Horní 23 úžasné náhražky Sriracha, které možná nevíte 2022

náhražky omáčky Sriracha budou vaším zájmem, pokud jste milovníkem kořeněného jídla. Je to prominentní horká omáčka po celém světě, používaná v mnoha kořeněných a slaných pokrmech. Omáčka sriracha by proto měla být vždy k dispozici ve vaší lednici, abyste ji mohli použít, jakmile ji budete potřebovat.

v dnešní době však někteří lidé mají tendenci záviset na této horké omáčce, což je vede k tomu, že nevědí, že k této slavné omáčce stále existuje mnoho skvělých alternativ. Pokud ve vaší kuchyni jednoho dne nezůstane žádná omáčka sriracha, jsem si jist, že vám tyto dobré náhražky pomohou.

pojďme diskutovat o nejlepších alternativách, které můžete použít, pokud Sriracha omáčka není k dispozici a chcete dobrodružství jiný styl vaření pro vaše chutné pokrmy.

rychlý přehled náhrad omáčky Sriracha

existuje mnoho dobrých alternativ k omáčce sriracha, kterou byste měli zvážit. V tomto příspěvku vám poskytnu seznam nejlepších náhrad omáčky sriracha roztříděných podle abecedy.

1. balsamikový ocet smíchaný s pepřem
2. Chiu Chow Chili Oil
3. Cholula Hot Sauce
4. Chili česneková omáčka
5. Dave ‘ s Crazy Caribbean
6. El Yucateco
7. Frankova Red Hot Sauce
8. rybí omáčka smíchaná se sladkou chilli omáčkou
9. gochujang
10. Harissa
11. domácí chilli omáčka
12. Jamajský Scotch Bonnet omáčka
13. Jamajský blbec omáčka
14. kečup
15. Louisiana Hot Sauce original
16. hořčice
17. Marmite
18. Peri Peri omáčka
19. sambal
20. Tapatio Hot Sauce
21. Tabasco Original Hot Sauce
22. Wasabi
23. Yuzu Kosho

Co Je Omáčka Sriracha?

Sriracha omáčka je známá chilli omáčka vyrobená z pasty chilli papriček s dalšími přísadami, jako je sůl, cukr, česnek a ocet. Tyto úžasné ingredience jsou perfektní kombinací pro vytvoření druhu neuvěřitelné omáčky.

navzdory své pověsti není původ omáčky sriracha přesně určen. Většina lidí věří, že tato horká omáčka pochází z Thajska.

Sriracha je silnější než mnoho omáček na vaření, takže tato omáčka může být upravena jako koření. Každá sriracha má svou vlastní jedinečnou verzi s různými značkami.

chuť omáčky Sriracha

sriracha omáčka má jistě exkluzivní chuť. Chuť se zdá sladká, pikantní a slaná, díky čemuž se tato horká omáčka odlišuje od jiných pikantních omáček. Chuť Srirachy se liší podle značky, ale obecně je pikantní, pikantní a sladká.

různé verze Srirachy se budou lišit v úrovni tepla. Proto, v závislosti na vašich preferencích, můžete si vybrat jemnou omáčku nebo horkou a kořeněnou omáčku. Tradiční omáčka však chutná s nízkým teplem, takže se široce používá jako zvýrazňovač chuti.

úžasné ingredience omáčky Sriracha

výroba omáčky sriracha vyžaduje fermentační techniku. Pro výrobu Srirachy musí být směs česneku, červené papriky, cukru a soli fermentována po určitou dobu, čímž chuť získá hloubku a sílu. (1)

po dokončení fermentačního kroku doplňte ocet do zahřáté kapaliny. Nechte to vychladnout a použijte sítko, které pomůže omáčce hladší.

u domácí omáčky sriracha můžete změnit ingredience podle svých preferencí. Například přísady mohou zahrnovat hoisin omáčku, tabasco omáčku, sójovou omáčku a červené jalapeno.

Jak Se Přípravek Sriracha Používá?

díky své ostré chuti se sriracha obvykle používá jako koření v různých thajských, vietnamských a čínských kuchyních v mnoha restauracích. Sriracha lze snadno přidat do pokrmů jihovýchodní Asie. Bude chutnější, pokud tuto omáčku přidáte do phở, stir-fry, kari, polévek a dušených pokrmů.

horká omáčka učiní vaše pokrmy atraktivnější, protože bude dominovat vašim pokrmům, jako je majonéza sriracha. Je vysoce přizpůsobivý, takže si můžete vyzkoušet vše od sushi po pizzu. Sriracha může také dát fantastickou podporu omelety a míchaná vejce.

Jak vyrobit domácí Sriracha

pokud jste domácí kuchař, určitě budete chtít udělat domácí Sriracha omáčku pro vaši rodinu. Vaření této horké omáčky není tak obtížné, jak si myslíte. I když to může trvat hodně času, věřím, že zkušenost bude stát za to.

důležité je vybrat čerstvé chilli, což je klíčová složka pro výrobu omáčky sriracha. Všechny základní složky jsou červené papriky, česnek, hnědý cukr, sůl, voda a bílý ocet. Zkuste si připravit horkou omáčku, která bude sloužit pro vaši lahodnou a kořeněnou kuchyni. (2)

Krok 1: Umyjte papriky a vyjměte stonek. Pokud dáváte přednost mírné kořeněné chuti, vyjměte semena; pokud ne, udělejte opak.

Krok 2: Rozdrťte chilli pevnými a vysoce kvalitními molcajetes (také známými jako malta a palička). Ujistěte se, že povrch nástroje je neporézní, aby se zabránilo křížové kontaminaci.

Krok 3: zpracované chilli fermentujte vložením do vzduchotěsné nádoby a ponechte alespoň palec od vrcholu.

Krok 4: poté smíchejte zbytek ingrediencí ve sklenici. Zakryjte nádobu a skladujte ji při pokojové teplotě bez kontaktu slunečního světla.

Krok 5: Zkontrolujte průběh omáčky každý den. Můžete ji konzumovat po dvou týdnech. Uchovávejte jeden měsíc v lednici.

nejlepší recept na výrobu omáčky sriracha byste měli vyzkoušet. Můžete vidět toto video se dozvědět více:

nejlepší náhražky Sriracha, které musíte vyzkoušet

Sriracha se stala nepostradatelnou složkou mnoha pokrmů, jako jsou těstoviny nebo mořské plody. Je široce prodáván v mnoha obchodech s potravinami. Pokud však omáčka sriracha není k dispozici, když ji potřebujete, fantastické náhražky níže budou pro vás dobrou volbou.

1. Balsamikový ocet smíchaný s pepřem

první alternativou pro srirachu je balsamikový ocet. Toto dokonalé italské koření je vyrobeno z hroznů. Fantastický doplněk do kuchyně, balsamikový ocet má působivou trvanlivost a může zvýšit chuť vašich pokrmů nebo pár s chlebem a sendviči.

balsamikový ocet je nejen vynikajícím kořením pro zlepšení vašeho jídla, ale také pomáhá předcházet chuti k jídlu, dodává inzulín a poskytuje minerály. Zkuste to, pokud potřebujete náhradu za omáčku sriracha. Můžete se smíchat s paprikou, pokud chcete udělat pikantní jídlo.

bude to velkolepý nápad, pokud použijete toto neuvěřitelné koření ve vašem salátu pro zvýšení chuti. Pokud tedy hledáte náhradu sriracha, která zlepší vaši chuť salátu, nemůžete si nechat ujít toto koření.

2. Chiu Chow Chili Oil

horká omáčka I olej se používají jako přísada do zeleniny a masa nebo pikantní dip na knedlíky a vaječné rohlíky. Jsem si tedy jist, že je to skvělá možnost přidat do jídel, pokud nezůstane žádná omáčka sriracha.

tato úžasná omáčka má jedinečnou a návykovou chuť, kterou lze podávat s nudlemi, dim sum nebo salátem. Chiu Chow chili oil lze považovat za nejlepší chili oil, který obsahuje silné příchutě a aroma.

3. Cholula Hot Sauce

Cholula Hot Sauce je slavná značka, která se nachází především v Mexiku a je vyrobena z chilli papriček Arbol. Stala se oblíbenou horkou omáčkou mnoha lidí, převládající v USA. Tato omáčka však není většině lidí známa, ale věřte mi, tato fantastická omáčka vás překvapí.

Cholula horká omáčka je skvělá, když je kombinována s pizzou, vejci, kuřecím masem, hamburgery nebo rýží. Navzdory starému receptu je chuť této omáčky fantastická a stala se podpisem koření.

4. Chili česneková omáčka

česneková chilli omáčka je také odpovědí na náhražky sriracha. Toto koření můžete najít běžně v thajských nebo japonských restauracích. Textura česnekové chilli omáčky je silnější a robustnější než sriracha, se spoustou česneku. Kromě toho je chuť také jasnější než sriracha.

chilli česneková omáčka může být považována za sourozence Srirachy. Je tak populární, že toto koření najdete ve většině asijských restaurací. Silná chuť česneku na vás zapůsobí díky svému teplu a ostrosti. Bude to perfektní kombinace, když ji použijete s nudlemi nebo knedlíky.

5. Dave ‘s Crazy Caribbean

další náhradou, kterou lze přidat do seznamu nejlepších náhrad za srirachu, je Dave’ s Crazy Caribbean. Tato omáčka je vyrobena z mrkve, Rican červené papriky a červené chilli, dobře známé v kreolské kuchyni. Je to skvělá omáčka, aby vaše pokrmy byly chutné.

Dave ‘ s Crazy Caribbean bude pozoruhodnou volbou pro použití ve vašich těstovinách, polévkách nebo kuřecím masu. Kromě toho jej můžete použít v jakémkoli receptu, aby vaše jídlo bylo chutné a ohnivé. Je také vhodný při podávání se smaženými potravinami a mořskými plody.

6. El Yucateco

další skvělou náhradou za srirachu je el Yucateco, které zná každý milovník koření. Je vyroben z habanero zelené a červené papriky s tenkou konzistencí a používá se v mnoha pokrmech, od omáček přes poklesy až po pikantní polévky.

vzhledem k vyšší hladině tepla el Yucateco byste měli používat pouze třetinu čajové lžičky el Yucateco, pokud váš recept vyžaduje čajovou lžičku pro srirachu, aby nedošlo k přemoci chutí v misce.

7. Frank ‘S Red Hot Sauce

můžete použít Frank’ S Red Hot sauce jako náhradu za srirachu, i když chutě jsou různé. Frankova červená horká omáčka má nižší úroveň tepla a obsahuje více kyseliny, zatímco sriracha je kořenější, silnější a má více česneku.

tato omáčka je úžasné koření z kajenské papriky. Je ideální, pokud chcete svým oblíbeným pokrmům přidat chutnou chuť a kop tepla. Kuřecí křídla, sendviče nebo vejce jsou nejlepším zápasem pro tuto fantastickou omáčku.

8. Rybí omáčka smíchaná se sladkou chilli omáčkou

pokud nemáte na výběr nahradit srirachu, doporučuji vyzkoušet rybí omáčku. Rybí omáčka je široce podávána v thajských pokrmech, jako jsou kari nebo salátové dresinky. Je vyroben z napjatých šťáv z ryb, obvykle sardinek se solí a pepřem, takže vaše jídlo je pikantnější.

vzhledem k tomu, že rybí omáčka má poměrně dlouhou trvanlivost, není třeba se obávat, že se rybí omáčka může zkazit. Více často než ne, budete používat tuto složku před datem expirace. Jen se ujistěte, že dáte rybí omáčku na suché, chladné místo a mimo přímé sluneční světlo.

rybí omáčku můžete kombinovat s dostupnou sladkou chilli omáčkou ve vaší kuchyni a vytvořit tak dokonalou náhradu za srirachu. Tato směs ochladí vaše jídlo na vysokou úroveň. Chuť může být sladká, slaná a slaná.

9. Gochujang

pokud jste fanouškem korejské kuchyně, jste nepochybně obeznámeni s omáčkou gochujang. Sriracha a gochujang mají podobnou úroveň tepla a mohou být přidány do různých mírných kořeněných pokrmů. Proto je gochujang jednou z nejlepších náhrad za srirachu.

Gochujang je hustá pasta se směsí fermentovaných sójových bobů a červeného chilli prášku. Kritickým rozdílem mezi nimi je konzistence. Gochujang je pasta se silnější strukturou, takže ji musíte v některých pokrmech ředit vodou.

protože hlavní složkou gochujangu je gochugaru, někdy uvidíte, že si lidé tyto dva navzájem pletou. To, co odlišuje gochugaru a gochujang nejvíce, je jejich forma.

vzhledem k tomu, že gochugaru je ve formě prášku, nemůžete tyto dvě složky používat zaměnitelně.

10. Harissa

už jste někdy slyšeli o této fantastické omáčce? Pokud ne, tato část je pro vás. Autentický recept ze země Afriky, je to skvělá výměna za srirachu. Má silné teplo se spoustou příchutí díky dalším přísadám, jako je kmín,koriandr a kmín.

stejně jako gochujang, harissa je také hustá pasta, takže když nahradíte harissu, musíte ji ředit, pokud váš recept vyžaduje konzistenci Srirachy.

11. Domácí chilli omáčka

domácí chilli omáčka může být považována za jednu z nejlepších náhrad za srirachu, protože je bezpečná pro vaše zdraví bez přísad. Ačkoli to vyžaduje největší úsilí, výsledek bude stát za to.

k přípravě pikantní omáčky budete potřebovat základní ingredience, včetně červených chilli papriček, stroužků česneku, světle hnědého cukru, soli a bílého octa. Pokračujte ve čtení, protože vám ukážu, jak udělat domácí chilli omáčku krok za krokem na konci tohoto příspěvku.

12. Jamajský Scotch Bonnet omáčka

tato omáčka je také známý jako Karibské červené papriky, což je velmi pikantní, zvláště desetkrát ostřejší než sriracha. Pokud narazíte na nouzovou kuchyni, stále stojí za to být dobrou alternativou pro srirachu, pokud jste stateční.

tato možnost je určena pro lidi, kteří chtějí dobrodružství. I když je jeho chuť pikantní a uspokojivá, nemusí to být pro každého, zejména pro ty, kteří trpí pálením žáhy nebo zdravotními problémy.

13. Jamajský blbec omáčka

Jamajský blbec omáčka je vyrobena z hořící skotské kapoty papriky, lahodné a svěžím přísada v mnoha kuchyní pro milovníky koření. Je ideální pro přidání této omáčky na kuřecí a mořské plody.

kromě papriky skotské kapoty zahrnují další složky této omáčky sójovou omáčku, cibuli, zázvor, hnědý cukr, tymián, skořici atd. Tyto ingredience vytvářejí neuvěřitelnou chuť, které nemůžete odolat. Tuto omáčku si můžete vychutnat ve svých rybách, tofu, vepřovém, hovězím a mnoha dalších pokrmech.

14. Kečup

kečup je rajčatová omáčka bez koření, ale je univerzální a viskózní. Kečup je tedy také skvělou náhradou, kterou byste měli zvážit, pokud nemáte na výběr a chcete, aby vaše jídla měla více chutí. Tato omáčka má trochu sladkosti, kterou můžete očekávat v sriracha.

měli byste však přidat pikantní chuť kečupu, abyste vytvořili perfektní alternativu pro srirachu. Do kečupu můžete přidat chilli prášek a tuto směs použít jako náhradu za srirachu. Bude to fantastický experiment, který byste měli vyzkoušet.

15. Louisiana Hot Sauce Original

tato omáčka je primárně vyrobena z Tabasco a kajenské papriky. Je to pikantní, takže byste to měli pečlivě zvážit před jídlem. To je široce používán při výrobě klasické pikantní buvolí křídla.

Louisiana Hot Sauce je perfektní náhradou za srirachu díky svému jedinečnému teplu. Kromě buvolí křídla, může být použit jako fantastické koření v každém jídle. Například vaše hovězí, kuřecí nebo zelenina se v kombinaci s touto omáčkou stane působivou a chutnou.

16. Hořčice

hořčice se podává v různých pokrmech a stala se nezbytnou přísadou při výrobě dokonalé zálivky pro spratky, dušené hovězí maso nebo namáčení chleba. Je to také dobrá náhrada za omáčku sriracha, kterou byste měli zvážit.

tato báječná omáčka je pikantní a všestranná, protože může být podávána v různých chutných pokrmech. Kromě toho jej můžete použít k přípravě omáček na ryby, dresinky nebo marinády na grilované kuře. Bude to skvělé koření pro vaše večeře nebo obědy.

17. Marmite

Marmite je známý tím, že je toast topping. Je vyroben z kvasnicového extraktu a chutná slaně a silně, což se liší od ostatních náhrad. Marmite není pikantní jako sriracha, ale mají stejnou intenzitu. Díky své intenzivní chuti můžete také použít k výrobě koktejlů.

Marmite je úžasné koření s výraznou chutí. Jedná se o lepivou pastu s tmavě hnědou barvou. Díky své silné a aromatické chuti se Marmite stal jedním z působivých koření. Tradičně se používá k šíření na máslovém toastu.

18. Peri Peri Sauce

Peri Peri sauce je pálivá omáčka pocházející z Portugalska, vyrobená z afrického ptačího oka. Nyní Peri Peri omáčka, nebo Piri Piri, se stala populární v mnoha mezinárodních restauracích. Je dobře podáván s mořskými plody. Tato omáčka je také vhodnou náhradou, kterou byste měli vyzkoušet.

chuť omáčky Peri Peri je perfektní kombinací tanginess a tepla s česnekovými a citronovými příchutěmi. Je to nejlepší volba použít tuto úžasnou omáčku v grilované krevety nebo portugalské kuře.

19. Sambal Oelek

Sambal oelek lze považovat za nejlepší zápas pro omáčku sriracha. Sambal oelek i sriracha vyrábí společnost Huy Fong Foods. To je nejlepší volba pro vás, pokud hledáte stejné úrovně punče a tepla jako sriracha.

důvodem je to, že v sambal oeleku najdete podobnou sladkost a tangenitu Srirachy, ale má robustní strukturu a málo cukru než sriracha. Můžete jej smíchat s trochou česneku a cukru, pokud dáváte přednost.

20. Tapatio Hot Sauce

Tapatio je velmi populární, zejména v Los Angeles, takže si ji můžete koupit ve většině obchodů s potravinami. Tapatio je také dobrým doporučením pro fanoušky koření.

je široce podáván v různých pokrmech. Pokud chcete najít sriracha trochu pikantní, tato omáčka bude ideální volbou pro vás vyzkoušet, protože má vyšší úroveň tepla než sriracha.

21. Tabasco Original Hot Sauce

Tabasco sauce je v některých případech slušnou náhradou za srirachu. Kromě toho můžete snadno najít ve většině obchodů s potravinami. Konzistence tabasco je tenčí než sriracha, takže to bude nejlepší výměna pouze v případě, že potřebujete trochu tepla, abyste přidali do misky jako smažený potěr.

Tabasco Original hot sauce se zvětší, když ji podáváte ve vejcích, pizze, zálivce nebo mořských plodech. Jakmile zkusíte Tabasco, jsem si jist, že budete závislí na této fantastické omáčce.

22. Wasabi

s jedinečnou kořenitou chutí z papriky, která vás děruje do nosních průchodů spíše než exploduje na jazyku, se wasabi stala populární jako sriracha. Kritickou složkou wasabi je sušený hrášek, což je činí jedinečnými od ostatních.

tato výrazná zelená omáčka je chutná, pikantní, ohnivá a všestranná. Můžete je kombinovat se svými oblíbenými jídly, aby byly chutnější, zejména japonská jídla. Například sushi a sashimi jsou báječná jídla, která se musí spárovat s wasabi, aby měla nejlepší chuť.

23. Yuzu Kosho

Yuzu je citrusové ovoce, které chutná jedinečně se směsí pomeranče, Meyerova citronu a grapefruitu. Yuzu kosho je vyroben z yuzu s několika chilli a solí a stal se jedním z nejlepších koření na světě. Vyzkoušejte to na rybách, abyste měli fantastické jídlo.

kromě toho jej můžete také použít ve svých nudlových polévkách, kuřecích, hovězích a rýžových pokrmech, aby vaše pokrmy byly aromatičtější a speciální. Grilované maso s yuzu kosho je také skvělým doporučením, abyste měli sladkou chuť a jemnou texturu.

Nejčastější dotazy

prostřednictvím příspěvku můžete shromažďovat některé vzrušující informace o náhradách omáčky sriracha. Pokud to stále nesplňuje vaše potřeby a máte další problémy, věřím, že vám Často kladené otázky pomohou.

další fantastické alternativy-k dispozici ve vaší kuchyni

pokud jste pikantní foodaholic, nemůžete si nechat ujít nejlepší výše uvedené alternativy pro omáčku sriracha. Pomohou vám ve vaší slané kuchyni, když vám dojde omáčka sriracha.

v případě, že na ruce nemůžete mít žádné z výše uvedených náhrad, nebojte se, protože si můžete vyrobit pastu z kajenské papriky a červené papriky. Ačkoli tato metoda není tak vynikající jako výše uvedené alternativy, stále věřím, že je ideální pro získání požadovaného tepla.

tyto náhražky by se měly používat pouze při mimořádných událostech v kuchyni, protože každá omáčka má svou chuť a nemůže mít stejnou chuť jako sriracha. Doufám, že tyto náhrady vám pomohou mít teplo, které očekáváte.

pokud jsou informace v tomto příspěvku pro vás užitečné, sdílejte je prosím se svými přáteli, kteří je také potřebují. Máte-li jakékoli další dotazy a představy o náhradě omáčky sriracha, dejte mi prosím vědět prostřednictvím sekce komentářů.

1. DROST, E.a., MCGUIRE, s. J., KWONG, k., ZHANG, y., ABOUSAIDI, N., Tamekuni, N., … & Gray, T. (2017). HUY FONG FOODS ‘ SRIRACHA: IRWINDALE ZVYŠUJE TEPLO. Journal of Case Research and Inquiry, 3.

2. 2021. K dispozici na adrese: <https://www.pepperscale.com/homemade-sriracha/>.