Čirok-měl by být v jídle vašeho psa?

nevím o vás, ale když slyším slovo “čirok”, přemýšlím o staromódních receptech a Jihu, čiroku na palačinkách a líných nedělních odpoledních hodinách. Proto jsem byl tak překvapen, když jsem viděl celý stánek jen pro “čirok”na nedávném veletrhu pet industry. Proč bych chtěl, aby můj pes (nebo kočka) jedl jídlo se sladkým sirupem? Moje zvědavost byla na vrcholu.

čirok-zrno

ukázalo se, že čirok je zrno, které lze vyrobit do mnoha věcí, včetně sirupu, otrub, mouky a několika druhů “krmiva” (tan, black, decorticated nebo flaked).

čirokový sirup nemá téměř žádnou nutriční hodnotu, neobsahuje žádné bílkoviny ani vlákninu, je to opravdu jen sacharidy a cukry.

na druhou stranu, ve formě zrna, má docela dost bílkovin, některé vlákniny a je mnohem nižší v cukru. Má však stejné množství sacharidů.

důležitější je, jak se hromadí na jiná běžná zrna a plniva používaná v krmivech pro psy.

tato tabulka byla vytvořena Kansas State University Department of Grain Science and Industry pod Greg Aldrich, PhD jako součást výzkumné studie: “je Sorgum Superfood pro moderní krmivo pro domácí zvířata?”. Jak vidíte, čirok je podobný většině těchto zrn. Nyní, než si myslíte, počkejte, pšenice má nejvíce bílkovin, takže to musí být nejlepší, musíte si uvědomit, že každý pes bude mít jiné nutriční potřeby. Někteří mohou potřebovat více bílkovin než jiní, někteří mohou potřebovat více tuku. Tento graf je pouze porovnává, takže si můžete udělat vzdělanější výběr o jídle vašeho psa. Pokud si nejste jisti dietními potřebami svého psa, zeptejte se svého veterináře.

také někteří psi mají problémy s lepkem. Čirok neobsahuje lepek, takže je v tomto případě dobrou náhradou pšenice. Je to také Non-GMO a Spojené státy jsou jedním z nejlepších dodavatelů 3, takže nalezení místních zdrojů pro krmivo pro domácí zvířata je snadné.

Superpotraviny?

tento termín se dnes používá hodně-stal se skvělým marketingovým trikem. Ale co přesně je superfood?

jak vidíte, není pro to opravdu nastavená definice, kromě toho, že jídlo by mělo mít vyšší nutriční hodnotu než ostatní Potraviny.

některé příklady potravin, které jsou běžně popisovány jako “super”, jsou:

• tmavě zelená zelenina
• ovoce, jako jsou borůvky a granátová jablka
• luštěniny, jako jsou arašídy a fazole
• celá zrna jako quinoa, amarant a chia
• losos, sardinky, makrela
• konopí
• řasa
• hroznové víno atd.

Aldrichův výzkumný tým zjistil, že čirok nezpůsobil špičku inzulínu, kterou kukuřice dělá, a trvalo déle, než dosáhla vrcholu, což znamená, že může být mnohem lepší zrno pro domácí zvířata s diabetem než kukuřice. Má také vysoký obsah antioxidantů.

taniny

poznamenávají, že všechny čiroky obsahují ” kondenzované taniny.”Protože nejsem botanik ani chemik, bylo obtížné najít definici těch, kde by to mělo smysl pro “nás ostatní”. Jsou složitou součástí života rostlin a nemusíme jít do všech detailů. Myslím si však, že tato definice z Cornell University je pro naše účely nejjednodušší pochopit, což je krmivo pro domácí zvířata:

taniny působí jako obranný mechanismus v rostlinách proti patogenům, býložravcům a nepřátelským podmínkám prostředí. Obecně taniny vyvolávají při konzumaci negativní odezvu. Tyto účinky mohou být okamžité jako astrigence nebo hořká nebo nepříjemná chuť nebo mohou mít opožděnou odpověď související s antinutričními / toxickými účinky. (ansci.cornell.edu)

taniny v zásadě činí potravu méně stravitelnou díky svým silným vazebným vlastnostem. Podle Cornell University několik studií ukázalo, že taniny snižují trávení organické hmoty, vlákniny a bílkovin. Jejich pointa? “Přítomnost tříslovin v potravinových zdrojích pro monogastrická zvířata je obecně vnímána negativně, i když jejich příspěvek k červeným vínům je jistě výjimkou. “(www.ansci.cornell.edu)

pomocí tříslovin?

Aldrichův tým má jiný názor na taniny. Věří, že mohou být schopni použít vlastnosti taninů k ” identifikaci a výběru čiroků pro prospěšné vlastnosti na úkor anti-nutričních vlastností.”V zásadě by mohli formulovat jídlo tak, aby zvíře dostalo živiny, které potřebuje (řekněme více bílkovin), bez těch, které nemá (například cukr a tuky).

výzkumná studie Kansas State University považovala čirok za ” superfood.”

rizika zrna

je důležité si uvědomit, že vzhledem k tomu, že čirok je zrno, má všechny stejné problémy, které má každé jiné zrno – “doplňky”, které s nimi přicházejí.

“pro mě je skutečným rizikem kontaminace zrn mykotoxiny a GMO,” říká Susan Thixton, obhájkyně bezpečnosti potravin pro domácí zvířata a zakladatelka TruthAboutPetFood.com, ” mykotoxiny byly vysoce studovány a bylo vědecky prokázáno, že způsobují vážná zdravotní rizika i na nízkých úrovních.”Více o jejím užívání mykotoxinů si můžete přečíst zde.

mykotoxiny jsou smrtící formy, které rostou na zrnech při skladování. Jsou zodpovědné za mnoho nemocí a chronických onemocnění a kontaminace aflatoxiny byly velkou součástí obrovského stažení potravin v roce 2007.

Kromě těchto obav se poradce pro psy zmiňuje o dalších “přidaných složkách”, které končí v obilí během jeho skladování, včetně:

• hmyz (červené mouky brouci, Sýpka weevils, rýže weevils, moučka červi, ploché zrno brouci, indické moučka můry, saw-tootch obilí brouci)
• zrna roztoči
• plíseň

vysvětlují, že roztoči zrna souvisí s roztoči prachu a mohou být příčinou alergií u domácích zvířat. (WWW.dogfoodadvisor.com).

takže by měl být čirok ve vašich psech?

pokud máte pocit, že jsem na tuto otázku neodpověděl, pak byste měl pravdu. Stejně jako u většiny z toho, co se děje v krmivářském průmyslu, každý měl jiný pohled na věc. A na základě těchto zjištění rozhodně nejsem přesvědčen tak či onak.

ale víte, že máte některá fakta. Jejich mohou být některé pozitiva o čiroku (obilí není cukr / sirup!) ale existují i některá nebezpečí. Pokud váš pes trpí alergiemi, možná budete chtít vyzkoušet dietu bez zrna a. Znovu promluvte se svým veterinářem. Alespoň víte, že víte trochu víc o tom, co jde do jídla vašeho psa.