CDA Consejos de Compra – Que Vitrocerámica debo Comprar?

Hay cinco tipos de placas de cocción para elegir; eléctrica, cerámica, gas, inducción y dominó. He aquí algunos consejos que te ayudarán a decidir cuál comprar para tu cocina.

Placas eléctricas

Las placas eléctricas y de gas son las dos formas clásicas de estilos de cocción de placas. Las placas eléctricas tardan uno o dos minutos en calentarse, mientras que el gas proporciona calor instantáneamente a través de una llama. Los elementos de cocción en las placas eléctricas se conocen como anillos de cocción o zonas, puede haber entre cuatro y seis, pero cuantos más anillos se cocinen, mayor será el precio. Hay anillos de diferentes tamaños para diferentes tipos de sartenes, y usted controla individualmente la temperatura de cada anillo. Esto significa que podrías hervir papas en un anillo y cocinar salchichas en otro, ideal para una cocina ocupada. La mayoría de las placas eléctricas tendrán cuatro zonas de aspecto diferente que tienen de 2 a 3 niveles de potencia diferentes.

Muchas placas eléctricas ofrecen diferentes elementos, como un aumento de potencia, para poder aumentar la potencia necesaria para cocinar rápidamente, ideal para si tiene prisa. Uno de los elementos más importantes de una placa eléctrica son las características de seguridad implementadas para evitar que ocurran accidentes. Una característica útil es el indicador de calor que le permite saber que una zona sigue caliente después de su uso, advirtiéndole que no debe tocarse, esto lo muestra visualmente y significa que no tiene que quemar ningún dedo para verificar si todavía está demasiado caliente o no. También hay cerraduras para niños, que impiden que los dedos no deseados enciendan la placa de cocción, y una práctica herramienta de apagado automático que apaga la placa de cocción si se deja desatendida durante un período de tiempo, dependiendo del modelo en uso.

Mientras que las placas eléctricas pueden ofrecer características de seguridad de alta tecnología como bloqueo para niños y características de cocción mejoradas, las placas de gas siguen siendo la mejor manera de producir calor directo a las sartenes. Una cosa que las placas de gas no pueden proporcionar, sin embargo, es un aspecto elegante y pulido, como las placas eléctricas.

La apariencia de una encimera es importante, ya que desea que su cocina se vea lo mejor posible, por lo tanto, elegir el acabado correcto puede ayudar a unir su cocina. El vidrio cerámico se puede encontrar en placas de cerámica y de inducción, ya que utilizan un tipo especial de vidrio a prueba de calor. Tiene un aspecto elegante y se limpia fácilmente. El esmalte o el acero inoxidable se encuentran en las placas de cocción eléctricas, ya que tienen zonas de cocción selladas.

Es bueno tener en cuenta que el calor es difícil de controlar, ya que tarda mucho en calentarse con placas eléctricas y más tiempo en enfriarse en comparación con el gas y la inducción.

Ventajas

• Función de aumento de potencia, para reducir los tiempos de cocción
• Bloqueo para niños
• 4 o más zonas de cocción que usted puede controlar individualmente

Desventajas

• El calor es difícil de controlar
• Más tiempo para calentar y enfriar

Placas de vitrocerámica

Las placas de vitrocerámica vienen con cuatro o cinco zonas para cocinar y se ven increíblemente elegantes y elegantes debido a su diseño “plano” sin marco, que agregará fluidez a su cocina como hob se unen. El diseño plano de una placa de vitrocerámica varía dependiendo de si desea la opción más tradicional con esferas para ajustar el calor, o si opta por el diseño más moderno operado por tacto, que no tiene botones ni esferas que sobresalgan. Es este diseño el que también hace que las placas de cerámica sean extremadamente fáciles de limpiar y mantener.

Sentado dentro de una carcasa especial es un elemento que calienta el vidrio cerámico, se eleva y calienta lo que está sentado en la parte superior de los anillos. En las placas de cocción halógenas, que se consideran de alta tecnología, usan luces rojas para calentar sus ollas y sartenes. Pero esta forma de calentamiento no es tan rápida como el gas o la inducción y tampoco tan eficiente, por lo que depende de usted decidir qué tipo de placa de cocción preferiría usar. Como se mencionó anteriormente, este tipo de diseño hace que la limpieza sea mucho más fácil, ¡atrás quedaron los días en que se restregaba en la encimera! Los derrames y la suciedad se limpiarán fácilmente, sin botones ni soportes de bandeja para tratar de trabajar.

Por lo general, son más caros que otros tipos de placas de cocción, como a gas o eléctricas, pero el estilo y la facilidad de las placas de cerámica hacen que valga la pena. Como se mencionó anteriormente, el calor no es tan eficiente ni se distribuye de manera uniforme en las sartenes y puede tardar un tiempo en enfriarse. Pero con características de seguridad como indicadores de calor que le permiten saber qué anillos están calientes o no, evitará que ocurran accidentes.

Este tipo de encimera es de bajo mantenimiento, pero no compromete el estilo y la facilidad. CDA tiene una gama de estilos y tamaños para elegir, por lo que las posibilidades para su cocina son infinitas.

Ventajas

• Aspecto elegante y elegante
• Fácil de limpiar
• Bajo mantenimiento

Desventajas

• No es tan eficiente como el gas o la inducción

Placas de dominó

Las placas de dominó reciben su nombre del clásico juego de dominó; esto se debe a que parecen una de las piezas. Por lo general, tienen dos quemadores o zonas de calor y vienen en una variedad de estilos diferentes; puede obtener una placa de dominó en cerámica, eléctrica, de gas o de inducción. Este tipo de encimera puede proporcionar una gran flexibilidad al cocinar, y definitivamente se recomienda para la cocina más activa. Puede mezclar y combinar con el tipo que desee. Podría tener una sección de cerámica, luego gas al lado, para adaptarse a la mejor forma de cocinar. O tenga una placa de inducción como instalación de cocción principal, pero luego una placa de dominó separada al lado para un uso flexible. CDA ofrece una placa de dominó con plancha, perfecta para cocinar carne al mismo tiempo que hierve las verduras en la placa de inducción. Esto será ideal si eres un cocinero apasionado al que le gusta probar muchos estilos diferentes, con placas de dominó pueden ayudarte a variar tu cocina.

Las placas Domino son un gran ahorro de espacio si su cocina no puede acomodar una placa de tamaño completo, adecuada para cocinas con espacio limitado y funcionaría bien en pisos y cocinetas. No son tan adecuados para una casa que tiene un gran espacio para cocinar y tendrá que cocinar regularmente. Son buenos para extras adicionales, pero para un hogar familiar grande, tal vez sean demasiado pequeños.

Ventajas

• Permite flexibilidad al cocinar
• Adecuado para cocinas con espacio limitado
• Mezclar y combinar con sus estilos de cocina

Desventajas

• Tal vez no sea adecuado para hogares que requieren más espacio y equipo de cocción
• Caro en comparación con otros modelos