13 populární Kolumbijské nápoje vyzkoušet při návštěvě Kolumbie

pokud jste na návštěvě Kolumbie nezapomeňte vyzkoušet tradiční kolumbijské nápoje. Podíváme se na 13 populární Kolumbijské nápoje, které byste měli vyzkoušet v Kolumbii.

Kolumbijská kuchyně je rozmanitá a v Kolumbii existuje široká škála teplých a studených kolumbijských nápojů pro každou příležitost.

každý kolumbijský nápoj má svůj denní čas. Některé doprovázejí snídani nebo občerstvení, zatímco jiní jsou obvykle opilí sami, nebo pouze v noci. Následující seznam 13 populárních kolumbijských nápojů je v abecedním pořadí.

Aguapanela se sýrem, foto William Neuheisel

Aguapanela

Jedná se o tradiční nápoj v Kolumbii, který se často vyrábí ve velkých dávkách, aby byl doma. Aguapanela (voda z cukrové třtiny) se vyrábí rozpuštěním velkého kusu panely, který pochází z cukrové třtiny, která vypadá jako velký blok tvrdého hnědého cukru.

to se provádí smícháním asi 2,5 dílů horké vody na panelu, roztavenou v hrnci. Může být podáván buď horký nebo studený s normálně vymačkanou limetkovou šťávou.

Aguardiente Antioqueño

Aguardiente

Aguardientes jsou silné alkoholické nápoje, které jsou likérem s příchutí anýzu získaným z cukrové třtiny. Aguardiente v Kolumbii má 24 až 29 procent obsahu alkoholu. Aguardiente je považován za kolumbijský národní alkoholický nápoj.

přidáním různých množství anýzu lze získat různé příchutě, což vede k rozsáhlému marketingu a tvrdé konkurenci mezi značkami v Kolumbii. Prodávají se také další likéry s příchutí anýzu podobné aguardiente, ale s nižším obsahem alkoholu.

v Medellínu je nejoblíbenější značka Antioqueño aguardiente. Nápoj se obvykle užívá rovně nebo s trochou vody.

Avena Colombiana

Avena Colombiana

tento nápoj je vyroben z ovsa, mléka, vody, skořice, hřebíčku a cukru. Avena znamená oves a avena je Kolumbijský nápoj, který jsem slyšel, že někteří cizinci tomu říkají ovesný koktejl.

tento tradiční kolumbijský nápoj má bohatou krémovou texturu a často se konzumuje při snídani. Ale může být podáván kdykoliv během dne.

Champús, foto s laskavým svolením Champus Albita

Champús

ačkoli slovo “champú” doslova znamená šampon, tento nápoj je mnohem chutnější než to, čím si umyjete vlasy.

Champús se vyrábí ze směsi ovoce včetně ananasu a lulos (také známého jako naranjilla), sušené kukuřice, skořice, hřebíčku, panely a spousty ledu.

Jedná se o tradiční studený nápoj z kolumbijského departementu Valle del Cauca. A to je jeden z nejpopulárnějších nápojů lulo v Kolumbii a podává se na rodinných setkáních, během oběda a někdy i na Vánoce.

Chicha podávaná na roční “Fiesta del Huán” v Boyacá, Kolumbie, foto Tisquesusa

Chicha

Jedná se o kvašený nápoj tradičně vyrobený v hliněné nádobě s kukuřicí a ananasem a slazený panela (tvrdý hnědý třtinový cukr). Chicha najdete v ulicích.

kukuřice a ananas společně dělají z tohoto lahodného nápoje a někdy zjistíte, že se prodává se skořicovými tyčinkami.

tradiční snídaně z Kolumbie – horká čokoláda, sýr (mozzarella) a dva druhy chleba, foto Peter Angritt

Chocolate con Queso

tento oblíbený kolumbijský nápoj se podává k snídani nebo k svačině. Tento horký čokoládový nápoj s queso (sýr) je dostatečně těžký, aby někteří mohli být považováni za jídlo.

Kolumbijci obvykle berou sýr a dávají ho do šálku čokolády a užívají si ho, jakmile se roztaví. Čokoláda con queso je obvykle doprovázena sýrovým chlebem nebo arepou.

Jedná se o čokoládový nápoj, ale lze jej kombinovat se skořicí a cukrem, což mu dává mírnou sladkost.

jednou z nejznámějších kaváren v Medellínu je Pergamino

kolumbijská káva

žádný seznam kolumbijských nápojů by nebyl úplný bez kávy. Pro mnohé nemusí být překvapením, že káva je jedním z největších vývozů v Kolumbii. Dalo by se říci, že káva je synonymem Kolumbie. A Kolumbijské klima z něj dělá ideální místo pro pěstování těchto kouzelných malých fazolí.

Dejte si pozor na tintos, že uvidíte lidi pít v malých plastových kelímcích všude, je to docela hrozné. Je vyroben z vadných fazolí, které nejsou vhodné pro export.

místo toho hledejte kvalitnější kávu, kterou najdete v mnoha kavárnách v Medellínu. Dříve jsme se podívali na pět nejlepších kaváren v El Poblado a osm nejlepších kaváren v Laureles.

Colombiana soda

Kolumbijské sodovky

téměř každá země má své oblíbené domácí sodovky a Kolumbie se neliší. Na rozdíl od USA s koksem a Pepsi existuje v Kolumbii jedna dominantní značka sody-Postobón.

Postobín je zdaleka nejoblíbenější značkou sody v Kolumbii a je jednou z velkých nápojových společností v Jižní Americe.

příchutě postobónové sody zahrnují jablko, hroznové víno, pomeranč, citron a ananas. Také tam je populární Colombiana soda z Postobón, který byl nazýván “Cola champagne”.

Mango a Guanábana šťávy, foto Xemenendura

ovocné šťávy

vzhledem k hojnosti čerstvého tropického ovoce v regionu není překvapením, že šťávy jsou základním kamenem Kolumbijské stravy. Od místního mercado (trhu) po specializované stánky až po každé menu restaurace nemusíte jít daleko, abyste našli jugos (ovocný džus).

Limonado de Coco, foto s laskavým svolením Il Forno

Limonada de Coco

tento nápoj z kokosové limeády je oblíbený na pobřeží Atlantiku v Kolumbii, včetně měst na Barranquilla, Cartagena a Santa Marta.

Limonada de Coco je oblíbený a lahodný nápoj, který se vyrábí v mixéru s čerstvým kokosovým mlékem, čerstvou limetkovou šťávou, ledem a cukrem podle chuti. Tento nápoj se také vyrábí do nanuků.

pokud navštívíte pobřeží Atlantiku v Kolumbii, najdete limonada de coco se prodává na mnoha místech.

Lulada

Lulada

jedná se o studený osvěžující nápoj pocházející z departementu Valle del Cauca v Kolumbii. Lulado se vyrábí z lulos, limetkové šťávy, vody, cukru a ledu.

Lulo je jedním z mnoha exotických tropických plodů Kolumbie. Lulo vypadá zvenčí jako pomeranč a zevnitř spíš jako průsvitné rajče.

Lulado má obvykle konzistenci smoothie a je perfektní kombinací sladké a koláče. Také vodka může být přidána, aby se zvýšila o zářez.

Masato de Arroz

Masato de Arroz

Jedná se o rodový nápoj Kolumbie, zejména z Andské oblasti, který byl vyroben dlouho před příchodem Španělů.

jeho příprava spočívá v přípravě sirupu, který se skládá z hřebíčku a skořice, ke kterému se přidává kukuřice a měkká rýže. Následně se přípravek napne, aby se odstranila zrna, a obvykle se podává velmi chladně.

Refajo s pivem

Refajo

Jedná se o míchaný koktejl vyrobený z Kolumbijky (soda vyrobená z tamarinda) a piva, aguardiente nebo rumu.

Jedná se o hořkosladký a osvěžující koktejl a obvykle se podává nebo led a často je zdoben oranžovými nebo limetkovými klíny.

průvodce Medellin Guru kolumbijským jídlem a pitím

na webových stránkách Medellin Guru máme šest článků pokrývajících Kolumbijské jídlo a pití:

1. 16 tradiční Kolumbijská jídla, která musíte vyzkoušet v Kolumbii
2. 16 kolumbijských pouličních jídel, které opravdu musíte vyzkoušet
3. 15 populárních kolumbijských dezertů, které musíte vyzkoušet v Kolumbii
4. 30 exotických tropických plodů Kolumbie Ráj milovníků ovoce
5. 13 tradičních kolumbijských nápojů, které můžete vyzkoušet při návštěvě
6. 11 populárních kolumbijských polévek, které můžete vyzkoušet při návštěvě Kolumbie

Sečteno a podtrženo: Populární Kolumbijské nápoje, které můžete vyzkoušet při návštěvě

Kolumbijské nápoje v tomto článku jsou některé z nejoblíbenějších nápojů, se kterými se pravděpodobně setkáte v Kolumbii.

mnoho restaurací v Kolumbii bude mít k dispozici několik těchto nápojů. Takže, když jdete do restaurace, budete mít na výběr Kolumbijské nápoje vyzkoušet. A pokud chcete vyzkoušet více kolumbijské kuchyně, podívejte se na náš článek o 15 tradičních kolumbijských pokrmech.

kolik z výše uvedených kolumbijských nápojů jste vyzkoušeli? A vidíte nějaké oblíbené Kolumbijské nápoje, které nám chyběly? Dejte nám prosím vědět v komentářích níže.

Zaregistrujte se zdarma Medellin Guru Newsletter – můžete vidět všechny předchozí Medellin Guru týdenní e-mailové zpravodaje a zaregistrujte se zde.