11 typer gule æbler og deres anvendelser

del venligst!

Hvad kommer i tankerne, når du tænker på et æble? Måske er det den røde, saftige frugt med et skarpt kød – dybest set hvordan det er afbildet på TV og tegnefilm.

der er dog mange sorter af æble, og de kommer i mange nuancer af grøn, rød eller endda gul! Disse sorter har også mange anvendelser bortset fra at blive spist frisk.

lad os tackle de gule æblesorter, og hvordan de kan indarbejdes i dine retter.

11 typer af gule æbler og deres anvendelser

1. Golden Delicious

denne sort er lille til medium i størrelse og har små linser på sin tynde hud.

dets kød er hvidt og har en sød, smør og honninglignende aromatisk smag. Men dens smag afhænger meget af, hvor den dyrkes.

i et køligt klima har det en sødere smag på grund af stigningen i mængden af syre.

i mellemtiden har den en lettere smag, når den dyrkes i varmere områder, da syreindholdet har tendens til at være lavere.

denne æblesort er bedst, når den spises frisk, eller den kan bruges på dine salater, tærter, saucer og konserves.

det kan også være en god ingrediens til dine burgere og smørrebrød.

Golden Delicious er i sæson fra efterår til sommer.

2. Jonagold

Jonagold er en krydsning mellem to æblesorter, nemlig Jonathan og Golden Delicious.

udviklet i den nye York State Agricultural eksperiment Station i 1968, denne sort er stor i størrelse i forhold til andre æbler.

det har en sprød og perfekt afbalanceret smag, der kombinerer den søde-tærte smag af Jonathan, og Golden Delicious’ duftende honning-lignende aroma.

det vil tilbyde dig et sprødt, saftigt og cremet gult kød.

tilgængelig fra oktober til juli, Jonagold er bedst til både madlavning eller spise frisk, eller det kan bruges til at lave saucer, syltetøj og konserves.

du kan også indarbejde det i dine tærter, tærter, muffins eller kager.

ikke kun laver de fremragende desserter, Jonagold kan også føjes til dine salater eller som en sideskål til dine svinekød og rodgrøntsager.

3. Pippin

den nye by Pippin er et mellemstort æble med et saftigt, gult eller grønligt hvidt kød.

den kommer i forskellige former, hvoraf nogle er flade eller aflange og har en forfriskende afbalanceret smag af sødme og surhed med noter af ananas.

for den bedste smag skal du bruge dette æble en til to måneder efter, at det er plukket fra træet, ellers vil det være svært og ubehageligt.

den nye by Pippin er et alsidigt æble, der kan bruges til madlavning, tørring, saftning, fremstilling af hård cider eller simpelthen at spise frisk.

det kan også bruges til at lave gele, syltetøj, tærter eller æbleauce. Det gør også et perfekt match med æble krydderier, herunder muskatnød og kanel.

når den opbevares i køleskab, kan denne sort opbevares i op til tre måneder. Den nye by Pippin er tilgængelig fra midten af efteråret til vinteren.

4. Crispin

også kendt som Mutsu, Crispin er et stort æble, der blev udviklet ved at blande Golden Delicious fra Amerika og Indo apple fra Japan.

dens kød er crunchy, kornet og meget saftigt med blandede smag af sødme, krydderi og honning.

Crispin kan indtages frisk eller kan bruges til madlavning, bagning og fremstilling af salater, tærter og saucer.

den er tilgængelig i September og oktober og kan opbevares i et par måneder.

5. Blondee

Blondee Ligner sin Gala apple-forælder. Det er en mellemstor æblesort med en smule russeting i stammen og solbrune linser på huden.

dette firma, crunchy æble er modstandsdygtigt over for blå mærker, og dets hvide kød brune langsomt.

den har en let, mindre sur, sød smag med noter af ingefær, grøn banan, honning og citron.

Blondees kan spises friske eller bruges til at lave tærter og tærter, da de er i stand til at bevare deres form efter bagning.

de kan også blandes med andre æbler for at lave æbleauce.

denne æblesort er i sæson fra sensommeren til det tidlige efterår og kan opbevares i køleskabet i to til tre måneder.

6. Kriterium

Criterion er en høj og stor æblesort, der meget ligner den røde Delicious’ størrelse.

dens forældre kommer fra Golden Delicious, Red Delicious og vinter banan.

det har et sprødt, saftigt kød med en sød aroma og en let tangy smag, der ikke er for syrlig.

dette er et alsidigt æble, der kan spises frisk eller kan føjes til dine salater. De kan også bruges til at lave saucer og tærter, eller kan saftes, tørres eller laves til en cider.

kriterium er i sæson fra efterår til tidlige vintermåneder og kan opbevares i køleskabet i to til tre måneder.

7. Silke

et kryds mellem Honningguld og solopgang, Silkeæblet er en mellemstor frugt med en glat, vokslignende, tynd hud.

dens hvide kød er sprød, crunchy, duftende, med en afbalanceret smag af sød tærte, honning og en gennemsnitlig mængde surhed.

Silken æbler er bedst, når de spises friske, eller kan også skives og serveres som forretter.

det er velsmagende, når det tilsættes salater eller dyppes i karamel til en sød frugt dessert.

det kan også bruges til at lave saucer, juice, cider eller kan bages til at lave tærter, muffins og skomagere.

selvom det kun er tilgængeligt i en kort sæson i det tidlige efterår, kan Silkeæbler opbevares i køleskabet i fire til seks uger.

8. Vinter banan

på trods af sit navn er Vinterbanan ikke en banan, snarere et stort æble med en glat, blank, gul hud, der undertiden er dækket af lyserød-rød rødme, når den udsættes for solen.

dets elfenben til lysegult kød er sprødt, halv groft og saftigt. Denne æblesort har en frugtagtig, tropisk aroma, der ligner bananer og ananas.

dens smag er lys med en blandet, afbalanceret smag af sød og tangy.

Vinterbananer kan indtages friske eller serveres med nødder og oste.

det kan føjes til salater eller presses for at fremstille juice og cider, bages eller koges for at fremstille æbleauce.

Vinterbananernes smag passer godt sammen med karamel, honning, andre frugter og krydderier, herunder kanel, nelliker og muskatnød.

Vinterbanan er i sæson fra det sene efterår til det tidlige forår og kan opbevares i køleskabet fra en til fire måneder.

9. Ingefær Guld

Ginger Gold er en kegleformet æblesort, der varierer i størrelse. Den har en cremefarvet, med et fint teksturkød, der brune langsomt, når det skæres.

med en smag, der er sød, let syrlig, med lidt krydderi, beskrives Ingefærguld ofte som et af de mest lækre æbler i den tidlige sæson.

Ginger Gold er bedst egnet til fremstilling af tærter og tærter, men de kan også spises friske.

det kan også tørres eller kastes på din salat, og deres smag passer perfekt til opskrifter, der inkluderer kanel og brunt sukker.

denne æblesort er i sæson fra sensommeren til det sene efterår og kan opbevares i køleskabet i op til tre måneder.

10. Belle de Boskoop

Belle de Boskoop er et mellemstort æble med en klumpet, rund og lidt knebet form.

det har et tykt, sprødt kød, der er hvidt til lysegrønt i farven. Det giver en tør, tærte og aromatisk smag, der blødgør og sødes, når den opbevares.

da Belle de Skoop er en af de mest efterspurgte russet æblevarianter på markedet, kan den bruges til at lave tærter eller challa.

det er også hakket eller revet og tilsat til vafler, pandekager og lagkager og fremragende til brug i saucer, æblesmør eller chutney.

typisk er Belle de Boskoop i sæson fra sensommeren til den tidlige vinter.

11. Golden Supreme

Golden Supreme er et mellemstort til stort æble med et grovkornet og cremefarvet kød.

det er saftigt, og har en sprød tekstur med en smag, der ligner Golden Delicious.

det er meget sødt, let, med noter af spiciness og næsten ingen surhed.

Golden Supremes kan spises frisk eller kan føjes til forretterplader, da de ikke brune hurtigt.

de kan også bages eller bruges til at lave cider.

Golden Supremes er i sæson fra sensommeren til foråret og kan opbevares i køleskabet i op til tre måneder.

Endelige tanker

disse er kun 11 af de mest almindelige gule æblevarianter, der let kan findes på dit lokale marked.

mulighederne er uendelige, når det kommer til æbler og din familie og venner vil blive imponeret over din nyfundne æble dygtighed!

• https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/apples/growing-apples-that-are-yellow.htm
• https://specialtyproduce.com/produce/Jonagold_Apples_345.php
• https://www.sagefruit.com/our-fruit/apple-supplier/jonagold/
• https://appleforthat.stemilt.com/apples/golden-delicious/
• https://specialtyproduce.com/produce/Golden_Delicious_Apples_120.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Newtown_Pippin_Apples_14215.php
• https://www.orangepippin.com/varieties/apples/newtown-pippin
• https://appleforthat.stemilt.com/apples/crispin-apples/
• https://www.gardeningknowhow.com/edible/fruits/apples/growing-a-crispin-apple-tree.htm
• https://www.applesfromny.com/varieties/crispin/
• https://specialtyproduce.com/produce/Blondee_Apples_9749.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Criterion_Apples_11348.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Silken_Apples_11371.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Winter_Banana_Apple_18492.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Ginger_Gold_Apples_9358.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Belle_de_Boskoop_Apples_4444.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Belle_de_Boskoop_Apples_4444.php
• https://specialtyproduce.com/produce/Golden_Supreme_Apples_15105.php

venligst dele!