11 druhů žlutého jablka a jejich použití

prosím sdílejte!

co vás napadne, když přemýšlíte o jablku? Možná je to červené, svůdné ovoce s ostrým masem – v podstatě to, jak je zobrazeno v televizi a karikaturách.

Existuje však mnoho odrůd jablek a přicházejí v mnoha odstínech zelené, červené nebo dokonce žluté! Tyto odrůdy mají také mnoho použití kromě toho, že jsou konzumovány čerstvé.

pojďme řešit žluté odrůdy jablek a jak je lze začlenit do vašich pokrmů.

11 druhy žlutých jablek a jejich použití

1. Golden Delicious

tato odrůda je malá až střední velikosti a na tenké kůži má malé lenticely.

jeho maso je bílé a má sladkou, máslovou a medovou aromatickou chuť. Jeho chuť však velmi závisí na tom, kde se pěstuje.

v chladném klimatu má sladší chuť díky zvýšení množství kyseliny.

mezitím má lehčí chuť, když se pěstuje v teplejších oblastech, protože obsah kyselin má tendenci být nižší.

tato odrůda jablek je nejlepší, když je konzumována čerstvá, nebo ji lze použít na saláty, koláče, omáčky a konzervy.

může to být také dobrá přísada pro vaše hamburgery a sendviče.

Golden Delicious je v sezóně od podzimu do léta.

2. Jonagolda

Jonagold je kříženec mezi dvěma odrůdami jablek, jmenovitě Jonathan a Golden Delicious.

tato odrůda, vyvinutá ve Státní zemědělské experimentální stanici v New Yorku v roce 1968, je ve srovnání s jinými jablky velká.

má svěží a dokonale vyváženou chuť, která kombinuje sladkou chuť Jonathana a zlatou lahodnou ” voňavou medovou vůni.

nabídne vám křupavou, šťavnatou a krémově žlutou dužinu.

k dispozici od října do července, Jonagold je nejlepší pro vaření nebo jíst čerstvé nebo může být použit k výrobě omáček, džemů a konzerv.

můžete jej také začlenit do svých koláčů, koláčů, muffinů nebo koláčů.

nejen, že dělají vynikající dezerty, Jonagold lze také přidat do salátů nebo jako přílohu k vepřovým a kořenovým zeleninovým pokrmům.

3. Newtown Pippin

Newtown Pippin je středně velké jablko se šťavnatou, žlutou nebo zeleno-bílou dužinou.

Dodává se v různých tvarech, z nichž některé jsou ploché nebo podlouhlé a mají osvěžující vyváženou chuť sladkosti a kyselosti s tóny ananasu.

pro nejlepší chuť použijte toto jablko jeden až dva měsíce poté, co bylo vybráno ze stromu, jinak bude tvrdé a nepoživatelné.

Newtown Pippin je univerzální jablko, které lze použít při vaření, sušení, odšťavňování, výrobě tvrdého moštu nebo jednoduše jíst čerstvé.

lze jej také použít k výrobě želé, džemů, koláčů nebo jablečné omáčky. To také dělá perfektní zápas s jablečným kořením, včetně muškátového oříšku a skořice.

při skladování v chladničce lze tuto odrůdu uchovávat až tři měsíce. Newtown Pippin je k dispozici od poloviny podzimu do zimy.

4. Crispin

také známý jako Mutsu, Crispin je velké jablko, které bylo vyvinuto smícháním Golden Delicious z Ameriky a Indo apple z Japonska.

jeho maso je křupavé, zrnité a velmi šťavnaté se smíšenými příchutěmi sladkosti, koření a medu.

Crispin může být konzumován čerstvý nebo může být použit při vaření, pečení a výrobě salátů, koláčů a omáček.

je k dispozici v září a říjnu a může být skladován po dobu několika měsíců.

5. Blondee

Blondee se podobá svému rodiči Gala apple. Jedná se o středně velkou odrůdu jablek s trochou zrezivělosti ve stonku a lenticely hnědé barvy na kůži.

toto pevné, křupavé jablko je odolné vůči modřinám a jeho bílé maso pomalu zhnědne.

má lehkou, méně kyselou, sladkou chuť s tóny zázvoru, zeleného banánu, medu a citronu.

Blondees mohou být konzumovány čerstvé nebo používané k výrobě koláčů a koláčů, protože jsou schopny udržet svůj tvar po pečení.

mohou být také smíchány s jinými jablky, aby se vyrobila jablečná omáčka.

tato odrůda jablek je v sezóně od konce léta do začátku podzimu a může být skladována v chladničce po dobu dvou až tří měsíců.

6. Kritérium

Criterion je vysoká a velká odrůda jablek, velmi připomínající Velikost Red Delicious.

jeho původ pochází z Golden Delicious, Red Delicious a Winter Banana.

má křupavé, šťavnaté maso se sladkou vůní a lehkou pikantní chuť, která není příliš koláče.

Jedná se o všestranné jablko, které lze jíst čerstvé nebo lze přidat do salátů. Mohou být také použity k výrobě omáček a koláčů, nebo mohou být odšťavňovány, sušeny nebo vyrobeny z jablečného moštu.

kritérium je v sezóně od podzimu do začátku zimních měsíců a může být uchováváno v chladničce po dobu dvou až tří měsíců.

7. Silken

kříženec Meduzlato a Východ slunce, Silken jablko je středně velké ovoce s hladkou, voskovitou, tenkou kůží.

jeho bílé maso je křupavé, křupavé, voňavé, s vyváženou chutí sladkého koláče, medu a průměrného množství kyselosti.

hedvábná jablka jsou nejlepší, když jsou konzumována čerstvá, nebo mohou být také nakrájena a podávána jako předkrm.

je chutné, když se přidává do salátů nebo namočí do karamelu pro sladký ovocný dezert.

může být také použit k výrobě omáček, džusů, moštů nebo může být pečen k výrobě koláčů, muffinů a ševců.

ačkoli jsou k dispozici pouze na krátkou sezónu na začátku podzimu, hedvábná jablka mohou být skladována v chladničce po dobu čtyř až šesti týdnů.

8. Zimní banán

přes jeho jméno, zimní banán není banán, spíše velké jablko s hladkou, lesklou, žlutou kůží, která je někdy při vystavení slunci pokryta růžovo-červeným ruměnem.

jeho slonovinová až světle žlutá dužina je křupavá, Polo-hrubá a šťavnatá. Tato odrůda jablek má ovocnou, tropickou vůni, která připomíná banány a ananas.

jeho chuť je lehká se smíšenou, vyváženou chutí sladké a pikantní.

zimní banány lze konzumovat čerstvé nebo podávané s ořechy a sýry.

může být přidán do salátů nebo lisován na výrobu šťávy a jablečného moštu, pečený nebo vařený na výrobu jablečné omáčky.

chuť zimních banánů se dobře hodí k karamelu, medu, jinému ovoci a koření včetně skořice, hřebíčku a muškátového oříšku.

zimní banán je v sezóně od pozdního podzimu do časného jara a může být skladován v chladničce od jednoho do čtyř měsíců.

9. Ginger Gold

Ginger Gold je odrůda jablek ve tvaru kužele, která se liší velikostí. Má krémově zbarvené maso s jemnou strukturou, které při řezání pomalu zhnědne.

s chutí, která je sladká, lehce nakyslá, s trochou koření, je zázvorové zlato často popisováno jako jedno z nejchutnějších jablek v rané sezóně.

Ginger Gold se nejlépe hodí při výrobě koláčů a koláčů, ale mohou se také jíst čerstvé.

může být také sušen nebo hoden na salát a jejich chuť je perfektní pro recepty, které obsahují skořici a hnědý cukr.

tato odrůda jablek je v sezóně od pozdního léta do pozdního podzimu a může být skladována v chladničce po dobu až tří měsíců.

10. Belle de Boskoop

Belle de Boskoop je středně velké jablko s hrudkovitým, kulatým a trochu dřepým tvarem.

má hustou, křupavou dužinu bílé až světle zelené barvy. Dává suchou, koláčovou a aromatickou chuť, která změkčuje a sladí při skladování.

jako jedna z nejžádanějších odrůd červenohnědých jablek na trhu lze Belle de Skoop použít k výrobě koláčů nebo challa.

je také nakrájený nebo strouhaný a přidává se do vaflí, palačinek a těstovin a je vynikající pro použití v omáčkách, jablečném másle nebo chutney.

Belle de Boskoop je obvykle v sezóně od konce léta do začátku zimy.

11. Golden Supreme

Golden Supreme je středně velké až velké jablko s hrubozrnnou a krémově zbarvenou dužinou.

je šťavnatý a má křupavou strukturu s chutí, která se podobá zlatému lahodnému.

je velmi sladká, lehká, s tóny kořenitosti a téměř bez kyselosti.

zlaté Supremes mohou být konzumovány čerstvé nebo mohou být přidány do předkrmových talířů, protože rychle nezhnědnou.

mohou být také pečeny nebo použity k výrobě jablečného moštu.

zlaté Supremes jsou v sezóně od konce léta do jara a mohou být uchovávány v chladničce po dobu až tří měsíců.

Závěrečné myšlenky

Jedná se pouze o 11 nejběžnějších odrůd žlutých jablek, které lze snadno najít na místním trhu.

možnosti jsou nekonečné, pokud jde o jablka a vaše rodina a přátelé budou ohromeni vaší nově nalezenou Apple statečností!

• https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/apples/growing-apples-that-are-yellow.htm
• https://specialtyproduce.com/produce/Jonagold_Apples_345.php
• https://www.sagefruit.com/our-fruit/apple-supplier/jonagold/
• https://appleforthat.stemilt.com/apples/golden-delicious/
• https://specialtyproduce.com/produce/Golden_Delicious_Apples_120.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Newtown_Pippin_Apples_14215.php
• https://www.orangepippin.com/varieties/apples/newtown-pippin
• https://appleforthat.stemilt.com/apples/crispin-apples/
• https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/apples/growing-a-crispin-apple-tree.htm
• https://www.applesfromny.com/varieties/crispin/
• https://specialtyproduce.com/produce/Blondee_Apples_9749.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Criterion_Apples_11348.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Silken_Apples_11371.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Winter_Banana_Apple_18492.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Ginger_Gold_Apples_9358.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Belle_de_Boskoop_Apples_4444.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Belle_de_Boskoop_Apples_4444.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Golden_Supreme_Apples_15105.php

Prosím, podělte se!