Vyčistěte mléko a sýr z ledničky: zde je to, co místo toho použít-One Green Planet

kravské mléko je ideální potravou přírody – pro telata. I když můžete vidět reklamy, které tvrdí opak, existuje spousta důvodů, proč se mlékárna nadobro zbaví. Pokud jde o vaše zdraví, pravidelný příjem mléka a sýra může vést k řadě problémů, jako je zvýšená hladina cholesterolu, vysoký krevní tlak, cukrovka a dokonce i převažující riziko vzniku rakoviny.

mléčné výrobky také obsahují ošklivou sbírku kontaminantů, jako jsou hormony a pesticidy, které se při trávení vstřebávají přímo do těla. Tyto kontaminanty nejsou snadno opustit tělo, tak mají tendenci vybudovat na nebezpečné úrovně, které pak přispívají ke zdravotním podmínkám tolik lidí zkušenosti v důsledku pravidelné konzumace mléka a sýrů.

nemluvě o tom, že existuje smrt a zkáza, která je tak úzce spojena s mléčnými farmami. Ale nemusíte podlehnout zdravotním problémům nebo být součástí zvěrstev výrobních metod zemědělství. Naštěstí si díky těmto tipům a trikům můžete vychutnat bohatá a chutná jídla bez všech nebezpečí mléčných výrobků:

ořechy a semena

míchání ořechů a semen s trochou vody a sladidla je snadný způsob, jak si doma vytvořit vlastní zdravé alternativy mléka. Jednoduše vložte do mixéru šálek své oblíbené matice nebo semena, dva šálky vody a pár dat nebo kapku svého oblíbeného sladidla. Vyzkoušejte mandlové mléko jako jednu z nejpopulárnějších možností, které můžete snadno udělat uvnitř vašeho domova.

smíchejte směs vysokou rychlostí, dokud není příjemná a hladká, a výsledné mléko přetřete přes sáček s mlékem nebo sítko s jemným okem. Některé ořechy a semena, které budou lechtat vaše chuťové pohárky, zahrnují:

• mandle

• para ořechy

• sezamová semínka

• makadamové ořechy

• slunečnicová semena

• kešu

experimentujte a použijte kombinaci ořechů a semen k vytvoření vlastního jedinečného chuťového profilu, který vyhovuje vašim potřebám mléka. Můžete si také vyrobit vlastní sýry pomocí ořechů a semen – vyzkoušejte drcený a tavitelný veganský sýr čedar, nebo jděte na krémový a hladký sýr, který se rozloží na sušenky nebo přidá do pekáčů. Vyzkoušejte náš veganský parmazán jako jednu z nejpopulárnějších a nejjednodušších možností.

zvažte Zdravé oleje

někteří lidé si užívají oleje, zatímco někteří ne. tam je také nějaký spor kolem olejů ve zdravé stravě, takže nezapomeňte vybrat nejlepší možnost pro vás. Pro ty, kteří netolerují ořechy a semena dobře, možná budete moci použít jejich oleje nebo rostlinné a ovocné oleje k získání zdravých tuků ve vaší stravě. Stačí sledovat množství, protože většina olejů obsahuje 120 kalorií v pouhé lžíci.

pokud máte rádi a tolerujete oleje, můžete je použít k začlenění bohatství a další hloubky do jídla. Například rostlinné a ovocné oleje mohou být implementovány mnoha způsoby, jak vytvořit chutná jídla a občerstvení, aniž by chyběly některé z nebezpečných mléčných výrobků. Vyzkoušejte několik z těchto možností, až budete mít náladu na mléčné výrobky:

• smíchejte olej s čerstvým česnekem a vytvořte “máslo”pro restování zeleniny, chmýří bramborovou kaší nebo šíření na tyčinky.
• nahraďte máslo olejem v pečivu.
• namočte čerstvé bylinky do svého oblíbeného oleje a vytvořte ochucenou polevu na pizzu, sendviče a zábaly, ve kterých by se sýr mohl jinak nalézt.

je důležité si uvědomit, že ne všechny oleje jsou vytvořeny stejně. Některé oleje, jako je řepka, jsou obvykle geneticky modifikovány a při použití nenabízejí žádné skutečné zdravotní přínosy. Mnoho olejů však podporuje zdraví: zvažte verze kokosového, olivového, lněného a dokonce konopného oleje lisované za studena.

mastné produkty

je snadné vytvořit bohatou chuť bez mléčných výrobků pomocí mastných produktů, jako jsou avokádo a kokosové ořechy. Vidličkou rozmačkejte avokádo a na sendvičích máte perfektní náhradu za máslo nebo sýr. Místo mléka přidejte avokádo do míchaných polévek nebo krémových těstovin. Použijte kokosové maso (nebo mléko) k vytvoření lahodných salátových dresinků a dezertů bez mléka. Zmrazte kokosové maso (nebo použijte kokosové mléko) a některé banány na výrobu zmrzliny nebo vytvořte chutné thajské kokosové jídlo, které si můžete užít s přáteli a rodinou. Možnosti jsou neomezené!

Možnosti zakoupené v obchodě

zdroj: Jennifer / Flickr

na trhu je samozřejmě k dispozici nesčetné množství možností zakoupených v obchodě, které uspokojí vaše chutě na mléko a sýr, aniž by přispěly k továrnímu zemědělství nebo se obávaly rizika vzniku zdravotních problémů. Daiya nabízí odměnu tavitelných drcených sýrů a koleček, které si můžete užít, a polní pečeně právě představily plátky sýra, které jistě změní způsob, jakým se lidé cítí o veganských sýrech(k lepšímu). V obchodě najdete také řadu možností mléka – rýže, mandle, a sója je jen několik příkladů.

vidíš? Tam opravdu není žádný důvod, aby kravské mléko nebo mléčné sýry v lednici už, ale pokud budete potřebovat pomoc, podívejte se na všechny naše příkopové mléčné výrobky, které vám pomohou ven. Alternativní možnosti jsou vynikající, krutost zdarma, a mnohem zdravější pro vás než věci, na kterých jste pravděpodobně vyrostli.

důrazně doporučujeme stáhnout si naši aplikaci Food Monster, která je k dispozici pro iPhone a najdete ji také na Instagram a Facebook. Aplikace má více než 15.000 rostlinné bázi, alergie-friendly recepty, a předplatitelé získat přístup k novým receptům každý den. Koukni na to!

pro více veganské jídlo, zdraví, recept, zvíře, a životní obsah zveřejňovaný denně, nezapomeňte se přihlásit k odběru zpravodaje One Green Planet!

být financován z veřejných zdrojů nám dává větší šanci pokračovat v poskytování vysoce kvalitního obsahu. Podpořte nás!