Características de microondas que mantienen su cocina fresca

Las microondas de hoy pueden hacer mucho más que recalentar la cena de ayer o hacer estallar una bolsa de palomitas de maíz. Muchos de los modelos más recientes automatizan las funciones de calentamiento para una amplia gama de alimentos y ofrecen capacidades de convección, cocción rápida e incluso asado a la parrilla. Si tienes un microondas con estas funciones, ahora es un buen momento para probarlas. Además de mantener la cocina fresca, cocinar con energía de microondas es más eficiente que cocinar en una estufa o en un horno. Y si está comprando un microondas nuevo, aquí hay siete detalles de microondas que cuentan.
Potencia nominal. Los hornos medianos y grandes suelen tener una potencia de 850 a 1.250 vatios; compactos de 600 a 800 vatios. Más vatios debería significar más calor. Pero probablemente no notará diferencias de 100 vatios más o menos.
Sensor. Algunos modelos tienen más de 20 configuraciones automáticas. Pueden adaptar un ciclo de calentamiento a la comida, pero aún necesitarás saber el tamaño de la porción. Conveniente? Claro, pero pagar extra por las teclas de acceso directo que puede que no uses tiene poco sentido.
teclado Numérico. Úselo para establecer los tiempos de cocción y los niveles de potencia. Es más fácil de usar y más preciso que un dial.
Estantes extraíbles. Estos le permiten cocinar varios alimentos a la vez. Pero los artículos más altos pueden requerir quitar el estante.
teclas de 1 minuto o 30 segundos. Prolongan el tiempo de cocción preestablecido, manteniendo el nivel de potencia seleccionado. También permiten ajustes rápidos a sus configuraciones anteriores.
Plato giratorio frente a bandeja. Un microondas debe mantener los alimentos en movimiento para un calentamiento uniforme. Algunos han reemplazado un plato giratorio redondo con una bandeja rectangular que se desliza de lado a lado, una ventaja para los platos alargados.
Cocción por convección, asado a la parrilla y dorado. Una opción de convección podría aumentar el precio de un microondas, pero los buenos resultados de asado y dorado no deberían.