Liči želé s kokosovou příchutí (4 přísady)
liči Jelly je jiggly Čínský dezert, který je vyroben z kokosové vody, ovoce liči a agarového agaru. Tyto nádherné veganské sladké kostky jsou krásným zážitkem v horkém letním dni. Želatinu můžete použít pro neveganskou variantu. Přidejte ji do svého ledového čaje pro ovocnou alternativu k Boba bubble tea!
liči jelly je osvěžující dezert, který je populární v asijských zemích. Tento recept používá agarový agarový prášek místo želatiny, aby byl vegetariánský. Vytváří opravdu živou a příjemnou chuť, která je skvělá pro lehčí dezerty.
pokud máte rádi asijské dezerty, nenechte si ujít Můj Mango Mochi, válcovanou zmrzlinu a Daifuku recept.
obsah
složení anáklady
- liči: pokud máte přístup k čerstvým liči, budou v tomto receptu skvěle fungovat. Hledejte liči, které mají jasnou barvu,pak je oloupejte jako pomeranč a postavte je. Ale pokud jste na liči, nebo nemůžete najít čerstvé v obchodě, konzervované liči také funguje perfektně.
- kokosová voda: kokosová voda bude základem tohoto receptu. Dávejte pozor, abyste si nekoupili ochucenou verzi, pokud nechcete, aby tato chuť prošla ve vašem želé.
- Agar Agar: je z mořských řas a je skvělou veganskou náhražkou želatiny. Agar-agar je dodáván ve 3 hlavních formách: prášek, prameny nebo vločky. Pro tento recept používáme agarový agarový prášek. V tomto receptu jej můžete snadno vyměnit za želatinu, ale předem si přečtěte mé pokyny pro důkladné nahrazení.
- cukr: obyčejný bílý cukr funguje nejlépe pro tento recept, protože se rozpustí hladce bez přidané chuti nad sladkost.
Jak vyrobit liči želé
1. Posypeme agarovým agarovým práškem na 3 šálky studené kokosové vody. Míchejte a promíchejte.
2. Zahřejte směs a přiveďte k varu. Jakmile se vaří, otočte teplo na nejnižší a pokračujte v míchání, dokud se agarový agar důkladně nerozpustí. Přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.
3. Přeneste kapalinu do pekáče nebo velké nádoby. Přidejte 1 šálek kokosové vody, aby se směs rychleji ochladila.
4. Přidejte liči do želé směsi. Nechte želé vychladnout alespoň 2 hodiny v lednici.
5. Otočte pekáč vzhůru nohama na prkénku. Zvedněte pánev.
6. Odřízněte okraje a poté nakrájejte želé na malé kostky.
Tipy pro nejlepší liči Kokosové želé
- Vyhněte se shlukům: Chcete-li získat dokonale hladké želé, nezapomeňte přidat agarový agar do kokosové vody před zapnutím tepla. Důkladně promíchejte do studené vody a poté zapněte hořák.
- získání dokonalé chuti: nezapomeňte přidat cukr polévkovou lžíci najednou a úplně jej rozpustit, než mu dáte rychlou chuť. Tímto způsobem bude vaše želé vyrobeno přesně podle vaší preferované úrovně sladkosti.
- použijte 8palcovou čtvercovou pekáč: k zakrytí liči budete potřebovat dostatek vody, jinak se vaše želé snadno rozpadne. Použili jsme 8palcovou čtvercovou pekáč, která dokonale pokrývá celý liči. Pokud zjistíte, že vaše voda je příliš mělká, můžete snížit liči na poloviny.
- rozbalení: dejte želé celé dvě hodiny na Nastavení. Budete vědět, že je připraven, když má pevnou strukturu podobnou želé.
Jak Chutná Liči?
liči želé chutná příjemně osvěžující a hladká s příjemnou ovocnou příchutí liči. Je sladká, lehce citrusová, s květinovou vůní.
Mohu Použít Želatinu?
v želé můžete určitě použít želatinu místo agarového agaru, i když tento recept již nebude vhodný pro vegetariány nebo vegany.
budete potřebovat asi 1 šálek želatiny, pokud se rozhodnete použít místo agarového agaru. Můžete to mírně upravit podle svých preferencí. Přidejte trochu více pro pevnější želé a trochu méně pro měkčí.
způsoby, jak si užít liči CoconutJelly
tento liči coconut jelly si můžete vychutnat jako svačinu, dezert nebo dokonce přidat do bublinkového čaje! Ať už jste liči fanatik, nebo jste to nikdy předtím neměli, budete chtít tento recept vyzkoušet.
variace
- liči Jelly Cups: pro skvělou připravenou svačinu nalijte želé do jednorázových plastových kelímků a vložte ji do ledničky, aby se ochladila. Můžete dokonce přidat kostičky ovoce, pokud chcete. Budete mít možnost jíst želé s lžící, nebo dokonce jen zmáčknout dno šálků, aby si to.
- liči Jelly Boba Bubble Tea: liči Jelly je skvělá náhrada za Boba perly v bubble tea! Zvláště pro jasnější, ovocnější chuť. Uvařte svůj oblíbený čaj a přidejte sladidlo. Přidejte své kostky liči želé do šálku ledu, nalijte na ponořený čaj a užívejte si!
kde koupit LycheeJelly?
budete moci najít liči želé v mnoha formách ve většině asijských obchodů s potravinami a možná i v sekci mezinárodní potraviny místního obchodu s potravinami. Můžete si ji koupit ve sklenici, nebo si liči želé poháry pro zábavu on-the-go občerstvení.
Je Liči Ovoce Jellyzdravější Než Boba?
pokud jde o obsah kalorií, volba liči želé ve vašem bublinkovém čaji se nebude moc lišit od získání Boba perly. Nicméně, protože pochází z mořských řas, místo toho, aby byl jen škrob, dostanete přidané vitamíny a minerály při výběru liči želé pro váš nápoj.
pokud se vám tento recept líbí, vyzkoušejte je
-
Meloun želé -
Mango Mochi -
Strawberry Mochi -
bezinky Gummies
pokud jste vyzkoušeli tento recept, dejte mi vědět, jak se vaše liči želé ukáže v komentářích níže!
snadný liči želé recept
tisk Pin
složení 1x2x3x
- ▢ 4 šálky kokosové vody (můžete také použít čistou vodu)
- ▢ 1 konzervovaný liči (nebo čerstvé liči)
- 2 2 polévkové lžíce agarového agaru (nebo 1/3 šálku agarových agarových vloček nebo želatiny*)
- sugar Cukr podle chuti (použil jsem 6 polévkových lžic)
pokyny
připravte liči ovoce
-
naplňte šťávu a opláchněte liči. Zrušit.
udělejte želé
-
přidejte 3 šálky kokosové vody do hrnce (zatím žádné teplo) a posypte agarovým agarovým práškem nahoře. Míchejte a promíchejte.
-
zapněte teplo a přiveďte směs k varu za stálého míchání. Jakmile se vaří, otočte teplo na nejnižší a pokračujte v míchání, dokud se agarový agar důkladně nerozpustí. (Ujistěte se, že v kapalině nejsou žádné skvrny agarového agarového prášku.)
-
přidejte cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.
-
vyjměte z tepla a přeneste kapalinu do 8palcové čtvercové pekáče. Přidejte zbývající 1 šálek kokosové vody, aby se směs rychleji ochladila.
-
posypte malé kousky liči na želé směs. Použijte lžíci nebo vidličku, abyste je mírně zatlačili a rovnoměrně rozložili. (Ujistěte se, že voda zcela zakrývá liči. Pokud je vaše voda příliš mělká, budete muset snížit liči na poloviny.)
-
umístěte želé do ledničky a ochlaďte alespoň 2 hodiny, aby se zpevnila.
Unmold
-
otočte pekáč vzhůru nohama na prkénku. Zvedněte pekáč.
-
odřízněte okraje a poté nakrájejte želé na malé kostky. Podávejte a užívejte si!
poznámky
- * pokud používáte želatinu, budete potřebovat asi 1 šálek želatinového prášku. Můžete přidat o něco více pro pevnější texturu nebo méně pro měkčí texturu.
- ujistěte se, že nejprve rozšleháte agarový agarový prášek do studené kapaliny. Tím se zabrání tvorbě shluků.
- je důležité snížit teplo ihned poté, co kapalina zasáhne varu.
- Před vyjmutím z tepla nechte agarový agar a cukr zcela rozpustit.
- přidejte cukr postupně podle vašich preferencí.
výživa
Leave a Reply