11 Nejlepší uzený losos recepty & ano, tam jsou bagely
uzený losos je vynikající produkt , ale je to také obrovská Kategorie. Ve spektru uzeného a uzeného lososa najdete nejméně půl tuctu odrůd včetně Nova, západní, východní, Lox, Gravlax, Kippered a pastrami. Před uzením lososa je buď suchý nebo mokrý vytvrzený solí a někdy i cukrem a kořením. Jakmile je losos Uzen (buď pomocí horkého nebo studeného kouření), přemění se na hladkou hedvábnou rybu s jemnou slanou chutí.
samozřejmě spousta lidí si užívá uzeného lososa sama o sobě, ale je to ještě lepší, když je vylepšeno crème fraîché, nakrájenou červenou cibulí, kapary a koprem. Tady, sdílíme 11 kombinace někdy jednoduchých, někdy velkolepé, a vždy uspokojivé recepty uzeného lososa.
mísa z lososové rýže, o které všichni mluví (& jíst)
Tato složka spíž změní způsob vaření lososa
uzený losos na Hořčičně-Pažitkovém a Koprovém másle toasty
nic nevypadá klasičtěji než malé kousky toastu s hoblinami uzeného lososa jemně složenými na vrcholu, v tomto případě silné vrstvy kopru a dijonského másla. Můžete je sestavit předem a bezpečně je nechat při pokojové teplotě, takže když dorazí vaši hosté, nebudete chyceni při míchání, abyste dokončili vaření.
uzený losos na hořčičné Pažitce a Koprovém másle toasty
horký uzený losos, Soba a asijský zelený salát
Oblékněte polední salát s filetem horkého uzeného lososa. Prostřednictvím procesu kouření se filé plně uvaří (oproti právě vyléčenému) a dosáhne javorové, dřevité a ano, kouřové chuti. Můžete zkusit kouřit ryby sami (máme pokyny, jak to udělat) nebo si vyzvednout předuzený filé z rybího oddělení v místním supermarketu.
horký uzený losos, salát Soba a asijské zeleniny
Northwest uzený losos polévka
tento West Coast-inspiroval polévka vymění obvyklou slaninu a škeble pro kapary, smetanový sýr, pálivou omáčkou a horké uzeného lososa.
Northwest uzený losos polévka
nakládaná Ďábelská vejce s uzeným lososem
Oblékněte nakládaná vejce pro zvláštní příležitost brunch. Nejprve se vařená vejce nakládají v kombinaci řepné šťávy a octa (tento krok můžete provést předem). Jakmile jsou hotové, naplňte je klasickou dijonskou a křenovou směsí a každé vejce doplňte trochou uzeného lososa a pažitky.
nakládaná Ďábelská vejce s uzeným lososem
uzený losos” všechno Bagel ” koláč
inspirovaný klasickým sendvičem v New Yorku je tento pikantní koláč vyroben z listového těsta, které se peče a poté přelije všemi fixiny—aka smetanový sýr, kapary, tenké plátky rajčat, nakrájená červená cibule, jarní cibulka a samozřejmě uzený losos.
uzený losos” vše Bagel ” koláč
kukuřičná slupka-uzený losos s grilovanou kukuřičnou salsou
losos sladce rychle uzený s kukuřičnými slupkami a podávaný přes jasnou salsu rajčat a grilované kukuřice je ztělesněním léta.
kukuřičná slupka – uzený losos s grilovanou kukuřičnou salsou
uzená lososová pěna na žitných Toastech
Toto je nejjednodušší způsob, jak sloužit uzenému lososovi, který je elegantní. Jednoduše kombinujte uzený losos, šlehačku, crème fraîche, cibuli a citron v kuchyňském robotu, abyste vytvořili “pěnu”, a poté ji rozetřete na opečené plátky žitného chleba.
uzená lososová pěna na žitných Toastech
pečená Ricotta a uzené lososové knedlíky v kůži Gyoza
jsou mnohem jednodušší a rychlejší, než byste čekali. Stačí uzený losos, ricotta, citronová kůra, a wonton obaly. Naplňte každý obal kusem sýra, miniaturními kousky uzeného lososa a kůrou a pak je pečte, dokud nejsou ostré.
pečená Ricotta a uzené lososové knedlíky v kůži Gyoza
uzený losos s křenovou kaparovou omáčkou
s uzeným lososem nic nejde lépe než kapary, smetanový sýr (nebo crème fraîche) a červená cibule, to vše najdete zde v tomto pětiminutovém entrée.
uzený losos s křenovou kaparovou omáčkou
Blini s Crème Fraîche a uzeným lososem
” klasické kombo, které je skvělé pro brunche, koktejlové večírky nebo lehké obědy,” píše vývojářka receptů Erin Jeanne McDowell.
Blini s Crème Fraîche a uzeným lososem
Estragonový bramborový salát s uzeným lososem a citronovou zálivkou
tento jednoduchý recept je skvělý jak pro hlavní chod, tak pro přílohu na brunch. Vše, co vyžaduje, jsou vařené nové brambory, jarní cibule, uzený nebo uzený losos a trochu crème fraîche nebo zakysané smetany.
Leave a Reply