jak ušetřit peníze na svatební stravování

než se dostanete příliš daleko do plánování Vaší svatby, je důležité pozastavit formulovat svůj svatební rozpočet. Musíte vědět, kolik peněz je k dispozici, které strany přispívají k vaší oslavě (a kolik plánují nabídnout) a jak byste chtěli přidělit své prostředky. Při rozhodování o tom, které svatební must-haves obdrží nejlepší místa na vašem seznamu, mějte na paměti: vaše svatební místo a vaše svatební stravování bude představovat zhruba 50% Vašeho svatebního rozpočtu.

zhluboka se nadechněte, přátelé!

přestože náklady na vaši svatbu mohou být vyšší než jiné věci na vašem seznamu, jako je fotografie a zábava, existuje jistě mnoho způsobů, jak můžete ušetřit peníze. Ve skutečnosti existuje nejméně 10 způsobů, které přicházejí na mysl! Níže sdílíme všechny podrobnosti, protože chceme, aby vaše svatební stravování bylo vynikající (je to jedna z věcí, které si hosté pamatují o událostech!) a přitom vám umožní mít v bance peníze, které můžete utratit za jiné oblasti, které jsou pro vás důležité.

hostit mikro svatbu:

už jste to slyšeli, ale stojí za zmínku znovu: náklady na obstarání vaší svatby jsou do značné míry závislé na počtu hostů, kteří se zúčastní. Čím vyšší je počet lidí, tím vyšší jsou náklady na poskytování jídla a pití všem! Chcete-li udržet své náklady na stravování v lépe zvládnutelném rozsahu (ať už to vypadá jako pro vás), přemýšlejte o tom, jak udržet seznam hostů na menší straně.

jako stranou, pokud vy a váš partner jsou foodies, hostování méně lidí na vaší svatbě může znamenat, že můžete sloužit více shovívavější jídlo, protože jste slouží to méně lidí. Tím, že má mikro svatbu, mohli byste zacházet s malou skupinou na jídlo o více chodech, zatímco stejné výdaje rozložené na mnohem větší seznam hostů si možná mohly dovolit jen rychlé občerstvení. Tak to je nějaké jídlo k zamyšlení!

Velikost Dolů Desky:

už jste někdy šli do bufetu nebo sdíleli sváteční jídlo s rodinou a cítili jste potřebu naplnit talíř, abyste si uvědomili, že vaše oči jsou o něco větší než váš žaludek? Udělali jsme to taky! Ve skutečnosti, svatební kuchaři očekávají, že se to stane. Tak, zmenšete talíře použité na vaší svatbě! Většina talířů je 10″, ale doporučujeme vám velikost až 7″ talířů pro svatební bufet. Použití menších talířů znamená 3 ” méně místa na talíři na hosta– to je prostor, který by vaše posádka pravděpodobně zaplnila,ale potenciálně nejedla.

každý, kdo cítí potřebu vrátit se na další kolo, to rozhodně může-ale mnozí si mohou uvědomit, že se svým menším pokrmem dostali dost. Méně nadměrné shovívavosti a potenciálně méně odpadu. Zní to pro nás jako důvtipná výhra!

Proveďte svůj výzkum:

než souhlasíte s prací s místem konání nebo dodavatelem, ujistěte se, že provedete svůj výzkum. Některá místa mají exkluzivní stravování, což znamená, že dodavatel, kterého navrhují, je jediný, kdo může pracovat na místě. To znamená, že se nebudete moci setkat s žádnými dalšími společnostmi, abyste mohli porovnat ceny. Budete se chtít rozhodnout, jestli vám na tom záleží! Podívejte se na weby jako Yelp a recenze Google, a recenze dodavatelů specifické pro svatbu na WeddingWire nebo The Knot.

navíc, pokud jde o barovou službu, existují různé způsoby, jak zaplatit za alkohol podávaný na vaší svatbě. Budete se chtít rozhodnout, jaké druhy alkoholu budete podávat (pivo a víno jsou vždy nejlevnější), zda budete mít otevřený nebo hotovostní bar a zda budete platit za alkohol potřebný k zásobě baru přímo nebo na základě spotřeby. Spotřeba bývá nákladově nejefektivnější, protože platíte pouze za alkohol, který je zcela spotřebován (přemýšlejte: prázdné lahve) a/nebo alkohol, který nelze vrátit distributorovi (tj.

omezte výběr hostů:

část zábavy na svatbách je vždy prostřednictvím jídla, které hosté jedí,takže je přirozené, že je pro každého něco! Ale než budete ctít každou alergii a nesnášenlivost s jedinečným výběrem jídla, stiskněte pauzu. Prezentujte alergie, nesnášenlivost a možnosti životního stylu vašemu kuchaři a zeptejte se, jak mohou jídla, která navrhují, zaškrtnout více políček. Existuje něco, co může být doručeno, které splňuje potřeby těch, kteří netolerují mléčné výrobky a lepek? A co jídlo, které je vynikající pro vegany a vegetariány? Čím méně možností jídla máte, tím dostupnější bude váš účet.

zaměřte se na večeři:

svatební menu je více než večeře sama! Váš kuchař bude také chtít znát Vaše preference pro předkrmy a dezerty. A, jsme tu, abychom vám řekli, abyste omezili možnosti.

po obřadu budou hosté pravděpodobně hladoví. Někteří možná omylem vynechali oběd, protože cestovali a / nebo se připravovali; jiní mohli vidět předkrmy před nimi a najednou cítit potřebu ochutnat všechno. Po večeři bude většina vašich hostů připravena k tanci. A, budou a zůstanou plné! Jako výsledek, dezertní bar a dort, který jste plánovali, by mohly jít úplně do odpadu. Takže se zaměřte na večeři!

omezte rozmanitost a množství předkrmů dostupných pro hosty a zvažte pouze servírování dortu jako dezert. Když to uděláte, večeře bude hlavním zaměřením pro vaše hosty a váš svatební rozpočet. V důsledku toho si všimnete úspor!

řekněte” Ano ” bufetu:

když přemýšlíte o tom, jak sloužit svatebnímu jídlu, může být pozlacená večeře první věcí, která vás napadne. Ale to, co si možná neuvědomujete, je to nejdražší způsob, jak prezentovat své svatební menu svým hostům. Aby bylo možné sloužit pokovené večeře, každá složka musí být porcována na talíř, a pak musí být podávána servery a nakonec po večeři vyčištěna. Všechny tyto prvky představují náklady! Na druhou stranu, bufet vyžaduje méně příprav a žádá hosty, aby se obsloužili. Oba tyto prvky samy o sobě představují okamžitý způsob, jak zachránit!

Vezměme si Food Truck:

zmínili jsme bufety jsou rozpočet-přátelský způsob, jak sloužit svým hostům jejich hlavní jídlo na vaší svatbě, ale je tu něco jiného, aby zvážila: food trucks! Potravinářské vozy mají tendenci mít paušální poplatek spojený s jejich pronájmu (i když dodatečné náklady mohou být účtovány v závislosti na tom, co budete sloužit), a položky menu, které představují jsou porcovány pro hosty dokončit. Jako výsledek, jsou skvělým způsobem, jak udržet rozpočty pod kontrolou, a jsou zábavným způsobem, jak se opřít o touhu každého labužníka vyzkoušet něco nového a úžasného. Plus, jsou v pohodě a představují jedinečný svatební zážitek.

podívejte se na skryté poplatky:

zmínili jsme se dříve o ponechání místa ve vašem svatebním rozpočtu na pokrytí přidaných výdajů a stravování téměř vždy představuje alespoň několik. Když kontrolujete smlouvu se svým týmem, podívejte se, zda jsou daně a spropitné již zahrnuty v ceně, nebo zda budou vypočteny blíže k vašemu svatebnímu dni. Dále budete chtít, aby se ujistil, že náklady na pronájem (myslím: židle, stoly, ložní prádlo, talíře, nádobí a sklo) jsou účtovány. Nakonec hledejte korkové poplatky (náklady na otevření lahví v baru) a náklady na krájení a servírování dortu.

Vyberte si cenově dostupné svatební potraviny:

všichni víme, že některé druhy potravin stojí více, když jdeme nakupovat, a totéž platí pro stravování. Servírování velkých kusů masa každému hostu bude stát o něco víc než jednoduché, bezmasé těstoviny, například. Takže druhy potravin, které sloužíte a z čeho jsou vyrobeny, mohou absolutně ovlivnit celkové náklady. Podívejte se na tento seznam cenově dostupných svatebních jídel a získejte své kreativní potravinové šťávy.

rozhodněte se pro příležitostné jízdné:

již jsme zmínili potravinářské vozy, ale existuje několik dalších možností stravování, které nabízejí uvolněné vibrace a přijatelné ceny. Mysli na Taco Bar, Mini hamburgery, nebo dokonce pizza! Můžete sloužit armádě za přijatelnou cenu výběrem možností jídla, které nejsou považovány za vysoké obočí. Mějte na paměti, že to, že je něco levné, neznamená, že to není neuvěřitelně chutné.

zvažte sezónu:

stejně jako mnoho věcí jsou svatby sezónní a místa a stravování jsou určitě v obraze. Když přemýšlíte o tom, kdy hostit svatbu, uvědomte si, že svátky a data v polovině pozdního jara, léto, a podzim jsou pravděpodobně považovány za “hlavní data”. To znamená, že mnoho párů soupeří o jejich rezervaci. Kvůli tomu, svatební profesionálové chtějí využít a zajistit, aby účtovali a vydělávali svou hodnotu. Jako výsledek, očekávejte vyšší náklady na hlavní data. Chcete-li ušetřit peníze, zeptejte se na mimosezónní data a dokonce i ve všední dny, které lze rezervovat. Můžete najít velké kolísání cen.

pochopte personální obsazení:

když se rozhodnete pracovat s kuchařem, budete chtít vědět, jak plánují zaměstnat váš svatební den. Pracují s týmem v rámci své společnosti na každé akci, nebo najímají dočasné zaměstnance nalezené prostřednictvím personální agentury? Pokud servírujete večeři ve srovnání s bufetem, kolik dalších zaměstnanců bude muset mít váš kuchař po ruce? Dále, je váš dodavatel licencován k podávání alkoholu a servírování hostů ve vašem baru, nebo budete muset najmout samostatný tým barmanů od jiné společnosti? Nezapomeňte zohlednit tipy a spropitné pro servisní personál. Jídlo a pití si nelze vychutnat, pokud nejsou připraveny a podávány na svatbě, a znalost nákladů na služby je prvořadá.

náš seznam způsobů, jak ušetřit na svatebním stravování, zahrnuje mnoho nápadů, ale rozhodně to není vyčerpávající. Máte tedy další tipy ke sdílení? A co otázky? Připojte se k nám v komunitě a sdílejte své plány svatebního stravování!