jak namazat pekáč

zajímá Vás, jak zajistit, aby se vaše další pečená pochoutka nelepila na pánev? Zde jsou všechny tipy a triky, které potřebujete pro dokonalé mazání pekáče, pokaždé.

může se to zdát jako zcela základní příspěvek ,který nepotřebujete (a pokud jste zkušený pekař, možná ne!), ale je to jedna z těch věcí, které mohou udělat nebo zlomit recept.

doufám, že tyto tipy a triky vám pomohou při mazání nehtů a přípravě pekáčů, pokaždé!

jak namazat pekáč

je to tak snadné! Ale tak důležité, pokud jde o pečení, protože pokud se to dělá špatně, můžete skončit katastrofou.

Vezměte si pekáč a namažte jej olejem podle výběru. Můžete použít buď nepřilnavý sprej nebo olivový olej, nebo máslo/kokosový olej. Dávám přednost postřiku, protože je snazší se dostat do zákoutí, aniž byste udělali obrovský nepořádek, který by vytáhl kus kokosového oleje nebo másla a pokusil se ho rozložit.

ujistěte se, že nanesete lehkou vrstvu oleje, který si vyberete, nedostanete těžkou ruku, jinak bude vaše pečivo mastné a těžké. Rozetřete sprej nebo olej kolem a voila, máte hotovo!

mým pravidlem by bylo velmi lehce namazat pánev, bez ohledu na to, jaký je. Pokud děláte něco s karamelem nebo je velmi lepkavé, určitě budete muset namazat pánev.

jediný případ, kdy byste nemazali pánev, by byl, kdybyste dělali Andělský dort. Dort je tak lehký a jemný, že nechcete, aby mohl sklouznout zpět po stranách pánve.

musíte namazat silikonové pánve?

nemáte, pokud nejste opravdu nervózní z přilepení receptu! Doporučil bych udělat opravdu lehkou vrstvu na silikonových pánvích, abych se ujistil, že vše vyjde čisté,ale do silikonu příliš neabsorbuje. Hlavním problémem mazání silikonových pánví je olej absorbovaný do pánve a jeho mastnota v průběhu času.

co lze použít k namazání pekáče?

existuje mnoho možností, pokud jde o mazání pekáče. Můžete použít cokoli od řepkového oleje nebo olivového oleje až po kokosový olej nebo máslo. Olivový olej lze použít v nouzi,ale je o něco těžší se držet po stranách pánve, pokud jdete příliš těžkou rukou.

moje osobní volba je sprej na olivový olej, takže se stále drží kolem pánve a snadno se používá.

musíte namazat nepřilnavou pánev?

Ano a ne. Doporučil bych udělat zkušební pečení s nepřilnavou pekáč a vidět, kolik recept hole. Všechny nepřilnavé pánve jsou různé, takže někteří potřebují trochu mastnoty, aby se nic nelepilo. Ostatní jsou opravdu nepřilnavé!

můžete namazat pánev olivovým olejem?

Ano! Doporučil bych nanést olivový olej vložením do malé misky a kartáčem na pečivo.

nepoužívejte příliš těžké ruce nebo olej sklouzne zpět po stranách pánve a bazénu na dně. Doporučil bych začít s velmi malým množstvím a v případě potřeby přidat další.