12 bedste erstatninger til Oregano

den mest populære middelhavs urt, der anvendes i italiensk sauce, er oregano. Når du tilføjer det til en pastasauce, genkender din hjerne øjeblikkeligt smagen af denne store urt.

det er stjernen i Middelhavet, italiensk og Meksikansk køkken og bruges tørret eller frisk (Meksikansk køkken bruger altid den tørrede version).

den bedste måde at have frisk oregano på er at dyrke den i din have. Men hvis du af en eller anden grund ikke kan gøre det, kan du altid købe det i butikken.

Oregano er et must-have i enhver hjemmekoks kabinet, men hvis du ikke har tid til at købe det, kan du bruge basilikum, timian, persille, rosmarin eller en anden erstatning.

her er en liste over de bedste oregano erstatninger for denne unikke urt.

substitutter for Oregano

hvordan disse substitutter virker afhænger af typen af opskriften og hvordan urten bruges. Det mest ideelle valg til frisk oregano er at bruge tørret, hvis du har det i nærheden.

basilikum (frisk eller tørret)

Basil er den bedste oregano erstatning. Du kan bruge lige dele frisk eller tørret basilikum til frisk eller tørret oregano. Men husk, at dette kun fungerer i middelhavskøkken.

Basil har en særlig italiensk stemning, der ligner oregano. Hvis du udfylder frisk oregano, skal du prøve det efterfølgende valg nedenunder.

timian (kun frisk)

frisk timian er den bedste friske oregano erstatning. De ser begge meget ens ud og har lignende smag i deres friske stater.

Tyme er en god erstatning, hvis du bruger den til garnering. Normalt vil vi forsøge ikke at erstatte tørret timian med tørret oregano, da det har en stærkere smag.

italiensk krydderier (tørret, til italiensk stil opskrifter)

dette er et godt trick! Oregano er en af de urter, der bruges i italiensk krydderier, så når der ikke er nogen anden mulighed, kan du bruge den som erstatning for oregano. Du kan bruge dette trick bare i retter i italiensk stil.

Marjoram (tørret, til opskrifter i japansk stil)

næste på listen er marjoram. Det har en lignende smag som oregano. Tørret merian er ideel til tørret oregano i retter i Meksikansk stil. Dette krydderi er noget mere enestående, så du har sandsynligvis ikke det i nærheden.

persille

hvis du ofte bruger oregano til at lave tomatbaserede retter, kan du erstatte det med persille. Det tilbyder en unik smag på grund af sin moderat solide lugt og smag.

det kan forbedre enhver skål i lyset af dets smagfulde varemærke. Da det meget godt kan være en stærk ingrediens, kan du bruge en lignende måling af persille som oregano krævede i opskriften.

estragon

Oregano er ikke kun kendt som en ekstraordinær tilføjelse til tomatbaserede retter endnu ud over en plade af blandede grønne dressinger. Det giver et dynamisk spark til blandingen, især hvis du bruger den rigtige mængde.

estragon kan fungere beundringsværdigt for disse to slags opskrifter desuden. Med sin bittersøde smag kan den gentage den lille bitterhed af den oprindelige komponent.

dild

dette krydderi har en meget græsklædte smag, med anis-lignende egenskaber. Det har også en bitterhed til det, hvilket gør det til en utrolig erstatning for oregano. Mens oregano er kendt for sin solide smag og duft, kan dild være væsentligt mere virkningsfuld end det. Langs disse linjer skal du gøre et punkt for at bruge mindre dild for at undgå at få den overvældende smag.

salvie

salvie er en bittersød urt med eukalyptus og citrus træk. Samme som oregano det har en stærk smag, især når den er frisk. For de bedste resultater skal du sørge for at bruge den rigtige mængde ved at følge, hvad opskriften siger til oregano.

rosmarin

hvis du ikke har tørret oregano, eller du foretrækker at bruge friske ingredienser, fungerer rosmarin fint som erstatning. Brug et lignende mål for din erstatningsurt som det mål for oregano, din opskrift kræver.

laurbærblad

laurbærblad er et duftende blad, der normalt bruges til madlavning. Du kan bruge denne urt i hel, formalet eller tørret form. Du kan tilføje dette blad til langsomt kogte opskrifter som gryderetter, saucer og supper.

glem dog ikke at fjerne det, før du serverer skålen. Det er teknisk spiseligt, men ikke den bedste urt derude. Erstat liter spiseskefulde knust laurbærblad for hver liter spiseskefuld tørret oregano.

Bukkehorn

Fenugreek er en del af Fabaceae-familien. Det er en årlig plante med blade bestående af 3 små obovate til aflange foldere. Det dyrkes over hele verden som en semiarid afgrøde.

bladene og frøene af denne plante er almindelige ingredienser i forskellige opskrifter fra Det Indiske subkontinent, hvor det hedder methi.

du kan bruge Bukkehorn til at erstatte oregano i enhver opskrift. Det har en mild lugt og en sød nøddeagtig smag. Men det er stadig en god erstatning for oregano.

når det spises rå, kan det være supersmør. Men når det koges og blandes med andre krydderier og ingredienser, forvandler det og forvandler hele din skål på en god måde.

blade (carom)

sidst men ikke mindst er Carom også kendt som ajvain blade en anden fremragende erstatning for oregano i enhver opskrift. Det kan findes i næsten enhver husstand i Indien.

grunden til, at vi anbefaler dette som erstatning for oregano, er, at det er en del af samme familie som oregano. Det har den samme aroma og ser ud som oregano. Du kan enten erstatte oregano med Carom eller blande det med Marjoram og få endnu en bedre smag.

relaterede spørgsmål

er oregano og italiensk krydderier det samme?

Oregano er en af de urter, der bruges i italiensk krydderier, så du kan bruge den som erstatning for oregano. Du kan dog kun bruge dette trick i retter i italiensk stil.

italiensk krydderier er en blanding af urter og krydderier, der bruges til at smage mange italienske retter. Den er lavet af oregano, basilikum, timian og rosmarin (i nogle opskrifter skal du bruge marjoram, men fordi jeg sjældent har det til rådighed, laver jeg italiensk krydderier uden det).

er oregano ligner basilikum?

Oregano er et andet krydderi, der anvendes sædvanligvis i Middelhavet madlavning. Selvom det har en mere jordet blomst, pebret smag, deler dette almindelige krydderi en komparativ smagsprofil til basilikum. Brug denne erstatning i pastasaucer, måltider eller endda som en fastgørelse.

hvad er forskellen mellem oregano og timian?

timian og oregano har ligeledes sammenlignende smag med noter af citron, mynte og jordiske hints og i visse opskrifter kan erstattes af hinanden. Under alle omstændigheder har oregano en væsentligt mere selvsikker smag end timian, hvilket indebærer, at den kan overvælde forskellige smag, hvis der bruges for meget.

kan du bruge persille i stedet for oregano?

selvom de er noget anderledes, ja, du kan bruge persille i stedet for oregano. Du bør dog bruge mere persille end oregano, da den har en mildere smag.

er indisk borage det samme som oregano?

Nej, Indisk hjulkrone er almindeligt kendt som Plectranthus amboinicus. Det er en urt, der er en del af Lamiaceae, myntefamilien. Folk kalder det Cubansk oregano. Det er dog ikke det samme som oregano. Alligevel kan du bruge det som en erstatning for oregano i dine opskrifter.

kan malet oregano erstattes af tørret oregano?

selvfølgelig kan du. Udnyt LARP spiseskefuld jorden oregano til 1 spsk tørrede oregano blade, og du vil gemme din opskrift.

Hvad kan jeg bruge, hvis jeg ikke har oregano?

Oregano har en stærk lugt og smag. Det er dog ikke uerstatteligt. Der er en bred vifte af almindelige urter, som du kan bruge som erstatning for oregano. Dit bedste valg er at bytte frisk til tørret og omvendt. Dette vil levere den nærmeste backup smag og lugt. Men hvis du ikke har nogen oregano ved hånden, er timian, basilikum, marjoram og salvie også gode valg.

unik, men ikke uerstattelig

før vi taler om substitutioner for oregano, overvejer du måske, hvad der gør oregano til en foretrukken ingrediens til visse opskrifter.

Oregano har en stærk smag og lugt. Det er de vigtigste tog. Med hensyn til dens lugt, vil du opdage, at det giver similitudes til kamfer, giver det en minty duft.

dens smag fremstilles regelmæssigt som skarp på grund af dens styrke. Det har desuden en jordisk og bitter smag. Dette er grunden til, at kokke undgår oregano, da selv et strejf ud over, hvad der kræves, kan overvælde den unikke slags opskrift. Heldigvis kan din bestand gå langt, fordi du bare har brug for en begrænset mængde hver gang du laver mad.

det giver et univers af fordele, da det er utroligt at have tendens til forkølelse, muskelsmerter, overfølsomheder og hovedpine, bare for at give nogle eksempler på tilstande. Der er ingen tvingende grund til at bekymre sig om din madlavning, hvis du ikke har oregano i dit køkken.

sørg blot for, at du har et af disse krydderier liggende, og at du er klar.