Zkoušeli jsme 5 mražené krůtí hamburgery & to je nejlepší

pamatujte, když vaše jediné možnosti pro hamburgery byly šunka – nebo sýr? Ano, i pro nás je to nepředstavitelné, stejně jako ty bájné” před internetovými ” dny. Pokud jde o letní grilování nyní, existuje nepřeberné množství možností. V samotném hovězím mase si můžete vybrat z různých hladin tuku; různé řezy; tráva nebo obilí; cibule a sýr ve směsi-seznam pokračuje dál a dál. Pak je tu kuře, losos, bizon, rostlinné možnosti, a samozřejmě, vstupní maso k celé této hamburgerové revoluci: krůtí hamburger.

vynalezl člen představenstva Cornell Corporation Robert C. Baker, jehož další příspěvky k moderním sponkám zahrnují kuřecí nugety (můžete věřit, že tyto neexistovaly až do roku 1963?!), Turecko se stalo prvním krokem pro ty, kteří chtějí mít zdravější přístup ke své all-americké stravě. Ve skutečnosti to byl tak populární krok, že mezi lety 2015 a 2017 vzrostla poptávka a spotřeba v restauracích s omezeným provozem o 20%!

nyní, zda je to skutečně zdravější swap, přijde na placičky, které si koupíte. Nutričně, bok po boku, profil krůtího hamburgeru není příliš daleko od hovězího masa-část toho, co z něj udělalo tak přirozenou výměnu. Jistě, obětujete trochu bílkovin, železa a zinku z výběru červeného masa, ale získáte více vitamínů B pro energetický metabolismus, méně kalorií na průměrnou porci ve většině případů a méně nasycených tuků.

to znamená, že krůtí hamburgery jsou chytrou volbou, pokud máte těžké zpracování červeného masa nebo dáváte přednost chuti drůbeže, a-co je nejdůležitější-chcete přinést domů dobré věci. A tento test chuti je, jak vám můžeme pomoci udělat to druhé.

vybrali jsme pět široce dostupných, národních značek, celobílých odrůd jednoduše ochucených nízkotučných mražených krůtích placiček a grilovali je současně na grilu George Foreman. Všichni byli cook-from-zmrazené typy pro pohodlí, a my jsme je vyzkoušeli nejprve prosté a horké, pak s jednoduchými klasickými hamburgerovými zálivkami, jako je americký sýr, kečup, salát, rajče, a nakrájenou červenou cibuli na vícezrnných rolích, abychom viděli, jak hráli s ostatními.

bez dalších okolků si promluvme o skutečném Turecku. A pro více, nezapomeňte zásobit 7 nejzdravějších potravin k jídlu právě teď.

humánně vychovaný, certifikovaný organický, non-GMO, Whole30 schválený, a vegetariánský, tento krůtí hamburger bez soli, lepek -, a kasein měl na krabici spoustu fantastických nároků. Navíc měl nejmenší množství kalorií na čtyřuncovou porci. To vše se přidalo k nejdražším na patty parta.

Za prvé, krabice nebyla reklosovatelná, což byl okamžitý kritik, a ani vnitřní vak nebyl utěsněn. To není ideální! Tmavě růžové placičky byly zmrazeny mezi listy papírových obalů a nesly nápadnou podobnost s “růžovým kalem” jeho populárním bratrancem, nugget, byl vyroben z. Ale všichni víme, že zdání může klamat, tak jsme ho hodili na gril, ke kterému se okamžitě přilepil.

vařený, odstín šel z lila na tmavě šedou jako podvodné maso. Bylo také intenzivně těžké proříznout. “Tohle je gumová palačinka,” poznamenal jeden z testerů husté placičky, což byl dojem, kterému nepomohla jeho nevýrazná chuť a podivná, umělá pachuť, která následovala po každém žvýkání. S polevami, objevila se příchuť krůty, ale velmi herní ztvárnění, které se cítilo nepříjemně.

celkově doporučujeme rozpočtování vašich těžce vydělaných dolarů a kalorických limitů vůči některému z našich dalších výběrů, protože to neuvěřitelně nedosáhlo zbytku soutěže.

naštěstí” špatný ” Burg pruh skončil právě tady, protože to bylo všechno omáčka, baby, počínaje základním receptem této ikonické značky.

Butterball je lídrem značky v maloobchodním prodeji a po testování tohoto hamburgeru se tomuto hodnocení ani trochu nezlobíme. Bílé masové krůtí placičky se mohou pochlubit žádnými dusičnany, dusitany, lepkem nebo umělými přísadami. Vše, z čeho jsou vyrobeny, je mletá krůta, mořská sůl, a některé další přírodní příchutě, o kterých máme podezření, že mohou zahrnovat celer-běžný konzervační prostředek v “čistších” zpracovaných masných výrobcích-na základě malého peek-A-boo chuti, kterou jsme dostali od našeho prvního kousnutí.

placičky se dodávají ve dvou čtyřech baleních, vytvořených v dokonalých, ale odzbrojujících bílých kolech. Ty se také trochu přilepily na gril, ale během přestávek neztratily příliš mnoho vlhkosti. Ve skutečnosti hamburgery zůstaly velmi šťavnaté. Jednalo se o nejobecnější hamburger chutnající “drůbeži”, který začínal lehkou chutí mletého bílého masa a končil krůtím. Mezi chlebem a pod některými vegetariány to bylo neutrální vozidlo pro všechny jeho doplňky. Pouze lehce solené, je to spíše čistá volba, která potěší každé patro a slouží jako skvělá základna, na které lze stavět.

hledáte Další užitečné tipy? Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje a získejte denní recepty a zprávy o jídle ve své doručené poště!

pro ty, kteří mají pocit, že jeden hamburger není nikdy dost a dva mohou být příliš mnoho, mohou být tyto karbanátky jen jejich Zlatovláskou. Skutečnost, že hamburgery jsou jednotlivě zabalené a zapečetěné, je také obrovské plus; nejste odhodláni otevírat a jíst víc, než nezbytně potřebujete.

kromě hmotnosti přidává k jejich silnějšímu pocitu skutečnost, že jsou velmi husté—ne příliš, jako Applegate, ale natolik, že se cítí podstatné, což vyžaduje více žvýkání. Hamburgery začínají šťavnaté, když jsou přímo z grilu, ale jsou sušší rychleji, než se očekávalo, což bylo dobré v tom, že nás přinutilo zpomalit.

tyto chutnaly spíše jako přímá krůta z bílého masa s akcentem na malé výbuchy soli, které skrz ni proletěly. I když byly plné a masité, nebyly gamey, končit bez přetrvávající pachuti. Dodatečně, byli více než ochotni vzít zadní sedadlo, aby si dobře zahráli s ostatními, když se proměnili v Hamburger, zůstávají pozoruhodně robustní pro zálivky a dobře se jim postaví.

tento nový-to-the-lineup je upgrade na standardní hamburger tureckého obra. Jsou vyrobeny z celobílého masa, zvýrazněno pouze mořskou solí, a zveřejněte rozmarýnový extrakt místo pouhého “přírodního aroma”.”Jsou také uzavřeny ve dvou snadno otevřených čtyřech baleních, což je vždy bonus. Všimnete si, že jasně bílé maso má viditelné vzduchové kapsy, které naznačují, že bylo lehce stisknuto, a proto by nebylo těžké.

tento předpoklad se ukázal jako pravdivý. Hamburgery nabídly vlhké sousto pokaždé s velkou texturou, která se rozpadla v ústech, ale ne na grilu nebo předtím, než jste začali žvýkat. Celková chuť byla, ještě jednou, blíže kuře než krůta, ale vyznačoval se asertivnější slaností. Maso samo o sobě bylo neutrálnější, nicméně, bez gaminess vůbec. Nezanechalo ani zbývající stíny krůtí chuti, aby se poflakovaly a zkysly v ústech, jak se někdy může stát u Turecka. Stal se okamžitě saturujícím sendvičem, který byl okořeněn natolik, aby se držel proti zálivkám a houskám, aniž by byl svým charakterem silný.

i když na krabici nebylo oznámeno tvrzení, že je “šťavnatější než kdy jindy”, očekávali jsme, že tomu tak bude, protože má tu výhodu, že má o 3% více tuku než jeho konkurenti. A bylo! A říkáme to s velkým překvapením a potěšením, protože na vnější straně těchto nepravidelně tvarovaných hamburgerů ve tvaru améby se dříve než ostatní vyvinula kůrka šetrná k grilu. Z tohoto důvodu jsme si mysleli, že to dosáhne dobře udělaného stavu příliš rychle, ale tyto růžovo-růžové placičky byly chráněny hustou, masitou hustotou, která bránila centrům ztratit příliš mnoho tekutiny.

byly plné chuti a robustní. Plus, silná, těžká konstrukce placiček nás právě pozvala, abychom se hromadili na polevy. To, co je opravdu oddělilo, je to, že skončili se sladkostí, která příjemně přetrvávala i po kousnutí, s bohatstvím, které nebylo nalezeno v ostatních krůtích hamburgerech. Pro zubatou texturu, vyváženou chuť a celkově uspokojující krůtí hamburger, který se bude cítit jako možnost a ne oběť, je to ten, který si vyberete.