ještě více Martini Snacks

zde je nějaké další jídlo jít s martini. Rád chodím s věcmi, které jsou jednoduché na výrobu (nebo které můžete udělat předem), snadno se jedí a buď na bázi sacharidů nebo bílkovin, zejména na pikantní straně věcí.

začněme s několika jednoduchými preclíky.

a přejít na nějaké plátky chorizo, zde válcované a špíz, aby se “vážka” Typ kousnutí.

nebo aby to bylo jednoduché, jen nakrájejte chorizo a podávejte ho samostatně nebo jako já tady, s miniaturními ovesnými koláčky.

zde je nějaké nakrájené, studené pečené vepřové maso, které zbylo z předchozí večerní večeře. Zbytky mohou někdy překvapivě vhodným doprovodem pro Martini, i když nemusí vždy vypadat velmi okouzlující.

trochu shovívavější, zde jsou některé vepřové gyoza (knedlíky) podávané s pažitkou a sójovou/octovou/mirinovou omáčkou. Můžete si je vyrobit sami, koupit je připravené a napařit je, nebo je můžete dokonce nechat doručit jako jídlo s sebou (autor to mohl udělat při této příležitosti).

nakládané okurky, Bombay mix a japonské rýžové občerstvení kombinují tři zcela odlišné kuchyně. Nejdou spolu okázale dobře, ale na tom moc nezáleží, jakmile jste na martini číslo dvě. Je také užitečné, pokud máte několik hostů s různými preferencemi.

Jedná se o velmi jednoduchý předkrm inspirovaný tapas se sýrem a rajčatovým pyré pečeným v troubě několik minut.

dokonce i něco tak jednoduchého, jako jsou klobásy, jde pěkně. Dávám přednost gamier druhy klobásy jít s jalovce silné Giny.

zde jsou některé Pringles. Každý je má rád, takže se přes sebe dostaňte. Také se mi líbí argument, že Pringles jsou jediní křupaví výrobci, kteří vám neprodávají spoustu vzduchu v jejich obalech.

další lupínky, zde podávané s klasickým martini obsahujícím rozmarýnovou oblohu.

Nachos. Jděte dobře s poklesy a pěkně se spárujte s koriandrovým martini.

tady je nějaká červená řepa a losos ceviche s leche de tigre, korejský zvadlý špenát, tsukemono a zelený čaj. Ve skutečnosti jsem toto jídlo nepodával s martini, ale jeho součásti jsou dobrým doprovodem.

můžete vidět více o Ceviche a leche de Tigre a je to možné kombinace s martini zde (to je můj osobní oblíbený).

můžete vidět mé myšlenky na zelený čaj a Martini zde.

můj korejský špenátový recept je zde.

a můj tsukemono recept je tady.

pokud nechcete nic připravovat, Bombay mix je šikovný a tradiční nápojový svačinu.

zde jsou některé olivy Nocellara podávané s japonským nakládaným zázvorovým martini.

zde jsou některé pražené sójové boby a arašídy z černého bambusového uhlí.

zde jsou některé arašídy,” vepřová nit ” / Rousong (nejprve jsem nevěděl, co to bylo, ale je to chutné) a moje vlastní mrkev San Bai Zu.

rybí nit také existuje, ale nebude to podle vkusu každého. Myslel jsem, že to chutná jako rybí jídlo, ale jde to docela pěkně posypané hustými plátky tofu v miso polévce.

jinak to raději udržuji jednoduché. Zde jsou některé solené pistáciové ořechy v jejich skořápkách.

sušená rajčata a olivy plněné ančovičkami.

už jsem zmínil, že martini jdou velmi dobře s mořskými plody. Zde jsou některé místně ulovené mušle podávané ve smetanové a cibulové omáčce na zahradě.

zde jsou některé hřebenatky a prosciutto.

vraťme se k záhadným vepřovým výrobkům. V této položce je docela hodně vepřového masa, i když ho ve skutečnosti moc nejím. Jedná se o medově pečené vepřové kousky. Vzhledem k neznámým přísadám by mohly být dokonce košer / halal, prostě nevíme.

Musím však přiznat, že byly docela chutné.

zde jsem sloužil vepřové maso s vlašskými ořechy a olivami.

udrželo nás to alespoň na jedno kolo Martini.

zde je některé z maminčina domácí bylinkové máslo, které mají být slathered na některých chutných vzácných steaků.

myslím, že je to méně svačiny a více jídla…

ale určitě to šlo dobře s martini.

grilování a steaky obecně jdou velmi pěkně s martini nebo bezprostředně po něm.

Bruschetta … není to moje nejvíce umělecká fotka, ale bylo to chutné.

zde je nějaké lososové carpaccio s citronovou šťávou, strouhanou citronovou a pomerančovou kůrou, bylinkami, kapary a jalovcovými bobulemi. Evidentně stále potřebuji pracovat na své prezentaci, ale chutnalo to dost hezky a nikdo nezemřel.

pokud dáváte přednost lososa vařené s teplem i marinované některé v malém rýžového octa pro 30 minut pak grilovaný to pro 16 minut na vysoké teplotě.
a myslím, že to stačí na jeden blogový příspěvek …

až do dalšího!