12 bedste æblecidereddike erstatninger

æblecidereddike bruges i en bred vifte af opskrifter, fra salater til kogte retter. Således kan det være meget frustrerende at starte en opskrift og opdage, at du mangler æblecidereddike.

i dette tilfælde skal du have en god erstatning. Vi fandt et par æblecidereddike-erstatninger, der fungerer godt til alle typer opskrifter.

der er dog også andre alternativer, så fortsæt med at læse for at finde alle de erstatninger, du kan prøve.

æblecidereddike erstatninger

du kan prøve at erstatte din æblecidereddike med en af følgende ingredienser, og du vil ende med en god skål. Forholdet kan dog afvige fra en erstatning til den næste, så vær opmærksom på sådanne detaljer også, når du laver mad.

citronsaft

en af de smarteste og lignende i smag og syreindhold erstatninger for æble cider eddike er citronsaft. Du kan få citronsaft derhjemme ved at klemme citroner, så du ikke behøver at købe den i butikken.

hvis du ikke vil gøre det, kan du finde citronsaft i de fleste supermarkeder. Det vil give din skål den surhed og frugtagtig smag, som æblecidereddike gør. Udskift 1 spsk æblecidereddike med 1 spsk citronsaft.

limesaft

limesaft, ligesom citronsaft, vil være en lækker erstatning for æblecidereddike. Det er frugtagtig og sur nok til at berige smagen af alle dine retter.

limejuice er ideel til salatdressinger, men den kan også bruges i kogte retter. Alt hvad du behøver for at få limesaft er limefrugter. Du finder sjældent limesaft i butikkerne, og hvis du gør det, har det sandsynligvis visse tilsætningsstoffer, som du ikke har brug for i din mad.

den bedste limejuice er den, der opnås hjemme, fra friske limefrugter.

Husk, at denne juice er stærkere end citronsaft, så forventer en mere raffineret smag i din mad. Substitutionsforholdet er 1 spiseskefuld limesaft til 1 spiseskefuld æblecidereddike.

hvidvineddike

hvidvineddike er en af de bedste erstatninger for æblecidereddike på markedet. Det har ikke den frugtagtige smag af den klassiske æblecidereddike. Det tilbyder dog det samme surhedsniveau.

nogle siger, at hvidvinseddike har ringe eller ingen smag, så du bliver muligvis nødt til at berige din dressing med lidt citron eller appelsinsaft for at give den en frugtagtig smag. Substitutionsforholdet er 1 spsk hvidvineddike til 1 spsk æblecidereddike.

Champagne eddike

Champagne eddike er en af de sværeste erstatninger at finde. Det fungerer dog bestemt godt i de fleste retter. Det vil ikke give dig en frugtagtig smag, men det vil have den samme surhed som æblecidereddike.

det ligner risvineddike med hensyn til smag og farve, så du kan bruge det i de samme retter som du ville riseddike. Substitutionsforholdet er 2 spsk champagneddike til 1 spsk æblecidereddike.

Sherry eddike

hvis du kan lide Sherry drikke, vil du helt sikkert gerne Sherry eddike samt. Det er en type vineddike, der har samme surhedsgrad som æblecidereddike, men en meget anden smag.

det er en god ide at smage denne type eddike, før du bruger den i nogen af dine fødevarer. Forholdet vil variere alt efter hvor meget du kan lide smagen af Sherryeddike.

hvis du kan lide det, kan du bruge 2 spsk Sherryeddike til 1 spsk æblecidereddike. Hvis du ikke kan lide smagen så meget, skal du holde dig til 1 spsk Sherryeddike til 1 spsk æblecidereddike.

rødvineddike

rødvineddike er let at finde i de fleste supermarkeder. Det kommer fra røde druer og har en frugtagtig smag, der ligner meget den æblecidereddike har.

du vil dog bemærke, at den ikke er så stærk som æblecidereddike, så du bliver nødt til at tilføje mere af den for at få den ønskede opskrift. Det er også rødt, så det kan ændre farven på din mad, hvilket bestemt er et aspekt at huske på.

substitutionsforholdet er 1 og 1/4 spsk rødvineddike til en spiseskefuld æblecidereddike.

risvineddike

risvineddike er ikke så populær som den fortjener at være for sin fantastiske smag.

du kan bruge det med succes i stir-fries, supper, retter med ris og endda salater. Denne eddike har et lavere surhedsniveau, men en meget lignende smag som æblecidereddike. Substitutionsforholdet er 1 spsk risvineddike til 1 spsk æblecidereddike.

æblejuice

æblejuice kunne også fungere godt i forskellige retter, hvis du ikke har æblecidereddike. Da dette er en saft og ikke en eddike type, vil dens surhedsgrad være lavere.

Betydning, du skal muligvis bruge mere af det for at få den smag, du ønsker. Men æblejuice kommer med en lækker æblesmag, som du helt sikkert vil sætte pris på i din skål.

Brug 2 spiseskefulde æblejuice til 1 spiseskefuld æblecidereddike. Afhængigt af den skål, du laver, og din personlige smag, vil du måske bruge endnu mere end det.

Malt eddike

dette er ikke sådan et almindeligt alternativ, men det er et af de bedste at prøve. Malt eddike er lavet af fermenteret maltet byg. Det har en gæragtig smag, der vil ændre smagen af din mad.

men i sidste ende kunne dette erstatte æblecidereddike med succes. Forholdet er 1 spsk malteddike til 1 spsk æblecidereddike.

appelsinjuice

et overraskende alternativ til æblecidereddike, som mange mennesker ikke forventer, er appelsinsaft. Ligesom citroner er appelsiner citrus, så de har den surhed, du vil tilføje til dine retter.

appelsiner har også en defineret frugtagtig smag, så de vil føje til smagen af enhver form for mad. Du kan erstatte 1 spsk æblecidereddike med 1 spsk appelsinsaft og ende med en lækker skål.

øl

øl er et meget kontroversielt alternativ til æblecidereddike. Det har ikke den surhed, som æblecidereddike har eller den frugtagtige smag, men på en eller anden måde kan det gemme dine retter.

når du vælger den øl, du vil bruge, skal du gå efter en, der har en mild smag, så den ikke ændrer smagen på din mad for meget.

din mad vil have en vis surhedsgrad. Det vil dog smage lidt anderledes, hvis du bruger øl i stedet for æblecidereddike. Forholdet er 3 spiseskefulde øl til 1 spiseskefuld æblecidereddike.

balsamicoeddike

det sidste men ikke mindst alternativ til æblecidereddike er balsamicoeddike. Der findes mange typer balsamicoeddike på markedet.

denne type eddike er sødere end andre typer eddike. Det er dog stadig surt nok til at give din mad den smag, du ønsker.

balsamicoeddike går godt i alle salatdressinger. Tilsæt 1 spsk balsamicoeddike til 1 spsk æblecidereddike. Nogle gange skal du muligvis tilføje endnu mindre, da det er sødere end din almindelige eddike.

Ofte Stillede Spørgsmål

kan du bruge almindelig eddike i stedet for æblecidereddike?

Ja, du kan bruge almindelig eddike eller nogen af erstatningerne ovenfor i dine opskrifter, hvis du ikke har æblecidereddike. Forvent dog, at smagen er lidt anderledes.

æblecidereddike har en frugtagtig smag, der også tilføjer en frugtagtig smag til maden. Hvis du bruger almindelig eddike, vil du savne den frugtagtige smag, men du vil holde surhedsgraden, hvilket også er ret vigtigt.

plus, alle typer eddike har deres specifikke smag. Det er vigtigt at finde den, der passer bedst til din skål, og den passer også til din smag.

kan jeg erstatte hvid eddike med æblecidereddike i en opskrift?

hvidvineddike er en af de bedste erstatninger for æblecidereddike. Det er dog blandere i smag, og du vil måske berige det med citron eller appelsinsaft, hvis du vil have frugtagtig af æblecidereddike.

du kan endda tilføje æblejuice til din hvidvinseddike for at få en mere lignende smag som æblecidereddike. Hvidvineddike vil gå godt i alle typer retter fra kolde, såsom salater til kogte.

Var Dette Nyttigt?

æblecidereddike er velsmagende og sundt for dig, men det er bestemt ikke uerstatteligt.

du kan bruge en af erstatningerne i denne vejledning, hvis du løber tør for æblecidereddike og nyder en dejlig skål. Vær opmærksom på forholdet, da forskellige typer eddike og andre erstatninger kan ændre den måde, din mad smager markant på.