12 nejlepších náhrad jablečného octa

jablečný ocet se používá v široké škále receptů, od salátů po vařená jídla. Může tedy být velmi frustrující začít recept a zjistit, že vám chybí jablečný ocet.

v tomto případě budete potřebovat dobrou náhradu. Našli jsme několik náhrad jablečného octa, které budou skvěle fungovat pro všechny typy receptů.

existují však i jiné alternativy, takže pokračujte ve čtení a najděte všechny náhražky, které můžete vyzkoušet.

náhražky jablečného octa

můžete zkusit nahradit jablečný jablečný ocet některou z následujících složek a skončíte s velkým pokrmem. Poměr se však může lišit od jedné náhražky k další, takže při vaření věnujte pozornost i těmto detailům.

citronová šťáva

jedním z nejhezčích a podobných náhrad chuti a kyselosti jablečného octa je citronová šťáva. Citronovou šťávu můžete získat doma z mačkání citronů, takže ji nemusíte kupovat v obchodě.

pokud to nechcete udělat, najdete citronovou šťávu ve většině supermarketů. Dodá vašemu pokrmu kyselost a ovocnou chuť, kterou dělá jablečný jablečný ocet. Nahraďte 1 polévkovou lžíci jablečného octa 1 polévkovou lžící citronové šťávy.

limetová šťáva

limetová šťáva, stejně jako citronová šťáva, bude vynikající náhradou jablečného octa. Je dostatečně ovocná a kyselá, aby obohatila chuť všech vašich pokrmů.

limetová šťáva je ideální pro salátové dresinky, ale může být použita i ve vařených pokrmech. Vše, co potřebujete k získání limetkové šťávy, jsou limety. V obchodech zřídka najdete limetkovou šťávu, a pokud ano, s největší pravděpodobností má určité přísady, které ve svém jídle nepotřebujete.

nejlepší limetková šťáva je ta, která se získává doma z čerstvých limet.

mějte na paměti, že tato šťáva je silnější než citronová šťáva, takže očekává jemnější chuť ve vašem jídle. Substituční poměr je 1 polévková lžíce limetkové šťávy na 1 polévkovou lžíci jablečného octa.

bílý vinný ocet

ocet bílého vína je jednou z nejlepších náhrad jablečného octa na trhu. Nemá ovocnou chuť klasického jablečného octa. Nabízí však stejnou úroveň kyselosti.

někteří říkají, že bílý vinný ocet má malou nebo žádnou chuť, takže možná budete muset obohatit svůj obvaz o citronovou nebo pomerančovou šťávu, abyste mu nabídli ovocnou chuť. Substituční poměr je 1 polévková lžíce bílého vinného octa na 1 polévkovou lžíci jablečného octa.

Champagne ocet

Champagne ocet je jedním z nejtěžších náhražek najít. Ve většině pokrmů to však rozhodně funguje skvěle. Nenabídne vám ovocnou chuť, ale bude mít stejnou kyselost jako jablečný jablečný ocet.

připomíná rýžový vinný ocet, pokud jde o chuť a barvu, takže jej můžete použít ve stejných pokrmech, jako byste měli rýžový ocet. Substituční poměr je 2 polévkové lžíce šampaňského octa na 1 polévkovou lžíci jablečného octa.

sherry ocet

pokud se vám líbí sherry nápoj, určitě se vám bude líbit také sherry ocet. Je to druh vinného octa, který má stejnou úroveň kyselosti jako jablečný jablečný ocet, ale velmi odlišnou chuť.

je to skvělý nápad ochutnat tento typ octa před použitím v jakémkoli jídle. Poměr se bude lišit podle toho, jak moc se vám líbí chuť sherry octa.

pokud se vám líbí, můžete použít 2 polévkové lžíce sherry octa na 1 polévkovou lžíci jablečného octa. Pokud se vám chuť tolik nelíbí, držte se 1 polévkové lžíce sherry octa na 1 polévkovou lžíci jablečného octa.

ocet červeného vína

ocet červeného vína lze snadno najít ve většině supermarketů. Pochází z červených hroznů a má ovocnou chuť, která je velmi podobná té, kterou má jablečný jablečný ocet.

všimnete si však, že není tak silný jako jablečný jablečný ocet, takže budete muset přidat další, abyste získali požadovaný recept. Také je červená, takže by to mohlo změnit barvu vašeho jídla, což je určitě aspekt, který je třeba mít na paměti.

substituční poměr je 1 a 1/4 lžíce červeného vinného octa pro jednu lžíci jablečného octa.

rýžový vinný ocet

rýžový vinný ocet není tak populární, jak si zaslouží být pro svou úžasnou chuť.

můžete jej úspěšně použít v míchaných hranolkách, polévkách, pokrmech s rýží a dokonce i salátech. Tento ocet má nižší úroveň kyselosti, ale velmi podobnou chuť jako jablečný ocet. Substituční poměr je 1 polévková lžíce octa z rýžového vína na 1 polévkovou lžíci jablečného octa.

jablečný džus

jablečný džus může také skvěle fungovat v různých pokrmech, pokud nemáte jablečný jablečný ocet. Vzhledem k tomu, že se jedná o šťávu a ne o typ octa, bude její úroveň kyselosti nižší.

význam, možná budete muset použít více, abyste získali požadovanou chuť. Ale jablečný džus přichází s lahodnou jablečnou chutí, kterou určitě oceníte ve svém jídle.

Použijte 2 polévkové lžíce jablečné šťávy na 1 polévkovou lžíci jablečného octa. V závislosti na jídle, které připravujete, a na vašem osobním vkusu, možná budete chtít použít ještě víc.

sladový ocet

to není tak běžná alternativa, ale je to jedna z nejlepších. Sladový ocet je vyroben z fermentovaného sladového ječmene. Má kvasnicovou chuť, která změní chuť vašeho jídla.

nakonec by to však mohlo úspěšně nahradit jablečný jablečný ocet. Poměr je 1 polévková lžíce sladového octa na 1 polévkovou lžíci jablečného octa.

pomerančový džus

překvapivou alternativou jablečného octa, kterou mnoho lidí neočekává, je pomerančový džus. Stejně jako citrony, pomeranče jsou citrusy, takže mají kyselost, kterou chcete přidat do svých pokrmů.

pomeranče mají také definovanou ovocnou chuť, takže přidají chuť jakéhokoli druhu jídla. Můžete nahradit 1 polévkovou lžíci jablečného octa 1 polévkovou lžící pomerančového džusu a skončit s lahodným pokrmem.

pivo

pivo je velmi kontroverzní alternativou jablečného octa. Nemá kyselost, kterou má jablečný jablečný ocet, ani ovocnou chuť, ale nějak to může zachránit vaše pokrmy.

při výběru piva, které chcete použít, jděte na pivo, které má jemnou chuť, takže příliš nemění chuť vašeho jídla.

vaše jídlo bude mít určitou úroveň kyselosti. Bude však chutnat trochu jinak, pokud místo jablečného octa použijete pivo. Poměr je 3 polévkové lžíce piva na 1 polévkovou lžíci jablečného octa.

balsamikový ocet

poslední, ale ne poslední alternativou k jablečnému octu je balsamikový ocet. Na trhu existuje mnoho druhů balsamikového octa.

tento typ octa je sladší než jiné druhy octa. Je však stále dostatečně kyselá, aby vašemu jídlu dodala chuť, kterou chcete.

balsamikový ocet jde skvěle ve všech salátových dresincích. Přidejte 1 polévkovou lžíci balsamikového octa na 1 polévkovou lžíci jablečného octa. Někdy budete možná muset přidat ještě méně, protože je sladší než váš běžný ocet.

Časté dotazy

můžete použít běžný ocet místo jablečného octa?

Ano, Pokud nemáte jablečný ocet, můžete ve svých receptech použít běžný ocet nebo kteroukoli z výše uvedených náhrad. Očekávejte však, že chuť bude mírně odlišná.

jablečný jablečný ocet má ovocnou chuť, která také dodává potravě ovocnou chuť. Pokud používáte běžný ocet, bude vám chybět ovocná chuť, ale budete udržovat úroveň kyselosti, která je také velmi důležitá.

navíc všechny druhy octa mají svou specifickou chuť. Je důležité najít ten, který nejlépe odpovídá vašemu pokrmu a je také vhodný pro váš vkus.

mohu v receptu nahradit bílý ocet jablečným jablečným octem?

bílý vinný ocet je jednou z nejlepších náhrad jablečného octa. Je však chutnější a možná budete chtít obohatit citronovou nebo pomerančovou šťávou, pokud chcete získat ovocný jablečný ocet.

můžete dokonce přidat jablečný džus do octa bílého vína, abyste získali více podobnou chuť jako jablečný jablečný ocet. Bílý vinný ocet půjde skvěle ve všech typech pokrmů od studených, jako jsou saláty až po vařené.

Bylo To Užitečné?

jablečný ocet je pro vás chutný a zdravý, ale rozhodně není nenahraditelný.

můžete použít kteroukoli z náhrad v této příručce, pokud vám dojde jablečný ocet a vychutnáte si krásné jídlo. Věnujte pozornost poměru, protože různé druhy octa a jiné náhražky mohou výrazně změnit způsob, jakým vaše jídlo chutná.