10 bedste Kosher salterstatninger

en af de mest afgørende ingredienser, der bruges i hvert måltid, er salt. Salt kommer i alle former og størrelser, og det er en af ingredienserne, som vores måltider vil være ufuldstændige uden.

en af de mange typer salt, der kan findes, er kosher salt. Det er en type salt, der opløses hurtigt og er lidt saltere end bordsalt. Når det tilføjes til dine måltider, vil kosher salt give et godt strejf og gøre tekstur mere interessant.

det siges, at der er forskel på typerne kosher salt, så afhængigt af hvilken du bruger, Tilføj en subtil mængde. Men hvad nu hvis du er ude, og der ikke er noget kosher salt på dit marked, er der en anden type salt, der kan hjælpe.

de bedste erstatninger for kosher salt er bordsalt, havsalt, Pickling salt, Maldon havsalt, groft havsalt, Himalaya pink salt, iodiseret salt, Rock salt, selleri salt og rød salt.

erstatninger til Kosher Salt

Rul ned og find hvilken der passer bedst til din opskrift.

bordsalt

bordsalt er den mest almindelige erstatning for kosher salt. Det kan nemt findes på mange markeder. Bordsalt giver dig de samme fordele som kosher salt, så du kan bruge det i mange opskrifter som erstatning.

Husk dog, når du udskifter, at hvis en opskrift kræver en spiseskefuld kosher salt, skal du bruge liter eller liter teskefuld bordsalt. Dette kan variere på grund af størrelsen på flagerne, derfor skal du sørge for ikke at overforbruge og gøre det saltere, tilpasse dig efter din egen smag.

havsalt

en anden type salt, der anses for at være sundere end bordsalt, er havsalt. Det anses for at være en god erstatning for kosher salt.

faktisk kommer havsalt i grove korn, hvilket vil resultere i at bruge lige store mængder ved udskiftning af kosher salt. Men sørg for, at du bruger den rigtige mængde, så du ikke gør dit måltid for salt. Mængden kan variere på grund af størrelsen af saltkornene.

Pickling salt

Pickling salt kan betragtes som den perfekte mulighed for at erstatte kosher salt i mange opskrifter.

det har ingen anti-caking ingredienser og bruges normalt i processen med at lave pickles. Det har fine granulater, som du kan finde i mange købmandsforretninger.

når du udskifter kosher salt, skal du sørge for at bruge 1 liter til 1 liter tsk pickling salt til hver teskefuld kosher salt.

Maldon havsalt

en flaky, blød tekstureret type salt, der kan bruges som erstatning for kosher salt er Maldon havsalt. Det er en type salt, der siges at være mindre bitter og mindre salt end de andre typer salt, endda til tider lidt sød.

på grund af disse træk skal du ved udskiftning bruge mere af det beløb, der kræves til kosher saltet, så du når det niveau af salthed, du har brug for.

groft havsalt

meget lig kosher salt er groft havsalt. Disse store krystaller, som har en meget lignende tekstur til kosher salt kan være en stor erstatning. Groft havsalt er næsten identisk med kosher salt, og de deler de samme fordele såvel som når de bruges til madlavning.

det vil give dig den samme type crunch og salthed. På grund af de forskellige størrelser af krystallerne, når de erstattes, kan det dog være lidt vanskeligt. Tilsæt en teskefuld groft havsalt til hver 1 liter teskefuld kosher salt.

Himalaya pink salt

en anden erstatning for kosher salt er Himalaya pink salt.

disse store korn vil tilføje den samme crunchiness som hvis du har brugt kosher salt. Faktisk er deres vigtigste anvendelse at krydre mad selvfølgelig, så du kan bruge begge som erstatning for hinanden.

det vurderes, at Himalaya pink salt er en sundere mulighed sammenlignet med de andre typer. Det opløses på samme måde som kosher saltet. Brug lige store mængder, men afhængigt af størrelsen på kornene tilpasses i overensstemmelse hermed.

iodiseret salt

iodiseret salt anses for at være en sund variation af salt, som kan tjene som en god erstatning for kosher salt. Du kan finde den i mange butikker. Der er også en chance for, at du allerede har en kasse i dit køkken, der er klar til brug.

du kan blande det i mange opskrifter og bruge det som erstatning for kosher i mange opskrifter. På grund af forskellen i størrelsen af kornene, når du udskifter disse to, skal du bruge liter teskefuld iodiseret salt til 1 tsk kosher salt, men tilpass efter din egen smag.

Rock salt

en anden erstatning for kosher salt er rock salt også kendt som Sendha namak, som er salt og ikke har tilsætningsstoffer, der kan efterlade spor i sin smag.

forskning viser, at det giver spor af mineraler, der kan være nyttige for dit helbred. Det har større korn. Det betyder, at du ikke behøver at bruge en stor mængde i din madlavningsproces.

det vil opløses på samme måde, og også sammenlignet disse to typer salt synes meget ens. Husk også at bruge mindre, end det kræves i opskriften på kosher salt, fordi stensalt er større, og du ikke ønsker, at dit måltid skal være meget salt.

selleri salt

dette er en type salt, der faktisk er lavet af slibning af tørrede selleri frø og lavet til salt. Selleri salt kan også være en anden måde at erstatte kosher salt ved mange lejligheder. Det er faktisk rig på kalium og giver sundhedsmæssige fordele.

desuden kan du bruge den til at erstatte som krydderier til kød som kylling, salater, gryderetter eller andre opskrifter, der kræver kosher. Brug lige store mængder eller tilsæt lidt mere selleri salt, da det er mindre i størrelse sammenlignet med kornene i kosher saltet.

Det Røde salt

Kosher salt kan også erstattes af det røde salt. Denne type salt er også kendt som Alaea salt, er rig på jern ilt, som findes i vulkansk ler. Derfor har den også en rød farve.

på grund af sin naturlige salthed bruges den typisk til skaldyr, svinekød eller andre typer kød, der har brug for mere krydderier. Det er sundt, og det kan være sværere at finde. Men hvis du har det, vil det tjene som en god erstatning for kosher salt i mange opskrifter.

brug et 1:1-forhold, når du udskifter i opskrifter, og husk også ikke at bruge mere, fordi du måske gør det saltere, og også havsaltet har større korn, så hold øje med det.

relaterede spørgsmål

kan du bruge almindeligt salt i stedet for kosher salt i en opskrift?

selvfølgelig. Tilpas bare det beløb, der kræves til kosher salt til almindeligt salt. Dette kan variere på grund af kornets størrelse. Brug således 1 tsk almindeligt salt til 1 tsk kosher salt eller tilsæt lidt mere afhængigt af din smag også.

er der forskel på havsalt og kosher salt?

hovedforskellen er, at kosher salt er mindre raffineret. Det tager også mere tid at opløse på grund af de større korn. Desuden tilføjer havsalt mere crunchiness til fødevarer og anses for at være sundere. Du kan bruge begge som erstatning for hinanden.