jaká jsou nejlepší jablka pro odšťavňování?

jablečný džus může být jednoduchý, ale může to být také chutné a výživné ošetření.

než se dostaneme k detailům, možná se budete chtít ujistit, že máte správný odšťavňovač pro jablka, než začneme.

široká škála jablek s různými příchutěmi může vytvořit řadu různých degustačních šťáv.

koláče, sladké, křupavé nebo krémové všechna jablka mohou udělat skvělou jablečnou šťávu. Zde je několik poznatků o jablečné šťávě a rozpis nejlepších jablek pro odšťavňování.

druhy jablečného džusu

když většina lidí myslí na jablečný džus, přichází na mysl jantarově zbarvený průhledný nápoj často podávaný se školními obědy.

i když je třeba něco říci o tom, jak si užívat oblíbeného dětství, komerční jablečná šťáva byla přepracována, se spoustou cukru a malou výživou.

čerstvá lisovaná jablečná šťáva se také nazývá jablečný mošt. To se obvykle nachází v chladu v potravinách a často se pasterizuje.

čerstvě lisovaná šťáva je také to, co můžete najít na silničním stánku v apple country nebo na farmářském trhu. Tento typ jablečné šťávy má podobnou chuť a strukturu jako čerstvý.

je méně zpracován a má více živin než komerční šťáva.

čerstvě vyrobená jablečná šťáva pochází z džusového baru nebo z vašeho domácího odšťavňovače. Výroba čerstvé jablečné šťávy vyžaduje nejprve odšťavňovač, jablka a nějaký čas na šťávu a vyčištění.

ale jakmile vyzkoušíte čerstvou jablečnou šťávu, není cesty zpět. Pro nejlepší chuť a výživu jablečné šťávy je nejlepší čerstvá! Existují některé odrůdy jablek, které jsou zvláště dobré pro odšťavňování.

nejlepší odšťavňování jablek

jakmile se zamilujete do čerstvé jablečné šťávy, budete se chtít stát fanouškem jablečné chuti. Každé jablko má jedinečnou chuť a tělo vše.

zde jsou některé z nejlepších jablek pro odšťavňování.

Červená lahodná jablka

toto jablko má klasickou jablečnou chuť, tvar a tmavě červenou barvu. Červená lahodná jablka dělají šťávu, která je sladká a jen trochu koláče.

Jediné, co chybí Červená lahodná jablka, jsou skutečné výrazné chuťové poznámky. Mají jednoduchou a osvěžující jemnou chuť.

Červená lahodná jablka mají při jídle poněkud moučnou strukturu, ale jsou nejlepším výběrem pro odšťavňování.

Golden Delicious jablka

Golden Delicious jablka mají jasně žlutou kůži a vytvářejí šťávu, která je bohatá a sladká. Mají medovou ovocnou chuť.

někteří nadšenci odšťavňování říkají, že Golden Delicious může být nejlepším jablkem pro odšťavňování. Mají měkkou strukturu a tenkou pokožku, která má zlatožlutou barvu.

jablka Granny Smith

jablka Granny Smith mají svěží a koláčovou chuť, která je osvěžující a může dokonce způsobit, že se vaše ústa zvrásní. Šťáva je koláč, ale svěžím a osvěžující.

když je odšťavňován sám, může být pro některé chuťové pohárky příliš koláč, ale je to perfektní jablko na šťávu s extra sladkým ovocem. Jablka Granny Smith mají zelenou hustou kůži a mají pevnou dužinu.

Gala jablka

Gala jablko má jemnou ovocnou chuť. Extra čerstvé galavečery, jako ty z farmářského trhu nebo sadu, mají výraznější chuť.

jsou většinou sladké, ale mají vyváženou kyselost. Galas jsou menší než ostatní jablka, takže je zapotřebí více individuálního ovoce na sklenici šťávy.

mají křupavou strukturu a stejně jako Red Delicious se snadno nacházejí a mají dobrou hodnotu.

Fuji jablko

Fuji jablko má robustní sladkou chuť, která dělá obzvláště dobrou šťávu. Fuji apple store dobře, takže pokud pravidelně odšťavňujete, neváhejte se zásobit na trhu nebo se vydat na výlet do sadu, až přijde sezóna.

mají pevnou jemnozrnnou strukturu. Robustní jablečná chuť Fuji funguje dobře jako základ pro přidání jablek s jinými chuťovými profily, ale sama o sobě připravuje chutnou šťávu.

Pink Lady jablka

Pink Lady jablka mají komplexní chuť, která je jak koláč a sladké. Mají svěží texturu a krásnou růžovou pokožku.

Pink Lady jablka jsou relativně nový typ jablka jsou na trhu pouze asi 20 let, ale mohou být nejvíce chutné. Toto jablko dělá velmi chutnou šťávu, která je sladká, ale opírá se o koláčovou stranu.

Honeycrisp jablka

Honeycrisp žije až do svého jména s výraznými bohatými sladkými medovými příchutěmi, ale má jen dost kyselé pro velkou rovnováhu. Mají křupavou téměř křupavou strukturu.

bohaté chuťové tóny Honeycrisp z nich činí dobrý doplněk k jakékoli šťávě. Odšťavněná jablka Honeycrisp mají jedinečně odlišnou chuť, kterou mohou rozpoznat vážní fanoušci jablek.

nejlepší jablka pro chutnou a vyváženou jablečnou šťávu

jablečný džus, který má dokonalou rovnováhu mezi sladkou a koláčovou s komplexními příchutěmi, s největší pravděpodobností zahrnuje více než jeden typ jablka.

pro sklenici chutné a vyvážené šťávy zkuste odšťavnit společně Red Delicious, Gala a Granny Smith. Jedním z nejlepších jablek, které si samy vyrobí vyváženou šťávu, je Fuji.

odšťavňování jablek FAQ

můžete šťávu celé jablko?

skutečným problémem souvisejícím s touto otázkou jsou semena. Existuje malé množství amygdalinu, které se stává toxickým v zažívacím systému.

museli byste jíst více než 100 semen jablek, abyste byli ohroženi otravou. Většina konzumentů šťávy se o to pravděpodobně nebude muset starat.

studie zjistily, že většina jablečné šťávy, která se vyrábí s neporušenými semeny, pravděpodobně nepředstavuje zdravotní rizika .

některé názory jsou, že protože semena jablek obsahují látku, která může být škodlivá, je třeba se vyhnout i velmi malým množstvím. To je zvláště odrazováno u malých dětí a citlivých systémů .

kolik jablek potřebuji?

většina jablek má někde mezi čtvrtinou a půl šálku šťávy. Obecně se můžete spolehnout na to, že na šálek šťávy potřebujete asi 3 jablka.

u větších šarží uveďte 18-20 jablek na 2 litry šťávy.

co můžete přidat do jablečného džusu?

čerstvá jablečná šťáva je skvělá sama o sobě, ale je také perfektním doplňkem k jiným šťávovým směsím nebo nápojům. Oblíbeným džusem je jablečný mrkvový džus.

použijte jablečný džus v smoothie s jogurtem a jiným ovocem. Čerstvá jablečná šťáva je vynikající podávaná teplá jako jablečný mošt a dělá dynamitový koktejl.

zkuste to na skalách se svým oblíbeným duchem!

recept

čerstvý kořeněný horký Cider

slouží 2

• 6 jablka dle vašeho výběru; všechna jablka fungují, ale zkuste směs červené a zlaté lahodné s Granny Smith vyvážit bohatství
• 1 skořice
• Volitelné; celé hřebíček, badyán, muškátový oříšek a/nebo jiné teplé koření
• Volitelné; Lemon nebo orange twist

šťáva jablka podle pokynů odšťavňovače. Přidejte šťávu do malého hrnce a přidejte skořicovou tyčinku a pro složitější chuť přidejte alespoň jedno koření.

přiveďte těsně pod varu a nechte jej strmě alespoň několik minut na velmi nízké úrovni. Pokud používáte, přelijte koření a nalijte jablečný mošt do dvou hrnků.

užijte si to za chladného večera nebo dokonce ráno na teplý nápoj místo kávy.