Copycat Chipotle Barbacoa hovězí maso
tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy, které nezmění vaši cenu, ale budou sdílet nějakou provizi. Přečtěte si prosím moje zásady ochrany osobních údajů.
tento recept Copycat Chipotle Barbacoa je mexická noc vašich snů. Pokud máte rádi hovězí barbacoa, musíte to zkusit! Je to nízká carb, snadno vyrobit, a rozpadnout chutné!
Chipotle barbacoa maso je jedna z mých oblíbených věcí na objednávku. Skoro vždycky to dostanu do rýžové mísy! Dělat to doma je tak snadné a mnohem nákladově efektivnější, takže teď se obracím na svůj pomalý vařič pro tento napodobitel Chipotle Barbacoa hovězí maso.
pokud máte rádi tento Copycat Chipotle Barbacoa Hovězí recept, měli byste zkusit tyto Crockpot Carnitas taky!
Chipotle Barbacoa Hovězí recept
všichni víme, že Chipotle má úžasné kuře, fajita zeleninu a další, ale pokud jste vyzkoušeli jejich barbacoa hovězí maso, víte, že je to skutečné řešení. Je to chutné chutné.
hovězí maso je tak jemné a plné chuti.
tam byl bod v době, kdy jsem objednával Chipotle na oběd téměř každý den. Měl jsem tento trik, kde jsem zdvojnásobil rýži a maso, abych mohl mít zbytky!
s tímto receptem Barbacoa si můžete vyrobit vlastní Chipotle burrito mísy doma!
Barbacoa hovězí ingredience
maso: přiveďte maso! Použil jsem hovězí Chuck Roast. Pokud máte potíže s nalezením, můžete nahradit horní sklíčidlo nebo sklíčidlo rameno.
Pro-Tip: před vařením ořízněte tuk a nakrájejte maso na kousky!
papriky a cibule: jednou z nejdůležitějších složek v tomto receptu jsou papriky chipotle v adobo! Budete také potřebovat zelené chilli a bílou cibuli.
substituce: nepotte se, pokud nemůžete najít papriky chipotle v omáčce adobo. Pro rychlé řešení můžete použít několik postříkání horké omáčky tabasco chipotle nebo kombinaci prášku chipotle a papriky.
Pro-Tip: Ještě bych přidal nakrájenou papriku chipotle, pokud ji najdete!
koření: čas otevřít spíž nebo točit ten stojan na koření, budeme potřebovat: kmín, chilli prášek, sušené oregano, mleté hřebíček, bobkový list a stroužky česneku.
substituce: mleté hřebíčky přinášejí hovězímu masu spoustu úžasných chutí, takže je určitě budete chtít použít. Pokud nemáte žádné mleté stroužky, můžete podstoupit nové koření nebo muškátový oříšek.
mokré složky: ocet bílého vína, vývar z hovězí kosti a limetková šťáva.
Pro-Tip: nemáte po ruce žádný bílý vinný ocet? Můžete sub s citronovou šťávou nebo rýžovým octem.
Jak vyrobit Copycat Chipotle Barbacoa hovězí maso
1. Hovězí maso osolte solí a pepřem. Zahřejte litinovou pánvi na středně vysokou teplotu a přidejte stříkající olivový olej.
2. Hovězí maso opečte 3-4 minuty na každé straně.
3. Umístěte hovězí maso do pomalého hrnce s paprikami chipotle, nakrájenými zelenými chilli, nakrájenou cibulí, octem z bílého vína, limetkovou šťávou, kmínem, chilli práškem, mletým hřebíčkem, sušeným oreganem, kuřecím vývarem, bobkovým listem a rozdrcenými stroužky česneku. Vařte na nízké úrovni po dobu 7-8 hodin, dokud se hovězí maso nerozpadne.
4. Chcete-li sloužit, přeneste hovězí maso do servírovací mísy a skartujte hovězí maso dvěma vidličkami.
z čeho je hovězí maso Barbacoa Vyrobeno?
Barbacoa je tradiční mexické vařené maso s kořením, které je SUPER jemné a chutné.
výroba autentického hovězího masa barbacoa vyžaduje tři věci: správné maso, správné koření a čas na vaření, aby se chutě spojily!
jaké je správné maso? V USA se barbacoa vyrábí z hovězího masa. V Mexiku však může být vyroben z hovězího nebo kozího masa!
jak sloužit hovězí maso Barbacoa
jedna věc, kterou miluji při výrobě hovězího masa Barbacoa, je, že může být podávána různými způsoby! Zde jsou některé z mých oblíbených způsobů, jak používat hovězí maso:
- Tacos
- salát
- Burritos
- plněné papriky
- snídaňové pánve
- Fajitas
- Chimichangas
toto hovězí maso Barbacoa jde skvěle s nějakou domácí mangovou salsou!
otázky týkající se receptu
co znamená barbacoa?
zábavný fakt! Slovo “barbacoa” je místo, odkud pochází slovo “grilování”. Barbacoa je termín pro pomalé vaření drceného nebo nakrájeného masa na otevřeném ohni nebo ohništi.
co chutná barbacoa?
hovězí maso Barbacoa chutná velmi něžně a chutná v ústech., pomalu vařené drcené hovězí maso vařené v omáčce adobo se spoustou chutných mexických koření. Jinými slovy, chutná lahodně!
jaké je tajemství vaření nejlepší barbacoa?
tajemství vaření nejlepší barbacoa je vaření nízké a pomalé.
když pomalu vaříte hovězí maso, umožňuje chutím spojit se skutečně lahodným a autentickým způsobem, což z něj činí nejlepší hovězí maso, jaké kdy uděláte.
jaký je rozdíl mezi carnitas a barbacoa?
Barbacoa je hovězí, kozí nebo jehněčí maso vařené nízko a pomalu, dokud maso není jemné a poté drcené. Nicméně, carnitas, jsou vyrobeny pouze z vepřového masa. I když se také vaří pomalu a nízko, před podáváním maso zhnědnete v pánvi, abyste mu dodali křupavou strukturu.
jak dlouho trvá barbaoca?
vaše domácí hovězí maso barbacoa vydrží v lednici 3-4 dny. Můžete ji znovu ohřát v mikrovlnné troubě nebo v troubě na 350F.
rád si rezervuji část kapaliny z pomalého sporáku pro účely ohřevu.
Pro-Tip: hovězí maso je mrazicí. Skladujte ve vzduchotěsném mrazicím sáčku nebo nádobě a vytáhněte ji, když ji potřebujete!
jak děláte barbacoa zdravé?
jednou z mých oblíbených věcí na tomto receptu je, že všechny ingredience jsou již keto, low carb, paleo a Whole30. Sledujte / kontrolujte cukry ve vašem chipotle chiles v adobo, pokud usilujete o recept Whole30.
více receptů na hovězí maso k vyzkoušení
- Air Fryer Flank Steak Tacos
- Tex-Mex Flank Steak salát s avokádovým limetkovým dresinkem
- Jalapeño Lime Air Fryer Steak
více receptů na večeři, které by se vám mohly líbit
- Hawaiian Shrimp Taco Bowl
- Miso Glazed chilský mořský okoun
- zčernalé Krevety recept
- krémové balsamico hub rizoto
- kuřecí karbanátky
chcete vyzkoušet tento Copycat Chipotle Barbacoa recept?
PIN to na vaše hovězí recepty, napodobitel recepty, nebo Mexické recepty palubě uložit na později!
Najděte mě na Pinterestu a získejte další skvělé recepty. Vždycky se připínám!
udělali jste tento recept? Pošlete fotku na Instagram a označte mě @JZEATS nebo #JZEATS, abych viděl! Zanechat komentář níže a dejte mi vědět, co si myslíte, také!
vytisknout recept Pin recept
Copycat Chipotle Barbacoa hovězí
přísady
- 4 liber hovězí chuck pečeně, nakrájíme na 6-8 kousky & tuk zdobené
- sůl a pepř, podle chuti
- 4 chipotle papriky, z plechovky chipotles v adobo
- 4 unce nakrájené zelené chilli
- 1 velká sladká cibule, kostičky
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 2 limety, šťáva
- 1 lžíce kmínu
- 2 lžičky chilli prášku
- 1/4 lžičky mletého hřebíčku
- 2 lžičky sušeného oregana
- 3/4 šálku kuřecího vývaru, hovězího vývaru funguje také!
- 3 bobkové listy
- 5 stroužků česneku, rozdrcených
- olivový olej, na vaření
pokyny
-
hovězí maso osolte solí a pepřem. Zahřejte litinovou pánev na středně vysokou teplotu stříkáním olivového oleje a hovězí maso opečte 3-4 minuty na každé straně.
-
umístěte hovězí maso do pomalého hrnce s paprikami chipotle, nakrájenými zelenými chilli, nakrájenou cibulí, octem z bílého vína, limetkovou šťávou, kmínem, chilli práškem, mletým hřebíčkem, sušeným oreganem, kuřecím vývarem, bobkovým listem a rozdrcenými stroužky česneku. Vařte na nízké úrovni po dobu 7-8 hodin, dokud se hovězí maso nerozpadne.
-
až budete připraveni, přeneste hovězí maso do servírovací mísy a skartujte hovězí maso dvěma vidličkami.
poznámky
- to je pomalý vařič, který mám!
Leave a Reply