Curso Corto de TESDA de Cocina Comercial NC II

El curso corto de TESDA de Cocina Comercial NC II es uno de los cursos ofrecidos por la Autoridad de Educación Técnica y Desarrollo de Habilidades. Este programa de capacitación lo guiará en varias técnicas o formas de preparar bebidas en entornos comerciales como restaurantes, bares y hoteles.

También aprenderá a cocinar, preparar o servir los alimentos enumerados en el menú, el porcionado/ pesaje de los cortes de carne, el procedimiento de presentación de los alimentos, las buenas técnicas y procesos de servicio al cliente, la recepción de suministros de cocina y la preparación de recetas de alimentos.

Duración del curso (Tiempo de entrenamiento que se consumirá): La cocina Comercial NC II tarda 436 horas en terminar.

Requisitos para postularse como pasante del Curso:

1. Certificado de Nacimiento (copia NSO)
2. Identificación con fotografía de 1×1 o 2×2 (para fines de registro)
3. Diploma de Escuela Secundaria
4. Certificado de Autorización Policial
5. Certificado de autorización de Barangay
6. Certificado de Buen Carácter Moral o Despido Honorable

Oportunidades de trabajo después del Programa

Evaluación de Cocina Comercial NC II los transeúntes / Certificados pueden trabajar en cualquier campo relacionado como:

Puede solicitar como Cocinero de restaurante. Trabajé personalmente en un restaurante de 5 estrellas como cocinera en nuestra ubicación; seguimos estrictamente las pautas del restaurante para evitar comentarios no deseados de nuestros clientes. Seguimos la regla de los 15 minutos que necesitamos para llevar la comida que habíamos cocinado / preparado antes de 15 minutos para evitar retrasos.

Estoy manejando el Manjar Filipino y la estación de parrilla, nuestra comida de primera línea/ más vendida es Inihaw na Liempo (Panceta de cerdo a la parrilla), Inihaw na Spareribs (Costillas a la parrilla), costillas de cerdo, barbacoa de cerdo y nuestra comida nativa Pinangat ( Un plato filipino, pescado seco combinado con pasta de camarones con chile triturado cocinado y envuelto en hojas de gabi).