autentický zážitek v Římě (jak se vyhnout turistickým pastím)

Věčné město je úžasná prázdninová destinace, zejména pro milovníky jídla: pokud víte, kam jít, najdete nejlepší italské jídlo, jaké jste kdy měli v Římě-a za velmi rozumnou cenu – Město je však také navštěvováno miliony turistů ročně, což má za následek spoustu průměrných, předražených restaurací a neoficiálních průvodců, kteří se vás snaží vytrhnout. Co můžete udělat, abyste se vyhnuli turistickým pastím a měli autentický zážitek v Římě? Nechte se vést!

Jezte tam, kde místní jedí

problém s hledáním nejlepšího jídla v Římě je nadbytek výběru: na každém rohu ulice najdete restauraci. Obecně lze předpokládat, že jakékoli místo, které se může pochlubit velkými turistickými davy, není nejlepším místem k jídlu-alespoň ne na nejzřetelnějších místech. Například, najdete spoustu restaurací v Piazza Navona, přímo na náměstí, většina z nich vás stojí víc, než je nutné. Ale pokud budete mít Via di Sant ‘ Agnese v Agone a pokračovat rovně jen dvě minuty, dostanete Bar del Fico, skvělé místo pro aperitivi, oběd nebo večeři-a za lepší cenu než na náměstí piazza. Pokud jste ochotni jít jen trochu dále (5 minut od Piazza Navona), navštivte Barnum Café: okouzlující kavárna, restaurace a bar v jednom s velkými těstovinami denních jídel, džusů a koktejlů. Totéž platí pro Vatikán: pokud máte hlad po návštěvě svatého Petra nebo vatikánských muzeí, nezapomeňte jít trochu dále, do okolí Prati, kde najdete spoustu dobrých restaurací. Například za Castel Sant ‘ Angelo najdete Orto (skvělá vegetariánská restaurace s úžasným obědem formou bufetu za pevnou cenu), Il Sorpasso (pěkné těstoviny za dobrou cenu) a La Romana (jedna z nejlepších gelateria v Římě).

dobrým pravidlem je nenechat se nalákat do restaurací příliš nadšenými číšníky, kteří vás prakticky vtáhnou dovnitř: pokud potřebují takovou agresivní marketingovou strategii, můžete se zeptat sami sebe, zda je kvalita tak dobrá. Také restaurace, které mají v nabídce obrázky nebo inzerují své jídlo talířem svého podpisového pokrmu, který stojí venku, obvykle nejsou nejautentičtějšími místy Říma. To rozhodně nejsou místa, kam místní chodí jíst, což je dobrý ukazatel.

znát ceny

zejména v přeplněných oblastech najdete mnoho různých restaurací nabízejících více či méně stejné menu,ale s cenami, které kolísají mezi velmi levnými až poměrně drahými. Vědět, jaké jsou “normální italské ceny”, se hodí: pokud víte, že káva nebo cappuccino obvykle stojí mezi €1 a € 1,50 a croissant až do € 1,50 v normálních barech, nikdy nezaplatíte € 15 za “italskou snídani” na terase s přesně těmito dvěma věcmi. Pizza obvykle stojí mezi několika eury za plátek a 10 eur za velkou pizzu se spoustou ingrediencí. Pokud jednoduchá pizza Margherita stojí více než 10 eur, jste pravděpodobně uvnitř turistické pasti.

Chcete-li zabránit tomu, aby restaurace vydělávaly peníze na zadní straně “bezradného turistu” přidáním malého (nebo hodně) navíc na účet (nestává se to pravidelně, ale ano, někteří držitelé restaurací to udělají), ujistěte se, že vždy uvidíte menu s cenami předem. Tímto způsobem je také snazší porovnat místo se sousedními konkurenty a rozhodnout se pro jinou ristorante, pokud se vám nelíbí to, co vidíte. Pokud si nejste jisti koncovým součtem, požádejte o potvrzení (a nepřijímejte ten, který má pouze celkovou cenu): v Itálii je ze zákona povinné poskytovat zákazníkům rozpis účtenky.

totéž platí pro ceny taxi: uvědomte si taxikáře, protože jsou notoricky známí přeplňováním turistů. Oficiální taxíky by se měly držet pevných veletrhů v rámci městských hranic: například jedna cesta z letiště Fiumicino do starého centra by měla stát kolem 48 eur; z letiště Ciampino 30 eur. Chcete-li zabránit výrazně vyšším cenám, nezapomeňte se zeptat řidiče, kolik to stojí více či méně, než nastoupíte. Používejte také pouze oficiální bílé taxíky místo neoznačených. Ujistěte se, že můžete platit kartou nebo mít připravenou malou změnu, takže řidič nemůže tvrdit, že nemá žádnou změnu.

Dejte si pozor na neoficiální průvodce

pokud jde o prohlídky s průvodcem a vstupenky do muzea: existují stovky poskytovatelů zájezdů, vstupenek a vstupenek “přeskočit linku”, některé poskytují větší hodnotu za peníze než jiné a některé z nich neoficiální, takže se ujistěte, že před příjezdem provedete nějaký výzkum. V bazilice svatého Petra jsou vstupenky “přeskočit linku” k dispozici za 20 eur, kde je ve skutečnosti vstup do jakéhokoli římského kostela ZDARMA-nezapomeňte přijít brzy ráno nebo těsně před uzavřením, abyste se vyhnuli dlouhým frontám. U muzeí a dalších historických památek se vstupným si v ideálním případě zakoupíte vstupenky předem online: tímto způsobem nemusíte stát ve frontě (nebo platit desítky eur navíc, jen abyste “přeskočili linku”) a určitě nezaplatíte příliš mnoho. Například na oficiálních stránkách vatikánských muzeí zaplatíte 17 eur na osobu za vstupenku a 4 eur navíc za online rezervační poplatek(což stojí za to, protože se vyhnete linii, která obvykle trvá přibližně dvě hodiny).

stánek, nesedejte

v Itálii existují různé ceny za pití kávy, když stojíte v baru (al banco) nebo sedíte (al tavolo) v kavárně nebo na terase stejného místa. Za tuto službu zaplatíte trochu navíc (to bude uvedeno na účtu jako coperto a mělo by být zaplaceno za osobu). Uvědomte si to, zejména pokud chcete jíst nebo pít na oblíbených místech. Některé bary a restaurace jsou velmi turistické, ale stojí za návštěvu kvůli jejich historii, jako je Sant ‘ Eustachio s jejich Tajným receptem na kávu nebo Antico Caffè Greco, oblíbené místo pro kávu mnoha celebrit v celé historii. Zde bude velký rozdíl, pokud si sednete nebo stojíte u baru: v Sant ‘ Eustachio zaplatíte 2,90 €za Gran Caffè (jejich slavnou specialitu) v baru, ale 5,10€, pokud sedíte na terase.

navštivte autentičtější římské čtvrti

dobrým způsobem, jak se ujistit, že neplatíte příliš mnoho nebo jíst v restauracích, které jsou jasně zaměřeny pouze na turisty, je nejíst v přeplněných oblastech. Čtvrti jako Testaccio, San Lorenzo, Ostiense a Pigneto jsou plné restaurací pro jakýkoli rozpočet a jakoukoli kuchyni, kde určitě najdete méně turistů než v historickém centru města nebo v okolí Vatikánu. Hledáte nejlepší italské jídlo v Římě a autentický nenáročný, skutečný Římský zážitek? Navštivte Cacio E Pepe v Prati, La Casetta di Trastevere v Trastevere, Ai Tre Scalini v Monti nebo Qui Si Magna v Pigneto.

jste připraveni na autentický zážitek z jídla v Římě? Připojte se k jednomu z našich zážitků z jídla v Římě a vyzkoušejte nejlepší italské jídlo!