10 nejlepších náhražek košer soli

jednou z nejdůležitějších složek, které se používají v každém jídle, je sůl. Sůl přichází ve všech tvarech a velikostech a je to jedna ze složek, bez kterých bude naše jídlo neúplné.

jedním z mnoha druhů soli, které lze nalézt, je košer sůl. Je to druh soli, která se rychle rozpouští a je trochu slanější než stolní sůl. Když se přidá k jídlu, košer sůl poskytne příjemný dotek a učiní texturu zajímavější.

říká se, že existuje rozdíl mezi druhy košer soli, takže v závislosti na tom, který z nich používáte, přidejte jemné množství. Ale co když jste venku a na vašem trhu není žádná košer sůl, existuje nějaký jiný druh soli, který může pomoci.

nejlepší náhražky košer soli jsou stolní sůl, mořská sůl, mořící sůl, Maldonská mořská sůl, hrubá mořská sůl, himálajská růžová sůl, jodizovaná sůl, kamenná sůl, celerová sůl a Havajská červená sůl.

nahrazuje košer sůl

Přejděte dolů a zjistěte, který z nich nejlépe vyhovuje vašemu receptu.

stolní sůl

stolní sůl je nejčastější náhradou za košer sůl. Lze jej snadno najít na mnoha trzích. Stolní sůl vám poskytne stejné výhody jako košer sůl, takže ji můžete použít v mnoha receptech jako náhradu.

při výměně však mějte na paměti, že pokud recept vyžaduje lžíci košer soli, použijte ½ nebo ¾ lžičky stolní soli. To se může lišit v závislosti na velikosti vloček, proto se ujistěte, že nejsou nadužívány a že jsou slanější, přizpůsobují se podle vlastního vkusu.

mořská sůl

dalším typem soli, která je považována za zdravější než stolní sůl, je mořská sůl. To je považováno za dobrou náhradu za košer sůl.

ve skutečnosti mořská sůl přichází v hrubých zrnech, což bude mít za následek použití stejných množství při výměně košer soli. Ale ujistěte se, že používáte správné množství, takže vaše jídlo nebude příliš slané. Množství se může lišit v závislosti na velikosti solných zrn.

mořící sůl

mořící sůl může být považována za ideální volbu pro nahrazení košer soli v mnoha receptech.

nemá žádné přísady proti spékání a obvykle se používá při výrobě okurek. Má jemné granule, které najdete v mnoha obchodech s potravinami.

při výměně košer soli nezapomeňte použít 1 ¼ až 1 ½ lžičky mořící soli na každou čajovou lžičku košer soli.

Maldonova mořská sůl

šupinatá, měkká texturovaná sůl, kterou lze použít jako náhradu za košer sůl, je Maldonova mořská sůl. Je to druh soli, o které se říká, že je méně hořká a méně slaná než ostatní druhy soli, občas i trochu sladká.

kvůli těmto vlastnostem musíte při výměně použít více množství, které je nutné pro košer sůl, takže dosáhnete úrovně slanosti, kterou potřebujete.

hrubá mořská sůl

velmi podobná košer soli je hrubá mořská sůl. Tyto velké krystaly, které mají velmi podobnou strukturu jako košer sůl, mohou být skvělou náhradou. Hrubá mořská sůl je téměř totožná s košer solí a sdílí stejné výhody jako při vaření.

dá vám stejný typ křupavosti a slanosti. Nicméně, vzhledem k různým velikostem krystalů při nahrazování to může být trochu složité. Přidejte lžičku hrubé mořské soli na každou 1 ¼ lžičku košer soli.

himálajská růžová sůl

další náhradou za košer sůl je himálajská růžová sůl.

tato velká zrna dodají stejnou křupavost, jako kdybyste použili košer sůl. Ve skutečnosti je jejich hlavním využitím samozřejmě sezónní jídlo, takže můžete použít oba jako náhradu za sebe.

má se za to, že himálajská růžová sůl je zdravější volbou ve srovnání s ostatními typy. Rozpustí se stejným způsobem jako košer sůl. Použijte stejné množství, ale v závislosti na velikosti zrn se odpovídajícím způsobem Přizpůsobte.

jodizovaná sůl

jodizovaná sůl je považována za zdravou variaci soli, která může sloužit jako dobrá náhrada za košer sůl. Najdete ji v mnoha obchodech. Existuje také šance, že již máte v kuchyni krabici, která je připravena k použití.

můžete jej smíchat v mnoha receptech a použít jej jako náhradu za košer v mnoha receptech. Vzhledem k rozdílu ve velikosti zrn, při výměně těchto dvou, použijte ¼ čajové lžičky jodizované soli na 1 čajovou lžičku košer soli, ale přizpůsobte se podle své vlastní chuti.

kamenná sůl

další náhradou za košer sůl je kamenná sůl známá také jako Sendha namak, která je slaná a neobsahuje přísady, které by mohly zanechat stopy ve své chuti.

výzkum ukazuje, že nabízí stopy minerálů, které mohou být užitečné pro vaše zdraví. Má větší zrna. To znamená, že v procesu vaření nemusíte používat velké množství.

rozpustí se stejným způsobem a také při srovnání se tyto dva druhy soli zdají velmi podobné. Nezapomeňte také použít méně, než je požadováno v receptu na košer sůl, protože kamenná sůl je větší a nechcete, aby vaše jídlo bylo velmi slané.

celerová sůl

Jedná se o druh soli, která se ve skutečnosti vyrábí z mletí sušených celerových semen a vyrábí se na sůl. Celer sůl může být také dalším způsobem, jak nahradit košer sůl při mnoha příležitostech. Je ve skutečnosti bohatý na draslík a poskytuje zdravotní přínosy.

kromě toho jej můžete použít jako koření pro maso, jako je kuře, saláty, dušené maso nebo jiné recepty, které vyžadují košer. Použijte stejné množství nebo přidejte trochu více celerové soli, protože je menší ve srovnání se zrny košer soli.

Havajská červená sůl

košer sůl může být také nahrazena havajskou červenou solí. Tento typ soli je také známý jako Alaea sůl, je bohatý na oxid železa, který se nachází v sopečné hlíně na Havaji. Proto má také červenou barvu.

díky své přirozené slanosti se obvykle používá pro mořské plody, vepřové maso nebo jiné druhy masa, které potřebují více koření. Je to zdravé a může být těžší najít. Ale pokud ji máte, bude sloužit jako skvělá náhrada za košer sůl v mnoha receptech.

použijte poměr 1:1 při výměně v receptech a také mějte na paměti, že nepoužíváte více, protože byste to mohli udělat slanější, a také mořská sůl má větší zrna, takže na to dávejte pozor.

související otázky

můžete v receptu použít běžnou sůl místo košer soli?

samozřejmě. Stačí přizpůsobit množství potřebné pro košer sůl pro běžnou sůl. To se může lišit v závislosti na velikosti zrn. Použijte tedy 1 čajovou lžičku pravidelné soli na 1 čajovou lžičku košer soli nebo přidejte trochu více v závislosti na vaší chuti.

existuje rozdíl mezi mořskou solí a košer solí?

klíčovým rozdílem je, že košer sůl je méně rafinovaná. Také trvá více času, než se rozpustí kvůli větším zrnům. Mořská sůl navíc dodává potravinám více křupavosti a je považována za zdravější. Můžete použít oba jako náhradu za sebe.