Chocolate Caliente con pinchos
Esta receta de chocolate caliente con pinchos es rica y cremosa: ¡ideal para quitarle el frío! Hacer con ron, bourbon, y más.
¿Quieres una bebida de invierno acogedora que te caliente de adentro hacia afuera? ¡No hay nada mejor para calmar el frío que una receta casera de Chocolate Caliente con pinchos! Esta taza de cacao líquido es rica y cremosa, con una profundidad intensa en sabor a chocolate. Un toque de ron añejo o bourbon, y le da una complejidad cálida con notas de vainilla y roble. O bien, agregue crema de menta para obtener un sabor suave a menta. Toma un sorbo y creemos que estarás de acuerdo: es realmente impresionante. Aquí hay más y algunos de los mejores licores para picar chocolate caliente.
Ingredientes en chocolate caliente con pinchos
El chocolate caliente con pinchos es chocolate caliente normal con alcohol. Los tipos comunes de alcohol incluyen bourbon, ron, Baileys o Kahlua, pero en realidad todo vale. Puede usar una mezcla de cacao caliente comprada, pero, por supuesto, la mejor manera de hacer esta bebida es con chocolate caliente casero. Se tarda solo 5 minutos en juntarse y sabe infinitamente mejor que una mezcla. Los ingredientes que necesitarás son:
- Cacao en polvo
- Leche al 2% (o leche de avena)
- Azúcar
- Extracto de vainilla
- Canela
- Chispas de chocolate semi dulce o oscuro
- Licor para espigar (ver a continuación)
El mejor licor para picar chocolate caliente
¿Cuál es el mejor para picar chocolate caliente? No te preocupes: ¡hicimos algunas pruebas de sabor para ti! Aquí están nuestros licores favoritos para chocolate caliente con pinchos y algunas notas de cata, en orden de preferencia:
- Ron añejo u oscuro: ¡El favorito! Añade matices con notas de vainilla y roble
- Bourbon: Otra gran opción: el sorbo es deliciosamente acogedor con un acabado de whisky
- Crema de menta o aguardiente de menta: ¡Perfectamente mentolado y suave! Usamos crema de menta, pero el aguardiente de menta es un sustituto si lo tienes. Ve a Aguardiente de Menta, Chocolate Caliente.
- Baileys: Cremoso, brillante, casi afrutado y dulce. Ve a Baileys Chocolate Caliente.
- Kahlua: Suave y sutil, y muy dulce. Ve a Chocolate Caliente Kahlua.
Otras ideas para tipos de alcohol
¡Hay muchos otros tipos que puedes usar para hacer esta receta de chocolate caliente con pinchos! Estos no han sido probados por nosotros, pero por favor, sea creativo con estas opciones más únicas y háganos saber lo que piensa:
- Galliano: Este licor de vainilla agregaría notas intensas de vainilla
- Crema de cacao: Agregue aún más sabor a chocolate con este licor de cacao
- Cointreau o Triple Sec: Agregue un toque de cítricos (considere agregar la mitad de la cantidad especificada, luego aumente al gusto)
- Tia Maria: Este licor de café es un Kahlua más sofisticado y podría agregar notas de café más intensas
Cómo hacer chocolate caliente con pinchos: algunos consejos
Una vez que haya determinado su licor, ¡hacer esta receta de chocolate caliente con pinchos es realmente fácil! Mezcle los ingredientes sobre la estufa, luego agregue el alcohol y listo. Aquí hay algunos consejos para el proceso:
- Considere multiplicar la receta para una multitud. La receta a continuación sirve 2 porciones, así que multiplíquelas según lo desee.
- Añadir alcohol al lote, o por porción. Las cantidades a continuación indican la cantidad de licor a agregar para las 2 porciones. También puede simplemente agregar un trago de 1 onza de alcohol por 1 taza de chocolate caliente. De esta manera, la gente puede aumentar su bebida con el licor de su elección.
- ¡Cubre con crema batida! Claro que puedes beberlo solo, pero siempre es mejor con crema batida casera.
Más bebidas alcohólicas calientes
¡Cuando llega el invierno, los cócteles calientes están donde está! Estas son algunas de nuestras bebidas alcohólicas calientes favoritas para la temporada:
- Pruebe un Vino Caliente brillante y hermoso
- Vaya por una taza de Sidra Caliente con Pinchos
- Pruebe una Empanada de Menta o más Recetas de Chocolate Caliente para adultos
- Tome un Ron Caliente con Mantequilla
- Haga un Café Irlandés clásico o Café Amaretto
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Ingredientes
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 2 tazas de leche al 2%
- 3 cucharadas de azúcar
- ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de canela
- ¼ de taza (1 ½ onzas) de chispas de chocolate semidulce o oscuro *
- 2 onzas (¼de taza) de ron añejo o oscuro, bourbon o Baileys Crema irlandesa o 1,5 onzas (3 cucharadas) de Crema de Menta o aguardiente de menta*
Instrucciones
- Coloque una cacerola a fuego medio. Agregue el cacao en polvo y ¼ de taza de leche y bata hasta que el cacao en polvo esté casi integrado. Batir el resto de la leche hasta que quede suave. Agregue los ingredientes restantes y caliente a fuego medio hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 2 minutos. No hervir.
- Agregue el alcohol. Servir inmediatamente, adornado con crema batida o malvaviscos.
Notas
*También puede usar Kahlua, pero use 1.5 onzas y disminuya el azúcar a 2 cucharadas.
- Categoría: Bebida
- Método: placa de cocina
- Cocina: Cócteles
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