15 måder at bruge solbær og få alle solbær fordele

solbær er rige på smag og har mange sundhedsmæssige fordele. Solbær er højt i antioksidanter. Som en simpel frugt er der mange måder at få alle fordelene ved solbær uden at tjene en kokkehat. Hvis du ikke allerede dyrker solbær, skal du lære at dyrke solbær og få disse antioksidanter og deres fordele i dit køkken nu.

sort currant frugter er små, mørke sorte bær, der er lidt tærte og skarp smag, med en karakteristisk smag. Nogle mennesker nyder at spise dem friske. De er populære i England, men ikke så almindelige i Nordamerika. Solbær bruges oftest i infusioner, syltetøj, gelerer, tærter, tærter og bagning og tørres også til brug i te. Jeg har stødt på teblandinger, der inkluderer tørrede blåbær, tørrede hyldebær og tørrede solbær, så du kan også tilføje solbær til dine hjemmelavede og urtete til deres fordele og smag.

få alle solbær fordele

få solbær fordele ved at bruge dem i mad og drikke opskrifter. Brug af normale madopskrifter eller specialdrikkeopskrifter er en fantastisk måde at nyde den antioksidante værdi af solbær. Du behøver ikke at hoppe ind i at forberede solbær til dit bord med kompliceret tærte eller vin, opskrifter, der er opskrifter, der er sjove, enkle og fejlsikre.

1. En af de interessante muligheder omfatter at lave en infunderet væske, bruge alkohol, bær og til sidst tilføje sødemiddel til smag. En god ting ved alkoholbaserede infusioner er, at de er super enkle, nemme og hurtige at lave. Du kan ændre basealkoholen, så den passer til din smag eller diætbegrænsninger. Rom, vodka eller brandy kan alle bruges til at fremstille frugtbaserede cordials og likører. Lær om at lave sort currant infunderet Rom her.

2. Vinfremstilling kan virke som en enorm virksomhed, men hands-on tid er ganske kort. Den tidskrævende del af vinfremstilling venter på, at vinen gærer. De fleste vinfremstilling tager to gæringer, plus aldringstid, når vinen er aftappet. Solbær vil ikke gøre en super sød vin, men solbær vin har en rig smag og er en god kilde til anthocyanin antioksidanter. Du kan finde en opskrift på solbærvin, og husk, at vinfremstilling også er en god brug af andre frugter.

3. Jelly er en anden sjov og interessant måde at tilføje solbær fordele til dit daglige liv. Hvem kan ikke lide at bruge jelly på toast eller i bagning i vintermånederne? Hvis du har kort tid til at bevare dine sommerhøst, er solbærgel en fantastisk vej at gå. Det kræver kun solbær saft, sukker, varme og lidt vand. Solbær indeholder deres eget pektin, så der er ingen grund til at tilføje kommercielt pektin til din opskrift. Det er virkelig en super enkel metode til at bevare godheden og fordelene ved solbær til at nyde hele året rundt.

4. Hvis syltetøj og jelly ikke er helt dine ting, kan du prøve en interessant krydret rødkålskål med tilsatte solbær til en frugtagtig og sød touch. Denne ret er lys, og et godt valg at nyde nogle af dine solbær med. Krydderierne opvarmes, hvilket gør denne skål til et godt valg til køligere dage.

5. Jam kan være den mest tænkte konservering, når det kommer til bær og sommerfrugt. Solbærsyltetøj er ingen undtagelse, og med den tilsatte struktur af frugten gør det en velsmagende let syrlig konservering i vintermånederne. Solbær marmelade er en fantastisk måde at arbejde alle solbær fordele i din normale kost, og det er en sjov måde at få småbørn og pickier-spisere til at nyde det også.

Fotokredit til praktisk selvtillid, brugt med tilladelse.

6. Looping tilbage til alkoholsiden af at nyde solbær, du kan også lave en lys, sort strøm infunderet gin. I denne metode skal solbærene forblive hele, da det høje pektinindhold kan få alkoholen til at jell. Infusion af gin er endnu enklere end at lave en normal infusion, da fokus er på en let smag, der kun har brug for en dag eller to infusion for at opnå. For fyldigere smag anbefales en længere infusion på op til tre uger.

7.Infunderet likør er en af de nemmeste måder at få alle fordelene ved solbær. Prøv en solbærlikør, også kendt som Cassis, som meget ligner de andre infusioner. En undtagelse er, at den specifikt bruger vodka, hvis du har en hvedeallergi, skal du sørge for at bruge en kartoffelbaseret vodka. Cassis bruger også kanel til at tilføje dybde og smag til likøren.

8. En af mine personlige yndlingsalkoholer er mjød. Du kan bruge solbær i mjød til at lave en mindre sød og mere tangy mjød. Mjød er en favorit base for mange frugter, og mange frugt eller blomst baseret vine kan også gøres som mjød.

9. Du har muligvis lavet citron ostemasse, men solbær gør også en tangy solbær ostemasse. Prøv solbær ostemasse på toast til morgenmad, og nyd alle fordelene ved solbær uden at skulle lave en masse madlavning eller bagning. Det er også en dejlig tærtefyldning.

10. Hvis drikke og opslag ikke rigtig er dine ting, kan du bage med solbær. Der er mange opskrifter til bagning med sorte strømspredninger, syltetøj og den friske frugt. Sort currant shortbread, lavet af friske solbær er en lækker tilføjelse til din cookie plade.

11. Kombiner tartness af solbær med den milde sødme af æbler i dette æble og sort strøm smuldre. Hvis din familie nyder smuldrer, er denne opskrift en fantastisk måde at bruge nogle af dine solbær på, mens de stadig er friske.

12. En langvarig og overraskende simpel favorit er pavlova. Denne lette dessert ser kompleks ud, men er faktisk ret enkel at lave. Tradition kræver masser af friske frugter og bær, der skal medtages, men nogle gange er det sjovt at gøre med citron ostemasse, eller solbær ostemasse eller endda solbær is. Denne fantastiske udseende pavlova har mange sommerfrugter og solbær også. Det er en fantastisk måde at nyde nogle af fordelene ved solbær, mens du også nyder en spektakulær dessert.

13. Hvis du nyder jello eller laver gelatineskud, kan du lave dem med solbærsaft, gelatine og lidt sødestof. Den rige lilla tone af solbær gør dem til en perfekt kandidat til at lave jello fra saften. Bonus, Det er en fantastisk måde at introducere solbærsmag til børn, hvis de aldrig har prøvet solbær før, og er usikre på selve frugten.

14. Solbær bruges godt til bagning, uanset om du starter med friske eller tørrede sorte strømme. Muffins er en sjov måde at bruge friske eller frosne solbær på og nyde dem i de køligere, mørkere vintermåneder. Tilføj nogle ost på siden, og nogle smør, og du har en fantastisk morgenmad, der omfatter fordelene ved solbær.

15. Hvis du holder glutenfri, kan du prøve dette tag på solbær scones lavet med mandelmel (#ad). Disse passer også med en paleo-diæt og har lavere sukkerindhold end mange andre bagværk. Disse er lavet med tørrede rips, enten sorte eller røde, så hvis du tørrer dine egne rips, kan du nyde disse scones året rundt.

hvis du aldrig har dyrket solbær, er de en af de sjældne bær, der elsker let fugtig jord og ikke har brug for meget pleje og opmærksomhed. De starter godt fra stiklinger, så du kan endda starte solbær fra en beskæring fra en nabos eller vens plante. Sørg for, at enhver plante, du tager stiklinger fra, er fri for skadedyr og meldug, og at du har tilladelse. Du kan lære mere om dyrkning og høst af solbær her.

solbær er blot en af mange bær, du kan bruge i madlavning og bagning

prøv disse andre måder at udnytte denne lækre frugt