jak rozpoznat vysoce kvalitní nerezovou pánev

pokud jde o výběr nádobí z nerezové oceli, měli byste také zvážit různé vrstvy (vrstvy) a povlaky, které se používají v kombinaci s odolnou slitinou. Často budete slyšet o 3vrstvém, 5vrstvém a dokonce i 7vrstvém nádobí. 3-ply označuje tři vrstvy složené z vrstvy mědi nebo hliníku vložené mezi nerezovou ocel. Zatímco 5vrstvá obsahuje dvě další vnitřní vrstvy kovu přispívajícího k teplu. Méně běžná 7vrstvá obsahuje čtyři další vrstvy vodivého kovu mezi nereaktivními kovovými exteriéry. Každý z těchto vrstvených systémů pro nádobí zajišťuje rovnoměrné vaření a distribuci tepla a je kompatibilní se všemi zdroji tepla (včetně indukčních sporáků).

nádobí z nerezové oceli je často k dispozici také s možností nepřilnavého povlaku. To je užitečné pro vaření ryb, vajec, palačinek a dalších takových jemných pokrmů, které mají tendenci se držet na pánvi. CRISTEL používá pro některé výrobky nelepivý povlak Exceliss a je zcela bez PFOA. PFOA je chemická látka vyrobená člověkem, která se někdy používá při výrobě nelepivých výrobků na vaření. Není to dobré pro životní prostředí ani pro lidské tělo. Buďte ujištěni, CRISTEL má na srdci vaše zdraví a bezpečnost.