Jak Chutná Krab? Chutná Krab Dobře?

Krabi jsou druh měkkýšů, které lze nalézt v mnoha různých částech světa.

jsou často chyceni a konzumováni jako mořské plody, ale mají také svou specifickou chuť, kterou jste možná předtím neochutnali.

existuje mnoho různých způsobů, jak si krabí maso vychutnat.

můžete například vyrobit lahodný krab ceviche nebo chutnou krabovou smaženou rýži.

v tomto blogu Vám odpovíme na jednu z nejnaléhavějších otázek života: co chutná krab?

co je krab & krabí maso?

krab je druh korýšů, což jsou zvířata se studenou vodou, která mohou přežít ve slané a sladké vodě.

jsou ve stravě lidí po staletí.

krabí maso je jedlá část těla kraba.

lze jej sklízet buď z celých krabů, nebo z kusů vyříznutých a odstraněných, jako jsou drápy a nohy.

Krabi se nejčastěji loví v pobřežních oblastech po celém světě a obvykle se prodávají jako živá zvířata.

mohou však být také zmrazené nebo konzervované.

krabí maso je oblíbenou přísadou mnoha receptů, včetně krabích koláčů a salátů.

má vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku ve srovnání s jinými masy, což z něj činí ideální položku nabídky pro zdravou výživu, jako je středomořská strava, která vyžaduje ryby nejméně dvakrát týdně.

odrůdy kraba

je nezbytné identifikovat různé druhy kraba a k čemu se používají.

samozřejmě, že některé kraby, jako jsou modré kraby nebo Dungeness, budou kvůli své popularitě dražší, ale s trochou výzkumu zjistíte, že levnější možnosti, jako jsou skalní kraby, jsou stejně chutné.

je to všechno o poznání vašeho trhu.

s tímto seznamem, doufám, že jste se dozvěděli něco nového o těchto lahodných korýšů.

pokud ne, neváhejte klást otázky v komentářích níže.

Rock Crab: tito Krabi mají mnoho použití, včetně návnady a rybářské návnady se slanou vodou, což z nich činí levnou možnost, zejména ve srovnání s jinými odrůdami, jako jsou kraby Dungeness.

jsou také ideální pro domácí vaření a lze je nalézt za méně než 40 dolarů za tucet na severovýchodě USA.

Dungeness krab: tyto kraby jsou ideální pro každou situaci nebo použití, protože jsou chutné při vaření.

mají velmi málo masného odpadu (méně než 50%) díky své velikosti a jemné struktuře, díky čemuž jsou vhodné pro různé pokrmy, od rohlíků ve stylu sushi až po krabí koláče.

jsou také vynikající syrové podávané s citronovou šťávou, olivovým olejem, majonézou a celerem.

král krab: tyto kraby jsou nejdražší Krab a mají sladkou chuť při vaření kvůli vysokému obsahu masa.

jsou také ideální pro sushi, protože mohou být podávány syrové s citronovou šťávou, olivovým olejem, majonézou a celerem nebo vařené v horké vodě před ponořením do ledové vodní lázně, která zpevňuje jejich strukturu, což usnadňuje řezání.

modrý dráp Krab: tento typ kraba má lehkou chuť, která je velmi podobná krevetám, takže se běžně používá v pokrmech, jako jsou krevety, polévky a bisques.

to také dělá vynikající návnadu.

Sněhově Bílý Krab: Těmto krabům se daří při nízkých teplotách podobně jako slávky, proto se obvykle nacházejí na Aljašce nebo v Maine.

mají také lehkou a sladkou chuť, díky čemuž jsou ideální pro omáčky, saláty, polévky a bisques.

zdravotní a nutriční výhody krabího masa

v kulinářském světě je krabí maso pochoutkou, která se nejčastěji těší během večeře.

ale věděli jste, že má také vynikající zdravotní přínosy? Obsahuje asi 18% bílkovin a pouze 2 gramy tuku na 100 g porce.

kromě toho kraby obsahují vysoké hladiny Omega 3 mastných kyselin, které jsou nezbytné pro zdraví srdce.

jedna porce vám poskytne přibližně 12 g bílkovin a významné hladiny vápníku, vitamínu B12 a hořčíku, abychom jmenovali několik výhod.

krabí maso je vynikajícím zdrojem vitamínu D, který pomáhá stimulovat vstřebávání vápníku do našich kostí a pomáhá nám udržovat silné, zdravé zuby a hustotu kostí, když jsme starší.

a nezapomínejme na jejich vitamín A12, který je nezbytný pro nervovou funkci a produkci červených krvinek.

takže letos v létě, když se snažíte snížit kalorie při plnění některých lahodných mořských plodů – zkuste nahradit svůj steak nebo kuře pěknou zdravou porcí kraba Dungeness.

je vynikající jako svačina, ale může být také konzumován v salátech, sendvičích nebo smíchán s vejci k snídani—krabí maso se dobře spáruje se zeleninou, ořechy a ovocem.

je vynikající, když se vaří na grilu nebo smaží, aby doprovázel vaše oblíbené těstoviny.

na tomto jídle je tolik lásky.

díky své bohaté chuti, zdravým výhodám a všestrannosti – je to win-win pro vaše chuťové pohárky i vaše tělo.

Jak Chutná Krabí Maso?

jeho chuť se liší v závislosti na typu a velikosti sklizených krabů.

obecně však většina lidí popisuje jeho chuť jako směs mezi krevetami a humry s pouhým náznakem slanosti, aby se přidala další chuť.

krabí maso je bílé maso, ne tak měkké a slané jako kuře nebo steak, bez silné rybí chuti.

místo toho absorbuje příchutě jako máslo pro uspokojivější chuť, i když bez rybí vůně.

struktura krabího masa je jemná a není tvrdá jako maso z jiných ryb.

má však tendenci se snadno rozpadat, takže se nemusíte stydět jíst prsty.

v krabím mase je přirozená sladkost připisovaná nízkému obsahu soli mořských plodů.

ačkoli má oceánskou chuť, jakékoli koření přemůže jeho jemnou chuť, když se přidá příliš intenzivně.

pokud hledáte nové příchutě pro experimentování s touto prázdninovou sezónou, zkuste do krabích koláčů přidat nějaký balsamikový ocet nebo hnědý cukr.

Jak Chutná Krabí Máslo?

krabí máslo je pochoutka v oblasti Chesapeake Bay.

může být původně vyroben jako předkrm nebo příloha, ale stal se populární a široce dostupný v Marylandu, Virginii, Delaware a jihovýchodní Pensylvánii.

krabí máslo má bohatou texturu s intenzivní chutí z pokrmu ve spojení s těmito čerstvými bylinkami.

bohatost je však zmírněna touto bylinnou chutí, v závislosti na tom, jaké koření se rozhodnete dokončit omáčku.

pokud hledáte něco lehkého po těžké večeři nebo předkrmu před jídlem, pak to nemusí být to, co chcete, ale pokud máte rádi nějaké hluboké chutě v ústech, zatímco jste spokojeni, pak na to.

čerstvé bylinky se často přidávají na konci doby vaření (nejčastěji estragon), což mu dává bylinnou chuť, která kontrastuje s jeho bohatou krémovostí.

krabí máslo si můžete vychutnat na toastových místech jako předkrm před večeří, vedle hlavního jídla jako příloha nebo dokonce jako součást dezertu, když je spárován s ovocem, jako jsou fíky nebo medový meloun.

obvykle se vyrábí z modrých krabů, protože jsou tak převládající podél východního pobřeží, ale mohou být nahrazeny jiné druhy, jako jsou kraby Dungeness, krab kamenný a krab Královský.

Jak Chutná Imitace Kraba?

Imitace krab je vyroben ze surimi, mleté pollock označené “imitace,” a pak v kombinaci s dalšími složkami před tím, než je zahřátý, tvarované do malých, kulaté kousky, a potažené škrobem.

textura je měkká, ale žvýkací, jako běžné krabí maso.

jeho chuť však může být získanou chutí pro některé lidi, protože nemá tu přirozenou sladkost čerstvých ryb z bílého masa, která byla vařena nebo vařena ve vývaru, aby se odstranila přebytečná slanost ze směsi surimi před tvarováním na malé kousky.

Imitace kraba má více sodíku, než najdete v jiných produktech z mořských plodů, protože obsahuje MSG (glutamát sodný) a cukr.

to pomáhá napodobovat různé příchutě, jako je sladká a slaná.

mnoho lidí říká, že imitace kraba je vynikající náhradou za čerstvé krabí maso, protože je snazší najít a levnější.

obsahuje také konzervační látky, takže vydrží déle na pultech obchodů a snadno se nezkazí.

Jak Chutná Krab Královský?

Krab Královský je korýš, který žije v Tichém oceánu.

jsou známé svou lahodnou chutí, stejně jako by měly být.

jejich maso vychází bílé a hladké s různými texturami a má chuť často popisovanou jako “sladká”.

Krab Královský lze nalézt v některých asijských zemích,ale nejčastěji se prodávají v západních zemích.

sezóna kraba krále trvá od října do ledna kvůli jeho migračním vzorcům.

sladkost a struktura krabového masa připomínají humra, ale má také slanou jódovou chuť.

pokud nejste částečně slaní, může to být pro vaše patro příliš mnoho.

nejoblíbenější způsob, jak vařit kraby krále, by je musel buď napařit, nebo je vařit naživu, dokud se nevaří, a pak je rozřezat na kousky dostatečně malé pro chuť k jídlu každého.

Chutná Krab Jako Humr?

humr a krab jsou tvorové studené vody, kteří žijí v pobřežních oblastech po celém světě, ale kromě této skutečnosti je mezi nimi malá podobnost.

chuť kraba se liší v závislosti na typu.

v některých případech má jemnou, sladkou chuť.

Humří maso není vždy sladké, ale má kyselou a čistou chuť.

struktura krabího masa se také liší od struktury humra.

Humří maso je obvykle považováno za jemnější, zatímco krabí maso má mnohem hustší konzistenci.

v některých částech světa, jako je Asie a Evropa, lidé jedí oba typy zaměnitelně, protože mají podobné textury a příchutě.

v Severní Americe si však většina lidí užívá jídlo buď výhradně, když chodí do restaurací, nebo nakupují mořské plody v obchodech s potravinami, protože krabi jsou zde mnohem populárnější než humři.

jak vařit krab?

nejlepší způsob, jak vařit kraba, je jejich vaření v hrnci s vodou.

nejprve položte kraby a zeleninu na sebe uvnitř hrnce, v případě potřeby přidejte další sůl pro chuť.

poté přidejte dostatek vody tak, aby byly zakryty asi o palec nebo dva nad jejich skořápkami, a poté je přiveďte k varu, což bude trvat 10-12 minut v závislosti na tom, jak velká je velikost dávky.

jakmile krab uvaříte asi 12 minut, vyjměte je a nechte je trochu vychladnout.

poté maso vyjměte ze skořápky. Po varu by se měl snadno uvolnit.

nakonec si vychutnejte lahodného kraba.

můžete je ponořit do omáčky / másla nebo si je užít tak, jak jsou.

Proč Jsou Kraby Tak Drahé?

Krabi jsou pochoutkou a jejich cena to odráží. Náklady na kraby se zvýšily, protože poptávka po nich stále roste.

existuje několik důvodů, proč je Krab tak drahý.

v první řadě mají kraby sezónnost, což znamená, že je lze sklízet pouze během určitých měsíců roku.

krab se po ulovení rychle zkazí, takže rybáři musí před dosažením obchodu s potravinami přijmout mnoho opatření.

kraby lze uchovávat čerstvé po dlouhou dobu při nízkých teplotách s velmi malým vystavením standardní pokojové teplotě.

vzhledem k tomu, že rybáři již vynaložili tolik úsilí na chytání krabů, jejich kazení je nákladné a velké obtěžování na všech frontách.

krab je často chycen ručně v rybolovu, který může extrahovat pouze jeden nebo dva hrnce současně, což znamená, že práce je poměrně časově náročná a náročná na práci.

Typ kraba, který se snažíte chytit, bude diktovat náklady.

předpisy pomáhají cenám zůstat spravedlivé, stejně jako chrání populace krabů před nadměrným sklizením.

závěr

když přemýšlíte o krabovi, co vás napadne? Sukulentní hostina s přáteli a rodinou se těší chutné jídlo společně.

chuť masa je velmi jemná a jemná, což někteří lidé říkají, že chutná jako humr nebo krevety, ale jiní zjistí, že chuť může být docela rybí.

doufáme, že tento příspěvek pomohl vrhnout nějaké světlo na to, zda je krab pro vás.

nyní je čas experimentovat tím, že krabí dort nebo zkusit své štěstí tím, že vaří nějaký Aljašský sníh krab.

sdílení je péče!