Ocracoke je zřídka vidět, ale hodně vážený Atlantic Žebrované mušle

autor: Pat Garber

skryté mezi kořeny a stonky Spartina Alterniflora (cordgrass)v Ocracokových bažinách žijí shluky málo známého mlže.

Atlantické Žebrované mušle (Gaukensia demissa) jsou podobné delikátním modrým mušlím, které se často podávají v restauracích, ale Žebrované mušle nejsou tak chutné.

poskytují však ještě důležitější službu. Filtrují bakterie, těžké kovy a toxiny z vod Pamlico Sound, stabilizují pobřeží a pomáhají erozi stonků.

“jsou dokonalými chudými, kteří zlepšují kvalitu vody a udržují mokřady šťastné a zdravé,” řekl Joe Reynolds, výkonný ředitel Save Coastal Wildlife, neziskové organizace v New Jersey věnované vzdělávání a restaurování podél pobřeží Jersey.

slávky Atlantické jsou žlutohnědé až černé měkkýše s žebrovanými skořápkami a duhově modrými až stříbřitě bílými interiéry. Žijí v pravidelně zaplavovaných přílivových bažinách a bahenních bytech, kde se připevňují k základně trav a k sobě navzájem pomocí hlenových pramenů vylučovaných byssálními žlázami.

nalezené z Nového Skotska do Mexického zálivu, jsou zřídka vidět kromě lodí a při odlivu. Dva až čtyři palce dlouhé, mohou žít více než 15 let. Každý rok pěstují nové žebro, takže jejich věk lze určit počítáním žeber. Jejich pohlaví může být určeno barvou jejich pláště-nažloutlé u mužů; čokoládově hnědé u žen.

Žebrované mušle jsou podavače filtrů. Při přílivu mírně otevírají skořápky a rozšiřují dva syfony, aby přivedli vodu. Žábry lemované řasinkami odstraňují kyslík a zachycují plankton a organickou hmotu. Organické živiny se zpracovávají na anorganickou hmotu, která se recykluje zpět do bahna, což pomáhá obohatit bažinu. Jedna mušle může filtrovat až 1,8 galonů vody za hodinu. Po uzavření při odlivu mohou oxidovat sírany, aby syntetizovaly ATP potřebné pro dýchání.

reprodukce probíhá v létě, kdy se larvy uvolňují do vody. Usazují se v blízkosti mateřských mušlí a vyvíjejí se do mladistvých a dosahují reprodukčního věku mezi dvěma a čtyřmi lety.

po celém světě klesá mnoho druhů mušlí a zde v Severní Karolíně je na seznamu ohrožených druhů nejméně osm sladkovodních druhů.

Žebrované mušle jsou však extrémně odolné. Mohou vydržet sucho a extrémní výkyvy teploty a slanosti. Jsou “fotosenzitivní”, což znamená, že mohou detekovat přítomnost predátorů, jako jsou modré kraby nebo mývalové, a rychle uzavřít své skořápky. V důsledku těchto adaptací na přežití, jejich populace jsou uvedeny jako ” stabilní.”

podle Jundy Lin z Ústavu mořských věd v UNC, která provedla studii v roce 1989, jsou tyto mušle” hlavní složkou makrofauny bažin ” po celém pobřeží Atlantiku.

Reynolds poznamenal, že kvůli zvýšení hladiny moře ztrácejí Žebrované mušle stanoviště a vědci se snaží najít řešení.

popsal, jak vědci NOAA Fisheries Service provedli pilotní projekt v letech 2011 až 2013 pomocí žebrovaných mušlí v průmyslové oblasti v Jižním Bronxu, nedaleko čistírny odpadních vod. Vody byly uzavřeny pro sklizeň měkkýšů kvůli bakteriální kontaminaci. Vědci sledovali stav žebrovaných mušlí a kvalitu vody v průběhu času, aby zjistili, jak každý reagoval.

zjistili, že po dvou letech ” mušle byly z velké části zdravé a stále živé a že z řeky Bronx odstranili odhadem 138 liber dusíku,” řekl.

vědci odhadli, že ” plně osídlený vor 20 x 20 stop podobný tomu, který byl použit v této studii, by vyčistil průměrně 3 miliony galonů vody a odstranil asi 350 liber částic, jako je prach a saze, denně.”

studie má důsledky pro vody po celém východním pobřeží, včetně Ocracoke.

když jsem se poprvé přestěhoval do Ocracoke v roce 1984, byl jsem odhodlán sbírat a jíst své vlastní mořské plody. Pomocí svého malého plachetního Snarku jsem sledoval potoky močály, kde jsem při odlivu špehoval shluky žebrovaných mušlí lpících na bažinatých trávách v bahně.

zvědavý, začal jsem je číst. Dozvěděl jsem se, že je lidé jen zřídka jedí, protože se o nich říkalo, že jsou tvrdé a blátivé. Stejně jsem je chtěl vyzkoušet, tak jsem jich pár nasbíral. Nechal jsem je v kbelíku se zdravou vodou na jeden den, abych odfiltroval část bláta, a pak je vyzkoušel v páře a smažený koktejlovou omáčkou. Našel jsem je jedlé, ale zdaleka chutné.

nyní jsem četl, že jíst Žebrované mušle sklizené při odlivu (což jsem udělal) může být nebezpečné, protože to je, když mohou obsahovat toxiny a bakterie. Netrpěl jsem žádné špatné účinky, ale nedoporučuji je nikomu k jídlu. Nechte je v bažině dělat svou práci.

povyšuji tyto skromně vypadající, zřídka viděné měkkýše, tiše a pilně odfiltruji, aby byl ekosystém Ocracoke Zdravý pro všechny.

tento příběh byl původně publikován v září 2020 vydání Ocracoke Observer.