výukové servery k prodeji

na osobu kontrolní průměry nikdy nezáleželo víc než právě teď. Aby restaurace vynahradily méně hostů, musí z každého hosta vytěžit maximum. To samozřejmě znamená poskytovat výjimečné služby, ale také to znamená zvýšit zážitek hosta pomocí doplňků, doplňků a dalších průměrných posilovačů. Výzvou je, že většina serverů se bojí” prodat ” hostům a někteří se tomu za každou cenu vyhnou. Výuka serverů k prodeji nemusí být těžkou bitvou, zvláště když se soustředíte na umění měkkého prodeje. Zde je několik tipů, jak začít:

• navrhovat, navrhovat, navrhovat. Nejde o tlačení položek menu na zákazníky, jde o doporučení položek, které zlepší jejich kulinářský zážitek. Tím, že řeknete zákazníkovi o svých oblíbených pokrmech a doporučíte párování, zlepšíte úroveň poskytovaných služeb… a vytvoříte loajalitu hostů. Koneckonců, většina nabídek má na výběr více než sto položek a většina hostů ocení trochu vedení!
• nechte jídlo prodávat samo. Když popisujete položky dobře, prodáváte tyto položky … bez přímého prodeje. Výpis ingrediencí, vyprávění hostů, jak šéfkuchař připravil jídlo a popis těchto detailů živým jazykem, hosta nadchne jídlem … a dostane Vám prodej. Znalost produktu je klíčová.
• Ptejte se. Někdy se jen zeptat, zda má host nějaké dotazy, snadno otevře konverzaci, abyste mohli doporučit položky a doplňky. Pak se zeptejte sami sebe: odhalte preference a udělejte doporučení, která nejlépe potěší vaše hosty.
• Relax. Hlavní výzvou, kterou má většina prodejců, je přesvědčit zákazníka, aby něco koupil. Už máte zákazníka, o kterém víte, že něco koupí. Vaším úkolem je jen pomoci zákazníkovi najít to, co on nebo ona bude opravdu líbit a vytvořit celý kulinářský zážitek.
• buďte upřímní. Zákazníci poznají, kdy se je snažíte “prodat” nebo “obsloužit”. Pokud opravdu nechcete, aby zákazníci byli šťastní,neměli byste být v pohostinství!

tyto tipy také fungují pro výukové servery k prodeji při přijímání objednávek telefonicky.

výukové servery k prodeji školení Workshop

online výukové servery k prodeji školicí Workshop je navržen tak, aby změnil transformaci odběratelů na prodejce. Když mají servery nástroje, které potřebují k sugestivnímu prodeji, hosté mají příjemnější kulinářský zážitek, prodej se zlepší pro restauraci, a servery vydělávají více peněz. Každý vyhrává! Moduly v rámci tohoto workshopu zahrnují:

• prodat znamená sloužit, sloužit znamená prodat
• zvýšení kontrolních průměrů
• chování vs. postoj pro vyšší prodej