založení vlastní kavárny-komplexní průvodce

kávová kultura ve Velké Británii vzkvétá – a jaký lepší způsob, jak toho využít, než založit kavárnu?

ať už jste nováček v malé firmě nebo sériový podnikatel, při spuštění kavárny potřebujete vědět konkrétní věci. Tady, sestavili jsme podrobného průvodce, který vás postaví na nohy.

jak začít kavárnu krok za krokem

abychom mohli začít, vytvořili jsme rychlého průvodce krok za krokem k vytvoření vlastní kavárny. Přečtěte si další podrobnosti o každém kroku.

• 1. Najděte si své místo. Je snadné si myslet, že nemůžete konkurovat velkým hráčům v kávě – ale jak ukázaly specializované nezávislé kavárny, tím, že najdete velkou mezeru a odborně ji naplníte, můžete najít úspěch.
• 2. Najděte místo. Poloha je klíčová. Budete chtít přemýšlet o footfall, konkurence, a další podniky v této oblasti.
• 3. Najděte dodavatele. Skvělá kavárna se spoléhá na vysoce kvalitní produkty. Budování pevného dodavatelského řetězce je klíčovou prioritou.
• 4. Vybudovat správný tým. Je těžké provozovat kavárnu sami. Budete potřebovat vědět, kde najít dobré zaměstnance, a jak zůstat na pravé straně zákona.
• 5. Vyřešte právní stránku. Než začnete obchodovat, měli byste se zaregistrovat u HMRC a pojistit se-pokud tak neučiníte – můžete být v šoku.
• 6. Prodávejte svou kavárnu. Můžete mít nejlepší kávu v oboru, ale potřebujete, aby o tom lidé věděli. Naučte se, jak prodávat svou kavárnu.
• 7. Podporovat opakování podnikání. Konečně, jakmile máte zákazníky, chcete, aby se stále vraceli. Přemýšlejte o způsobech, jak podpořit opakování zvyku.

najděte si svůj výklenek

nalezení výklenku je důležité pro trh tak přeplněný jako káva.

v závislosti na tom, kde se nacházíte v zemi, by se mohlo jednoduše stát, že vaše místo je, že jste jedinou specializovanou kavárnou v této oblasti. V rušnějších oblastech se však budete muset odlišit: specializujete se například na V60 a Aeropress? Nebo, jako černá ovce, používáte určitý druh fazole?

bude to vyžadovat nějaký výzkum, ale nalezení jedinečného pohledu na kávu, kterou jste-a vaši potenciální zákazníci-nadšeni, je prvním krokem k budování prosperujícího podnikání.

najděte místo

umístění, umístění, umístění – je to zásadní hledisko pro spotřebitelské podniky s prostory.

budete chtít hledat někde s dobrým množstvím projíždějícího provozu, v blízkosti jiných podniků a vybavení. Pokud je vaše vyhledávací oblast široká, měli byste také přemýšlet o místech, ve kterých budete s největší pravděpodobností schopni zajistit nejlepší personál.

nakonec musíte přemýšlet o rozpočtu – a nezapomeňte na obchodní sazby.

najít dodavatele

skvělá Kavárna potřebuje skvělé produkty. Budete muset pečlivě vybírat své dodavatele, a budete se o tyto vztahy muset pečlivě starat.

nezapomeňte, že váš výběr dodavatele může být také spojen s vaší specializací – například pokud si vyberete konkrétní typ fazole, budete muset najít nejlepšího dodavatele v této kategorii. Budete také muset přemýšlet o věcech, jako jsou úvěrové a platební podmínky,které budou obzvláště důležité v prvních měsících, když budujete vlastní

vybudovat správný tým

personální obsazení je zásadní. Budete potřebovat specializované baristy a potenciálně před domem.

káva je nyní tak velký byznys, že existuje několik specializovaných personálních agentur barista, ale měli byste se ujistit, že rozumíte nákladům na používání náborových agentur.

další informace naleznete v našem interaktivním průvodci, jak najmout prvního zaměstnance a případně jak najmout dočasné zaměstnance, což může být užitečné zejména v rušných sezónních obdobích.

získejte právní stránku seřazenou

existuje několik klíčových kroků, které musíte podniknout okamžitě, abyste byli na pravé straně zákona. Budete si muset vybrat právní strukturu a zaregistrovat se u HMRC. Poté budete muset zaplatit daň z příjmu právnických osob a možná se budete muset zaregistrovat k DPH.

budete také muset přemýšlet o pojištění. Simply Business nabízí specializované pojištění kavárny, které zahrnuje kryty, jako je veřejná odpovědnost a pojištění odpovědnosti zaměstnavatelů.

uveďte svou kavárnu na trh

jakmile jste nastaveni, potřebujete zákazníky! Marketing vaší kavárny je jednou z vašich nejdůležitějších priorit, aby se zajistilo, že lidé začnou přicházet vašimi dveřmi.

vaše marketingové úsilí bude pravděpodobně rozděleno na více kanálů, online i offline. To by mohlo být stejně jednoduché jako skvělý a-board venku, nebo stejně pokročilé jako kompletní Google Moje obchodní strategie.

je také užitečné se dozvědět, co nedělat, takže se podívejte na naše 7 běžných malých obchodních marketingových chyb.

Podporujte opakování podnikání

Nyní, když máte zákazníky, musíte je povzbudit, aby se stále vraceli. Repeat custom je nejcennější druh a měli byste podniknout všechny kroky, abyste se ujistili, že jej vytvoříte.

mnoho kaváren provozuje věrnostní programy, nebo můžete také prozkoumat “místní měnu” v závislosti na tom, kde sídlíte.