15 nejlepších whisky na světě pro rok 2021

znovu nastal čas, kdy se odborníci na whisky schoulili kolem a vyděsili tóny pepře a sladkého medu a odhalili velmi složitosti ducha ve fantastických detailech. V letošním roce se v mezinárodní soutěži o Whisky uskutečnila profesionální degustační porota složená z odborníků na whisky, pivo a víno, kteří slepě ochutnali řadu nejlepších světových dramů a hodnotili je pomocí systému 100bodové stupnice. Tentokrát, byla to skotská ikona, která zpečetila vítězství, s vydáním uigeadailu od oblíbeného Islay Ardberga, který si letos nárokoval první místo, následovala řada velkých lihovarů.

mezinárodní soutěž Whisky 2021

každoroční událost, která se obvykle koná v Chicagu, mezinárodní soutěž Whisky vidí whisky slepé ochutnané a hodnocené profesionální degustační komisí, jejíž výsledky jsou poté použity k výrobě degustačních poznámek pro Mezinárodního průvodce Whisky. Podle pokynů mezinárodní Whisky soutěže 2021 porotci slepě ochutnávali, posuzovali a hodnotili každou whisky jednotlivě po dobu osmi minut na základě vybrané řady kritérií. Mezi ně patřily:

• zrak: Barva (0 bodů), vizuální přitažlivost (5 bodů)
• nos: intenzita a složitost (15 bodů), rozlišovací vůně (10 bodů), rovnováha vůní (10 bodů)
• chuť/ústa pocit: chuť a rovnováha (10 bodů), alkohol, tělo a složitost (10 bodů), rozlišovací chuť (10 bodů), rovnováha mezi příchutěmi (10 bodů)
• dokončit: Délka a povrchová úprava (10 bodů), kvalita povrchové úpravy (10 bodů)

jak již bylo zmíněno, Ardbeg Uigeadail přišel s cenou Whisky roku a získal přední místo v oboru 95.9 ze 100. Kromě vítězství, šéf Ardberg Bill Lumsden byl jmenován mistrem lihovaru roku, se skotskou ikonou také odešel jako vítěz trofeje Golden Barrel Trophy. Zajímavé je, že loňský překvapivý vítěz nejlepší Whisky na světě, Dewarův Double Double 32 – letý sklouzl v umístění a klesl na třetí místo, těsně za Glenmorangie Vintage 1997. Zatímco žádné australské vydání se nepodařilo prolomit top 15, v samostatném potvrzení byla australská Single Malt Whisky Morris Muscat Barrel označena za nejlepší v zemi se skóre 90.3.

nejlepší whisky pro rok 2021

mezinárodní soutěž Whisky, která se konala v Estes parku v Coloradu mimo svou pravidelnou vlast v Chicagu, posuzovala řadu velkých vydání z komunity duchů. Po procesu ochutnávky a posuzování bling, panel odborníků jmenoval top-ranking DRAM pro tento rok. Zde je seznam top 15 whisky pro rok 2021, podle mezinárodní soutěže Whisky.

Ardbeg Uigeadail-95.9 Pts (Islay, Skotsko)

pojmenovaný pro jezero, ze kterého Ardbeg získává čistou vodu, Uigeadail je silná rašelina řízená whisky s tóny kouře, kůže, sušeného ovoce a ořechového oleje. S laskavým svolením zrání ve starých bourbonových i sherry sudech, Ardbeg Uigeadail má chuť vánočního pudinku, glazovaná uzená šunka s návalem koření řízeného hřebíčkem na závěr.

země: Scotland
Region: Islay
Palírna: Ardberg
ABV: 54.3%

koupit zde

Glenmorangie Vintage 1997-95.1 Pts (Highland, Skotsko)

sedmé vydání v limitované edici The Bond House No. 1 Collection, Glenmorangie Vintage 1997 strávil asi 10 let v bývalých bourbonových sudech, než byla část převedena do sudů červeného vína Château Montrose z označení Saint-Estèphe v Bordeaux. Je balena na 43% ABV a je k dispozici od června 2021.

Země: Scotland
Distillery: Glenmorangie
ABV: 43%

koupit zde

3. Dewar ‘s Double Double 32 Year Old-95 Pts (Skotsko)

loňský vítěz v této soutěži, Dewar’ s Double Double 32-Year-Old dokázal, že to nebyla náhoda, skončil na třetím místě v kategorii nejlepší Whisky 2021. Tato míchaná whisky je dokončena v sudech Pedro Ximenez sherry, přináší bohaté, zralé melasové tóny s nádechem kouře a hedvábně hladkým povrchem.

země: Scotland
Region: Perthshire
Palírna: Dewar ‘ s
ABV: 46%

koupit zde

4. Kavalan Artist Series: Paul Chiang Peated Malt Single Cask Strength Single Malt Whisky-94.6 Pts (Tchaj-wan)

první z mnoha Kavalan whisky, aby se top 15, Toto vydání je poněkud diletantský. Podle značky nese tato loupaná whisky z Tchaj-wanu plody práce jak pro Kavalana, tak pro renomovaného umělce Paula Chiang a semena pro nový růst.

Země: Tchaj-wan
Palírna: Kavalan
ABV: 54%

koupit zde

5. King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Matured Single Malt Whisky-94 Pts (Tchaj-wan)

tato jediná sudová whisky byla vytvořena k oslavě milníku majitelů Kavalan King Car. Ve věku “vysoce exkluzivních” sudů s červeným vínem znamená tato limitovaná edice 40 let společnosti King Car Company. Vyzrálé v jediném sudu s červeným vínem a balené v 56.3% abv pouze s několika desítkami lahví bude propuštěno v Austrálii.

země: Tchaj-wan
Lihovar: Kavalan
ABV: 56.3%

koupit zde

6. Black Bourbon Society ‘s Maker’ S Mark Private Selection: recept 2. – 93.8 Pts (Kentucky, USA)

spolupráce mezi milovníky whisky, Black Bourbon Society Maker ‘S Mark Private Selection: recept 2 byl vytvořen prostřednictvím programu soukromého výběru značky výrobce, který umožňuje maloobchodním partnerům “vyrobit si vlastní výrobce” dokončením plně vyzrálého Mark Bourbon výrobce síly.

země: USA
Palírna: značka výrobce
ABV: 55.1%

koupit zde

7. Kavalan Solist Vinho Barrique Single Cask Strength Single Malt Whisky-93.7 Pts (Tchaj-wan)

další vítězné vydání z Kavalan, Vinho je plně vyzrálé v použitých amerických dubových sudech na víno, které byly opékané a znovu spálené způsobem, který značka tvrdí, přináší ovocné vanilkové tóny z whisky. Přidejte k tomu dřevo překryté, které odpovídá jemnému pozadí složité ovocnosti a máte pevné uvolnění.

země: Taiwan
Lihovar: Kavalan
ABV: 57.8%

koupit zde

Dewar ‘s Double Double 21-Year-Old-93.6 Pts (Skotsko)

Dewar’ s Double Double 21-Year-Old byla dokončena v sudech Oloroso Sherry, což whisky “jemné tóny skořice a zralých plodů révy s hedvábně hladkým povrchem”.

Země: Scotland
Region: Perthshire
Palírna: Dewar ‘ s
ABV: 46%

koupit zde

9. Ardbeg Traigh Bhan 19 year Old (Batch 2) – 9.4 Pts (Skotsko)

v návaznosti na jejich Best in show whisky award, Ardberg Traigh Bhan 19 – letý také skóroval vysoce. Trvalý přírůstek do stáje Ardbeg, Traigh Bhan se uvolňuje v mnohem menších množstvích než zbytek řady core, přičemž každá šarže má být mírně odlišná. Vydání 2020 se nadále zaměřuje na vyzrálé whisky ex-bourbon a Oloroso sherry, které nabízejí poznámky “čerstvého vápna, pražených čajových lístků a uzeného ananasu”.

země: Scotland
Region: Islay
Palírna: Ardberg
ABV: 46.2%

koupit zde

10. Glenmorangie Signet-93.1 Pts (Highland, Skotsko)

Signet je popsán jako vyvrcholení celoživotního zážitku tvůrců whisky Glenmorangie a je fúzí některých z nejstarších a nejvzácnějších whisky z archivů stáje ve věku v designových sudech. Podle Glenmorangie Signet “tantalizuje s prskajícím kořením, než smyslná struktura bohaté čokolády a tmavé intenzivní aromatické kávy vytvoří skutečnou sametovou explozi chuti”.

země: Scotland
Region: Highland
Lihovar: Glenmorangie
ABV: 46%

koupit zde

11. Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky-93 Pts (Tchaj-wan)

dalším vítězem je Kavalan Solist Sherry zraje v sudech Oloroso sherry ve speciálních vydáních, přičemž každé vydání je baleno ručně v lihovaru. Ještě lepší je, že tato tchajwanská whisky je vyrobena bez zbarvení nebo chill-filtrace, takže je tak čistá, jak se dostane.

Země: Tchaj-wan
Lihovar: Kavalan
ABV: 57%

koupit zde

Kilchoman Machir Bay-92.97 bodů (Islay, Skotsko)

Kilchoman ‘ s Machir Bay, oblíbený z jedné z nejmenších lihovarů ve Skotsku, zraje v kombinaci bourbonových a Sherry sudů a vytváří vyváženou kombinaci bohatého tropického ovoce, rašelinového kouře, lehké vanilky a intenzivní sladkosti.

země: Scotland
Region: Islay
Lihovar: Kilchoman
ABV: 46%

koupit zde

Ardbeg An Oa-92.87 bodů (Islay, Skotsko)

Arberg se vrací na stůl vítěze s OA, whisky, která je popisována jako” singularly rounded”, díky času strávenému v nově zřízeném dubu na míru. Tento proces umožňuje duchu seznámit se s whisky z několika typů sudů-včetně; sladký Pedro Ximenez; pikantní panenský spálený dub; a intenzivní ex-bourbonové sudy, mezi ostatními.

země: Scotland
Region: Islay
Palírna: Ardberg
ABV: 46.6%

koupit zde

14. Aberlour A ‘Bunadh-92.73 Pts (Speyside, Skotsko)

Aberlour a’ bunadh je jediná šarže sladu, která pochází výhradně z oblasti Speyside. Přímo ze sudu bez chill-filtrace a redukce alkoholu, tato whisky je těžká a není pro slabé srdce.

země: Skotsko
Lihovar: Aberlour
ABV: 61%

koupit zde

Glenmorangie Quinta Ruban 14-Year-Old-92.67 Pts (Highland, Skotsko)

zaokrouhlování top 15 byl další starý oblíbený. Glenmorangie ‘ s Quinta Ruban 14 – letý je intenzivní nefiltrovaný jediný slad, který se zpočátku zraje v bourbonových sudech. Duch je pak extra vyzrálý nebo “hotový” v portských sudech, aby se vytvořila čokoláda, mátové tóny Quinta Ruban.

země: Skotsko
Lihovar: Glenmorangie

koupit zde

Hlavní vítězové

vedle oznámení top 15 mezinárodní soutěž Whisky také nastínila řadu klíčových průmyslových ocenění. Žádná překvapení zde, ale Ardberg se podařilo vyčistit, zajištění tří z pěti hlavních cen po ohromujícím roce a vydání ročníku. Zde je seznam výherců hlavních cen z mezinárodní soutěže Whisky 2021.

Whisky roku
Ardbeg Uigeadail (95.9 bodů)

Master Distiller of the Year
Dr Bill Lumsden
Glenmorangie & Ardbeg Distillery

Golden Barrel Trophy
Ardbeg Distillery (Skotsko)

Distillery of the Year
Kavalan Distillery (Tchaj-wan)

Master Blender of the Year
Stephanie Macleod
John Dewar & sons

Obecné FAQ