Cómo vender en un Mercado de Agricultores

Pasear por el mercado de agricultores local un sábado por la mañana es un pasatiempo popular, y si cultiva, hornea, fabrica o crea cosas como pasatiempo, es posible que se haya preguntado si podría vender sus productos y producir allí. Los mercados de agricultores están creciendo en popularidad, por lo que no es de extrañar que jardineros, panaderos, artistas y otros vendedores locales estén capitalizando esta oportunidad de ganar dinero. Antes de comenzar a hacer realidad este sueño, primero debe asegurarse de que haya un mercado en el que pueda vender.

Una guía para convertirse en un proveedor de mercado de agricultores

En este artículo, exploraremos cómo convertirse en un proveedor de mercado de agricultores. Si bien puede parecer tan fácil como agarrar sus productos, preparar una mesa y atraer clientes, hay consejos y estrategias probados que pueden mejorar sus probabilidades de éxito y aumentar su rentabilidad. Estos son algunos pasos que puede seguir para poner en marcha su plan:

Decida lo que va a vender

Es posible que ya tenga una idea de lo que va a vender en función de sus propios productos hechos a mano o cultivados. Si eres un artista, es natural que estés considerando vender tu arte. Si usted es un reputado panadero entre amigos y familiares, es posible que desee vender sus delicias a las masas. Tal vez estés considerando cosas nuevas para vender por primera vez. Algunos artículos populares para la venta en muchos mercados de agricultores incluyen productos agrícolas, lácteos, flores/plantas de semillero, miel, jabón/cuidado de la piel, bebidas y alimentos preparados.

Al pensar en lo que le gustaría vender, algunas preguntas que puede hacerse pueden ser:

* ¿Cuál es su línea de tiempo?
* ¿Planea revender productos?

Además de tener los medios y materiales para vender cualquiera de los artículos anteriores, es importante tener en cuenta que diferentes productos pueden requerir diferentes tipos de licencias y que cada mercado de agricultores tiene sus propias reglas sobre lo que puede y no puede vender.

Haga un plan de negocios

Para que haya decidido comenzar a vender en el mercado de agricultores. Un buen plan de negocios es esencial para el éxito como empresario. Le ayudará a trazar los detalles de su negocio y arrojar luz sobre algunas incógnitas. Algunas cosas que un plan de negocios le ayudará a considerar son:

* ¿Quién es su mercado objetivo?
* ¿Cuánto puede cobrar a sus clientes?
* ¿Cómo llamarás a tu negocio?

Los planes de negocios son útiles sin importar su nivel de inversión, ya sea que su mercado de agricultores sea más un pasatiempo o un ingreso a tiempo completo. Lee más sobre cómo escribir un plan de negocios.

Establece tu presupuesto

Es importante saber qué tipos de gastos incluir en tu presupuesto. Al establecer su presupuesto, hay muchas cosas a considerar, que incluyen:
* Tarifa de puesto / costo de ubicación del sitio
* Licencias
* Mesas y asientos
* Personal (¿pagará al personal o tendrá voluntarios?)
• Almacenamiento (para mercancía y dinero)
* Equipo de procesamiento de tarjetas de crédito
* Artículos promocionales• p. ej. ej., carteles, volantes y hojas de pedido)
* Costos de permisos de alimentos

Registre su negocio y adquiera cualquier permiso o licencia

Antes de comenzar a vender en un mercado de agricultores, deberá obtener un permiso para su stand. Comience por ponerse en contacto con el equipo de administración de su mercado y preguntar qué permisos o licencias necesitará vender legalmente. También es importante estar al tanto de las regulaciones locales y lo que eso implica para el registro (por ejemplo, la División de Seguridad Alimentaria de su estado). Pregunte a sus contactos en el mercado de agricultores sobre los permisos y licencias requeridos. La información también se puede encontrar en el sitio web del Departamento de Agricultura de su estado.

Si necesita registrarse con una autoridad estatal o local, llenará un formulario de solicitud, pagará una tarifa nominal y se someterá a cualquier inspección de instalaciones requerida (por ejemplo, su cocina comercial o doméstica).

Reclame su lugar

Sea proactivo al reclamar su lugar en el mercado, ya que la mayoría de los mercados de agricultores tienen listas de espera debido a la popularidad entre otros proveedores. La mayoría de los mercados tienen un sitio web donde puede solicitar. De lo contrario, asiste al mercado y pide hablar con un gerente de mercado. Para maximizar sus posibilidades de obtener su primera o segunda opción para su puesto de mercado de agricultores, comuníquese con los operadores del mercado lo antes posible, mucho antes de que comience la temporada. En el peor de los casos, entras en la lista de espera del año que viene antes que todos los que llegan tarde.

Averigüe la logística

Tendrá que averiguar todos los detalles de la configuración de su espacio y cómo transportar todos sus bienes y mercancías de la casa al mercado. Si su comida requiere refrigeración, confíe en refrigeradores hasta que sepa si su puesto en el mercado tiene acceso a una fuente de energía.

Si es un vendedor pequeño, es posible que pueda colocar todo lo que necesita en el maletero de su automóvil. Solo tenga cuidado de empacar las cosas en cantidades manejables porque es posible que tenga que caminar una gran distancia desde el estacionamiento hasta su puesto. Considere traer ayuda con usted para facilitar los procesos de configuración, limpieza y transporte, así como ayudar con las ventas y las transacciones monetarias.

Consejos para aprovechar al máximo sus esfuerzos en el mercado de agricultores

Una vez que esté en el mercado de agricultores, el diseño y la señalización de su stand desempeñarán un papel importante en el éxito que tenga. Asegúrese de que su área esté abierta, limpia, colorida y visible. Prepárese para el éxito con estos consejos:

Investigación de mercado

¿Qué otros tipos de artículos se venden en el mercado de agricultores a los que se dirige? ¿Su producto es un buen ajuste? Es bueno vender en un lugar donde hay mucha demanda de un determinado producto, pero por otro lado, no quieres ser el centésimo vendedor de miel en el mercado. Apégate a una especialidad que pocos proveedores ofrecen o elige un mercado donde tu producto no esté sobresaturado. Por supuesto, diferenciar su producto de los demás anunciando su singularidad siempre ayuda.

Materiales promocionales pegadizos

¡La buena publicidad puede diferenciar su stand! Al crear sus artículos promocionales, siempre verifique primero si hay ciertos requisitos de color o tamaño para letreros y volantes. Si eres artístico (o conoces a alguien que lo es), puedes intentar crearlo tú mismo. Si no, contrata a una empresa de marketing o diseño. Su logotipo e información pueden ir en tarjetas de visita, bolsas de compras, folletos como bolígrafos, solo por nombrar algunos.

Presentación

Piense un poco en la configuración de su mercado de agricultores al descubrir cómo presentarse mientras vende en su puesto o stand. A los ojos del cliente, eres un reflejo de tu tienda y de tus productos. Si espera obtener un gran beneficio, tendrá que hacer que su puesto sea llamativo y atractivo. Invierte en un mantel limpio y sencillo para que tus alimentos o productos se destaquen. Asegúrese de limpiar cualquier estantería antes de preparar la bandeja para el día, y mantenga las bandejas de muestras limpias y libres de migas. Opte por etiquetas legibles y creativas que atraigan la atención hacia todos sus productos.

Haga una carrera de práctica en casa

Practique la configuración y el derribo de su stand de farmers market varias veces antes de su primera experiencia en el mercado. Familiarícese con la forma en que su estructura de dosel al aire libre se combina, cuánto tiempo lleva todo el proceso, cómo colgar el nombre de su empresa y el letrero del logotipo, configurar las mesas, sillas, accesorios, decoraciones y cómo exhibir mejor sus productos. Asegúrese de dar un paso atrás y acercarse para ver cómo se ve su stand desde el punto de vista de un cliente.

Además de convertirse en un experto en la instalación y desmontaje de su puesto de mercado de agricultores, es posible que también desee practicar la carga y descarga de todo hacia y desde su vehículo o remolque. No querrás meter artículos frenéticamente en tu auto la noche anterior, solo para darte cuenta de que no todo encaja. Una vez que haya descubierto el transporte y cómo empacar eficientemente sus suministros y bienes, es una buena idea empacar la noche anterior para ahorrar tiempo por la mañana.

Prepárese para la inspección

Las inspecciones de salud son inevitables; asegúrese de estar preparado para mostrar sus licencias, permisos o certificaciones. Siempre sepa lo que se le permite vender. Si vende carne, huevos o productos agrícolas, comprenda las reglas de salud agrícola de su estado, conozca la diferencia entre alimentos procesados y crudos, y mantenga sus alimentos fríos si corresponde.

Respect

Los mercados de agricultores son un lugar de comunidad y trabajo en equipo. Asegúrese de respetar a sus compradores y otros proveedores. Para los compradores, mantenga sus líneas en movimiento lo más rápido posible, responda a sus preguntas y comparta un poco de información sobre usted y su producto si lo desean. No tenga miedo de establecer contactos con sus compañeros proveedores. Refiera a un cliente a su stand y comparta historias de éxito entre sí.

Un mercado de agricultores puede ser una manera divertida de vender sus productos y/o productos en su comunidad mientras gana dinero extra. Los mercados de agricultores reúnen a muchos clientes en un solo lugar, y los costos de puesta en marcha son bastante bajos. Si tiene el tiempo y la determinación para convertirse en un vendedor de mercado de agricultores, felicitaciones, y use estos consejos para comenzar un negocio.

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