mientras asas el pavo molido.

Para comprobar la temperatura interna de la hamburguesa de pavo, puede usar un termómetro para carne. Hay muchos termómetros de carne de primera clase que puedes encontrar en la tienda. Pero te recomiendo que uses Thermapen ® Súper rápido.

Sigamos los pasos mencionados para comprobar la temperatura interna de la hamburguesa –

Paso-1: En primer lugar, inserte la punta del termómetro en la hamburguesa de pavo desde la parte superior. De lo contrario, puede levantar la hamburguesa de pavo con una espátula de la superficie de la parrilla para verificar la temperatura.

Paso 2: Luego debe empujar la punta en el centro de la empanada y tirarla hacia atrás lentamente.

Paso 3: Después de eso, debe leer la temperatura cuidadosamente en la pantalla de su termómetro. Porque el número puede cambiar rápidamente.

Las carnes de pavo vienen en diferentes tonos de rosa y blanco. Entonces, ¿para saber cómo se hace la hamburguesa de pavo?

Puede seguir dos reglas generales–

• Cocine la empanada hasta que el color rosa en el centro desaparezca.
• Cocine la empanada hasta que la temperatura interna alcance los 74° C (165 ° F).

Una Hamburguesa de pavo Puede Ser Rosada En El Medio

Las aves de corral molidas deben cocinarse a 165° F (74 ° C) o más antes de consumirlas. Mientras las bacterias dañinas se destruye a la temperatura adecuada, un poco de rosa en el centro está bien!

Su hamburguesa puede permanecer rosada después de una cocción adecuada o de alcanzar la temperatura interna a 165 ° F (74° C). La carne de pavo ahumada siempre se ve rosada. Si desea comprender la causa de las diferencias de color en el pavo fresco, debe conocer el color natural de la carne.

Se supone que las hamburguesas de pavo son Blandas

Se supone que las hamburguesas de pavo molidas son bastante blandas. Al igual que la otra carne, también tiene que agregar algunos ingredientes para mantener la carne unida. Para evitar este problema, puedes poner un poco de pan rallado seco en la mezcla de carne antes de darle forma de empanada.

Las migas de pan ayudarán a absorber los jugos naturales mientras se cocina y liberarán la humedad en el pastel de carne. De hecho, hace que su hamburguesa sea más jugosa y sabrosa. Pero recuerde que estas migas de pan no deben considerarse como un aglutinante.

Ya que las empanadas de pavo son más delgadas y se secan rápidamente mientras se exponen a altas temperaturas. Por lo tanto, para compensar, generalmente usamos la carne de pavo molida más oscura para la hamburguesa. Además, puede agregar algunas cebollas picadas y pimienta para agregar un poco de humedad. La grasa de carne también puede añadir humedad.

Qué sucede Si Comes Una Hamburguesa De Pavo Poco Cocida

Es aconsejable no comer una hamburguesa de pavo poco cocida. Porque la mayoría de las personas ingieren las bacterias más comunes: Salmonela con las aves de corral poco cocidas. La salmonela es una bacteria muy dañina que causa intoxicación alimentaria grave. Pero a veces esta intoxicación alimentaria se vuelve aguda.

Algunos signos y síntomas típicos:

• Dolor abdominal o calambres
• Diarrea
• Fiebre
• Dolor muscular intenso
• Náuseas
• Vómitos agudos
• Signos de deshidratación (como orina de color oscuro, sensación de depresión y boca seca)
• Heces con sangre

A veces, la diarrea puede provocar deshidratación grave y desequilibrio electrolítico. Esta situación se vuelve muy grave en bebés y niños. Puede causar la muerte.

Por lo tanto, todos deben cocinar la hamburguesa correctamente a fuego medio durante 5 minutos hasta que se vuelva marrón y crujiente para destruir las bacterias y patógenos peligrosos.

Puede comer Una Hamburguesa de pavo medio rara

Un filete más jugoso, sabroso y raro es una de las comidas deliciosas. Pero siempre que se trata de la hamburguesa, ¡una hamburguesa rara o poco cocida es UN GRAN NO!

¿quieres saber la razón, ¿verdad?

Porque una hamburguesa poco hecha o poco cocida puede provocar intoxicación alimentaria. Necesitas cocinar la hamburguesa perfectamente, ya que la carne molida pertenece a las aves de corral. Contiene patógenos dañinos no solo presentes en la superficie de la hamburguesa, sino también en el interior de la hamburguesa.

La mayoría de los patógenos están presentes en la superficie del tejido muscular. Por lo tanto, en el momento de moler la carne, dispersas todos los patógenos por toda la empanada. La hamburguesa de pavo pertenece a la categoría de aves de corral.

Por lo tanto, debe cocinarse completamente antes de comer. Es mejor no comer una hamburguesa de pavo rara de radio. Tienes que cocinar la hamburguesa hasta que la temperatura interna alcance los 165 ° F (74° C).

Cómo Hacer Hamburguesas de pavo Que No sean Blandas

La carne molida se vuelve blanda cuando usas carne de mala calidad o la mantienes a temperatura ambiente. Se untará la grasa de la carne. Por lo tanto, mientras se cocina la carne, esta grasa untada se vuelve líquida y luego se cuece al vapor la carne de empanada.

Por lo tanto, estoy aquí para compartir con ustedes – ¿cómo hacer hamburguesas de pavo no blandas?

Elija Carne de mejor calidad

El factor principal en el que debe centrarse primero es: ¡la calidad de la carne! No debe usar carne de baja calidad para su hamburguesa. La carne de baja calidad incluye salmuera o agua.

Esta agua se cuece al vapor mientras se cocina y se convierte en un lío blando. Además, la carne de baja calidad contiene un alto contenido de grasa, le dará una textura suave y se convertirá en un lío empapado. Por lo tanto, es mejor elegir carne de alta calidad para su hamburguesa.

Congele La Carne Cuidadosamente

La congelación no es un gran problema. Aunque debe estar alerta y no debe congelar la carne de una manera inapropiada. Para evitar la carne blanda, debe tener más cuidado de detener la quemadura del congelador.

Por lo tanto, puede conservar la carne en una bolsa con cierre de cremallera y también doblar la barra con papel de aluminio para una protección adicional. Puedes enfriar la carne de la hamburguesa con algunos cubitos de hielo en la nevera antes de guardarla en el congelador.

Además, debe tratar de mantener la carne fría mientras va a trabajar con ella.

Para moler, Use un cuchillo afilado

Debe usar un cuchillo afilado para moler la carne. Es esencial asegurarse de que las cuchillas estén lo suficientemente afiladas. Además, debe recordar: ¡Nunca Moler la Carne Demasiado! Ya que el exceso de molienda puede hacer que la carne sea demasiado suave.

Aquí les doy algunos consejos para que sus hamburguesas de pavo no se vuelvan blandas:

Precaliente su horno, parrilla, sartén o lo que sea que vaya a cocinar la carne y cocine la carne de hamburguesa directamente de su congelador. La hamburguesa rara contiene una textura más blanda, por lo que tienes que cocinar la carne de la hamburguesa a medio.

Palabras finales

Espero que mi artículo responda a todas tus consultas que te confundan. ¡Ahora puedes saber fácilmente Cómo Saber Si la Hamburguesa de Pavo está Lista o no! Por lo tanto, antes de entrar en la cocina, lea este artículo una vez más si se pierde alguna nota importante.

¡Feliz cocina!