Vídeň pro Foodies: kde jíst a co jíst!

takže jste strávili den prohlídkou Vídně a máte chuť k jídlu? Kam byste měli jít a co byste měli jíst? Být foodie, že jsem, snažil jsem se zasáhnout co nejvíce trhů, restaurace, a kavárny, jak je to možné během mé návštěvy, takže teď budu s vámi podělit o výběr míst, které jsem si nejvíce užil, představovat mix rakouských jídel, stejně jako mezinárodní kuchyně. Guten Chuť K Jídlu!

Neni am Naschmarkt

jednou z mých nejoblíbenějších zastávek ve Vídni byl Naschmarkt, oblíbený trh ve městě. Většina lidí možná ví, že je tu bleší trh a produktová sekce, ale je zde také několik malých restaurací posypaných.

po procházce trhem a pokušení všemi druhy mezinárodních kuchyní jsme si vybrali Neni am Naschmarkt. Jedná se o izraelskou / blízkovýchodní restauraci s několika místy po celé Evropě.

objednal jsem si Sabich, což byl míchaný talíř se smaženým lilkem, hummusem, rajčatovým koriandrovým salátem, tahini, sázeným vejcem a amba (pikantní nakládaná mangová omáčka). Také jsem přidal řád falafel na vrcholu, a samozřejmě, tam bylo spousta pita jít kolem. Miloval jsem rozmanitost a kontrastní chutě v misce a opravdu si myslím, že je to jedna z nejlepších položek v nabídce!

kromě toho jsem také vyzkoušel Baklažán v troubě, který si Sam objednal. To přišlo s rajčatovou tahini salsou, vejcem a pita chlebem.

a protože je to Vídeň, objednali jsme si Hugos – myslím, že opravdu nemůžete pokazit bezový cordial, Prosecco, čerstvou mátou a limetkou.

jedna věc, kterou zmíním, je, že se jedná o velmi oblíbenou restauraci v Naschmarktu, takže pokud plánujete jít ve špičce nebo o víkendu, může být dobré provést rezervaci.

adresa: Naschmarkt 510

Wirr

Wirr byl jedním z našich oblíbených snídaňových míst ve Vídni, takže jsme se několikrát vrátili, abychom ochutnali několik různých položek v jejich nabídce.

při naší první návštěvě jsme popadli stůl na chodníku a objednali 2 různé snídaně.

Rakouská snídaně, nebo Wiener Frühstück, přišla s houskou, croissantem, domácí marmeládou, máslem, nakrájeným sýrem, nakrájenou šunkou a vejcem. Perfektní, pokud máte rádi směs sladkých a slaných, abyste mohli začít den.

farmářská snídaně nebo Bauernfrühstück přišla se 2 kusy hnědého chleba, slaninou, horským sýrem, rajčaty, okurkami, smetanovým sýrem se strouhanou mrkví a vařenými vejci. Dobrá volba, pokud jste se probudili s velkou chutí k jídlu.

ráno bylo také spousta kávy!

podruhé jsme se vrátili, rozhodli jsme se vyzkoušet některé z více mezinárodních položek v nabídce.

objednal jsem si Shakshuku, která se skládala ze 2 sázených vajec na lůžku z rajčatové omáčky se smaženým koriandrem a toastem, a mezitím si Sam objednal orientální talíř, který přišel s hummusem, falafelem, grilovanou zeleninou, cizrnou a domácím pita chlebem.

bylo to všechno tak dobré! Vážně, mohl jsem tu jíst každý den našeho pobytu, ale zbyla jiná místa k ochutnání.

jako tip, pokud to neuděláte na snídani, dovolte mi, abych vám řekl, že je to také bar, klub a restaurace, takže se v podstatě něco děje kdykoli během dne.

adresa: Burggasse 70

Gastwirtschaft Wratschko

stejně jako většina foodies, kteří přijíždějí do Vídně, jsme jedli v Gastwirtschaft Wratschko, protože to bylo doporučeno zesnulým Anthony Bourdainem, a i když bych neřekl, že to byl jeden z nejlepších kulinářských zážitků na světě, byl to určitě kulturní zážitek!

Gastwirtschaft Wratschko je dřevem obložená, slabě osvětlená, zakouřená restaurace s hospodským pocitem, kde číšníci přicházejí, když jsou připraveni, a servírují vám trochu sass-někteří si budou myslet, že je to trochu hrubé, jiní vám řeknou, že je to jen Rakouské!

restaurace se specializuje na tradiční rakouskou kuchyni s několika podivnými položkami v nabídce-prasečí žaludek, někdo? – a porce jsou velké a vydatné.

dostali jsme steak se zelenou pepřovou omáčkou a bramborami, který byl velmi chutný a přesně to, co jsme potřebovali v chladné podzimní noci.

rozhodli jsme se také vyzkoušet jedno vegetariánské jídlo, zelí, rajčata a sýrové lasagne. Nikdy předtím jsem neměl lasagne se zelím, ale fungovalo to a hltali jsme každé poslední sousto!

adresa: Neustiftgasse 51

Ulrich

ve Vídni jsme také jedli v Ulrich, útulné restauraci s trochou hipsterské atmosféry, která nabízela vnitřní i venkovní posezení.

rozhodl jsem se objednat Chorizo s bylinkovou polentou, kapary a ragú z rajčat a fazolí! Bylo to úžasné-chorizo bylo pikantní a šťavnaté a kapary daly celé jídlo trochu kopnout.

mezitím Sam dostal jídlo dne, které bylo Houbové rizoto-super krémové s popraskaným pepřem a parmazánem nahoře!

Toto místo mělo velmi uvolněný pocit a bylo to jen příjemné místo, kde si můžete vychutnat poklidné jídlo.

adresa: Sankt-Ulrichs-Platz 1

Café Sacher

už jsem psal o našich zkušenostech s jídlem v Cafe Sacher-nutností ve Vídni! – takže budu mít tuto zmínku stručnou.

objednali jsme si originální Sacher Torte mit Schlag, což je proslulý čokoládový dort s tenkou vrstvou meruňkového džemu, pokrytý polevou z tmavé čokolády se šlehačkou na boku. To nezklamalo!

abychom to promíchali, dostali jsme také Liliput Original Sacher Gewürzgugelhupf, což je vídeňský prsten se sladkým kořením, zázvorem a kandovanými pomeranči. Chutnalo to velmi slavnostně a bylo to příjemné překvapení – je to druh dortu, který bych rád měl kolem prázdnin.

Ano, jídlo v Café Sacher může zahrnovat čekání ve frontě, zejména pokud je hlavní sezóna, ale je to jedna z těch věcí, které jsme opravdu chtěli zažít ve Vídni. A také, Nastavení bylo nádherné! Představte si, že to neuvidíte?

adresa: Philharmoniker Strasse4

Erich

Erich je sesterská restaurace Ulrich, ve které jsme dříve jedli.

slyšeli jsme dobré věci o tacos zde, takže to je přesně to,co jsme přišli! Můžete si je objednat jednotlivě nebo získat posuvníky 3.

vzorkovali jsme několik různých, včetně avokádové fety s fazolemi, pórkem, salsou, koriandrem a limetkou; Mango krevety s raketou, rajčaty, limetkovou majonézou a bazalkou; a Chilli con Carne se smetanovým sýrem, koriandrem a sezamem. Mým absolutním favoritem byla avokádová Feta – prostě nemůžu odolat kombo limetky a koriandru!

u nápojů to bylo opět všechno o Hugos. Dá si někdo bezinky?

a přestože jsme šli na tacos, měli také na svém jídelním lístku spoustu opravdu skvělých položek, jako jsou Poke Bowls, Quinoa Bowls a Halloumi Bowls, a jsou veganské.

adresa: Neustiftgasse 27

Schweizerhaus

název této restaurace se překládá jako “Švýcarský dům”, ale nenechte se zmást, Schweizerhaus se specializuje na rakouskou kuchyni.

tato restaurace se nachází uprostřed parku Prater a byla to skvělá zastávka po prozkoumání oblasti.

Sam objednal rakouský guláš s houskovými knedlíky a okurkami. Nedávno jsme vyzkoušeli 2 různé druhy guláše v sousedním Maďarsku-jeden, který byl spíše jako polévka, a další, který byl spíše jako guláš – a rakouská verze byla hustá a vydatná.

maso bylo super jemné a vy jste mohli jen rozbít kousky od sebe s použitím vidličkou, a omáčka byla bohatá na chuť, ideální pro namáčení houskové knedlíky.

pro mé hlavní jídlo jsem dostal Wiener Schnitzel vom Schwein, což znamená, že to byl vepřový řízek na rozdíl od telecího řízku. Jedna věc, kterou jsme si všimli při objednávání řízek v Rakousku, je, že ceny byly mnohem vyšší, pokud se jednalo o telecí maso na rozdíl od vepřového masa. K doprovodu řízku jsme si objednali také Wiener Erdäpfelsalat nebo vídeňský bramborový salát.

a nemohli jsme odejít bez dezertu! Dostali jsme Wiener Apfelstrudel, nebo vídeňský jablečný závin, protože když ve Vídni!

Adresa: Prater 116

Aida

takže už jsem mluvil o získání dortu v Cafe Sacher, ale pokud máte trochu sladkého zubu a hledáte něco chutného a cenově dostupnějšího, je tu Aida.

Jedná se o řetězec s více místy po celém městě a kavárny jsou snadno rozpoznatelné, protože jsou všechny růžové. Šli jsme na jejich místo v Neubau a hodovali na dortu!

objednal jsem si plátek jejich Mozartova dortu a bylo to božské! Byl to v podstatě čokoládový dort s vrstvou pistáciového marcipánu a nugátové náplně a vše bylo pokryto čokoládovým fondantem. Bylo to tak dobré, že soupeřilo se Sacher Torte-alespoň podle mých tastebuds!

a pokud hledáte speciální vídeňskou kávu, nemůžete pokazit Vídeňskou melanž; jeden výstřel espressa přelitý dušeným mlékem a pěnou.

adresa: Více míst po celé Vídni

Würstelstand

zmínil jsem se o některých jídlech, které musíte vyzkoušet a které musíte vyzkoušet-dezerty ve Vídni, ale teď pojďme mluvit o pouličním jídle!

jeden rakouský street food snack, který musíte vyzkoušet, je Käsekrainer a musíte ho získat v tradičním rakouském stánku Würstelstand.

käsekrainer je klobása plná malých kousků sýra. Když je klobása vařená, sýr se zahřeje a pak, když je nakrájený, začne vytékat! Je to proto, že to bylo přezdíval “kocour klobása”, ale jména stranou, je to vlastně velmi chutné.

můžete požádat o to, aby byl podáván v housce nebo nakrájený na tácku, a hořčice s ním jde opravdu dobře.

adresa: více míst po celé Vídni

Der Dachboden

v neposlední řadě si promluvme o tom, kde můžete získat koktejl s krásným výhledem na město.

Der Dachboden je bar umístěný na střeše hotelu 25hours ve Vídeňské muzejní čtvrti. Mají zábavný seznam koktejlů se jmény jako Smashing Pumpkin, tekutý jablečný koláč a miláček Clementine, a uvnitř baru, je tu také fotografický stánek, který si pamatuje noc.

je to bzučení místo pro noční život ve Vídni, a město vypadá docela magické z balkonu.

adresa: Lerchenfelder Strasse 1-3

a to jsou mé návrhy, kde se najíst ve Vídni! Doufejme, že vám to dá nějaké nápady na nové bary, restaurace a kavárny, které můžete vyzkoušet při návštěvě města. Jak můžete vidět, je tu trochu všeho od tradiční rakouské kuchyně po více mezinárodních chutí, takže vše, co musíte udělat, je přinést vaši chuť k jídlu!

jaké jsou vaše oblíbená místa k jídlu a pití ve Vídni?