Al Azhar Foodie

téma: Jaký je rozdíl mezi konvekční a grilovací mikrovlnnou troubou?

dnes vám řekneme o “konvekční mikrovlnné a grilovací mikrovlnné troubě”, tj. Dnes řekneme: “jaká je konvekční mikrovlnná trouba a grilová mikrovlnná trouba a jaký je rozdíl mezi nimi?”. Oba jsou mikrovlny, ale rozdíly mezi nimi, dnes vám o nich povíme. Proto nebereme moc času, abychom vás informovali o tomto tématu.

co je konvekční mikrovlnná trouba?

konvekční mikrovlnná trouba se používá k vaření koláčů a sušenek atd. V tomto případě je ohřívač zapnutý a uvnitř mikrovlnné komory je umístěn ventilátor, který větrá celou komoru, odkud se vaří obsah. Vzduch, který obsahuje, je horký vzduch, který cirkuluje komorou ventilátorem. Díky tomu může pomoci odstranit “horká místa” a nerovnoměrný problém s vařením, který se někdy vyskytuje v tradičních pecích.

co je mikrovlnný gril?

v běžné peci se vnitřní teplota zvyšuje na jednom nebo více ohřívačích. Po zahřátí vzduchu se teplota varného místa nebo komory zvyšuje. Problém s jeho mechanismem spočívá v tom, že když se teplo začne hromadit ve spodní části, v blízkosti ohřívače nebo nahoře, jídlo se vaří nerovnoměrně. Také známý jako mikrovlnný gril.

jaký je rozdíl mezi konvekcí a grilem mikrovlnná trouba?

# konvekce je proces přenosu tepla ze vzduchu, který protéká vnitřkem trouby. To umožňuje rovnoměrné proudění vzduchu na všechna místa a rovnoměrně vaří, zatímco v mikrovlnné troubě na grilu, když je vzduch ohříván, se používá velké množství tepla, suché a přímé teplo, obecně je obrobek blíže k fontáně.

# konvekce proces vzduchu v mikrovlnné troubě je mírně složitý, protože když horký a studený vzduch mění místa a setkávají se stejně, vytvoří se vír horkého vzduchu, který je blízko tohoto místa. Ventilátor mísí vzduch při použití suchého tepla v mikrovlnné troubě k grilování obrobku.

# vaření, ohřev, rozmrazování a plné vaření lze provést konvekční mikrovlnnou troubou a na druhé straně pečení lze provést velmi dobře mikrovlnnou troubou.

# konvekce může být prováděna i s mikrovlnami a současně může také ušetřit čas a peníze, zatímco gril se snadno čistí a obsluhuje.

• mikrovlnný režim: když chcete jen vařit něco jako rýže, Maggi, vařící brambory atd. Proto by měl být pro vaření použit mikrovlnný režim, kde magnetron (frekvenční generátor) pracuje a generuje vysokofrekvenční vlny, které vaří jídlo zevnitř ven.
• konvekční režim: používá se k pečení koláčů a sušenek atd. V tomto režimu je ohřívač zapnutý a ventilátor je umístěn v mikrovlnné komoře, která cirkuluje vzduch v celé komoře, aby poskytl tento pekařský efekt položce umístěné uvnitř.
• režim grilu-jednoduše se používá pro grilování. Na určitém místě je umístěn další ohřívač grilu, který může poskytnout grilovací efekt, který je vyžadován většinu času na kuře. To dává stejný účinek, který je často vidět na grilování na večírcích.
• režim Micro + trouba: vaření + pečení požadováno
• režim Micro + Grill: vaření + grilování požadováno
• režim Grill + trouba: gril + požadovaná konvekce

nezapomeňte, že buď s grilem nebo konvekcí, nebo se automaticky aktivuje mikrovlnný režim s dvojitým režimem a program, který jste vybrali, určuje, který režim bude fungovat, jak dlouho.
udělejte si přestávku na vaření menu, můžete požádat vaši společnost, aby vám poskytla brožuru o vaření, která vám řekne, který program si vybrat, pro které jídlo.