16 enkle måder at erstatte Cottage Cheese

her er 16 nemme måder at erstatte cottage cheese, når du er i en knivspids, plus flere veganske og mælkefri muligheder også!

Cottage cheese er et populært mejeriprodukt og diæt mad på grund af dets høje proteinindhold og lave kalorier. Den milde smag af cottage cheese gør det til en god base for mange af vores yndlingsopskrifter.

du kan finde det i pastaretter, dips og meget mere. Det har et unikt, ostemasse-lignende udseende og er rig på calcium og B-12. Det blev oprindeligt lavet af de resterende mælkehytter fra fremstilling af smør, deraf navnet.

Cottage cheese er let tilgængelig, men hvis din butik er udsolgt, eller hvis du tilfældigvis løber tør lige når du har brug for det, kan du undre dig over, hvad der gør en god cottage cheese-erstatning.

nedenfor er flere gode stand-ins, du kan bruge i en knivspids, plus veganske og mælkefri muligheder også!

fælles måder at erstatte Cottage Cheese

ricottaost

ricottaost har en lignende struktur, smag og produktionsmetode sammenlignet med cottage cheese. Men det er mere nærende og rigere på calcium, calcium og essentielle vitaminer. Det er også lidt cremet og lettere spredt, men har mere fedt.

brug ricotta som en 1 til 1 erstatning hvor som helst du ville cottage cheese.

Fromage Blanc

denne cottage cheese udskiftning stammer fra det nordlige Frankrig og kaldes også hvid ost. Du kan tænke på det som en cremet, mere smøragtig græsk yoghurt. Fromage blanc er en god erstatning for cottage cheese i desserter og dips. Spis det med frugt eller med krydderier til en salig spredning.

brug som en 1 til 1 erstatning.

Mascarpone

denne friske italienske bløde ost har en stærkere smag end cottage cheese og er også højere i fedt og kalorier. Men det er en god erstatning for desserter. Bland det op for at få en struktur, der ligner glat cottage cheese, og brug den som en 1 til 1 erstatning.

græsk yoghurt

græsk yoghurt er høj i protein og lav i kalorier. Du kan bruge den til dips og opslag og endda bagt opskrifter. Men hvis du bruger det til bagning, skal du overveje at sænke vandindholdet i din opskrift for at kompensere.

brug som en 1 til 1 erstatning.

creme fraiche

sure fløde er bedst at erstatte cottage cheese i salte opskrifter. Det har en tangier smag, og det fungerer godt for dips og spreads. Brug som en 1 til 1 erstatning, men bemærk, at din opskrift bliver mere cremet og har et højere fugtindhold.

Kefir

dette cottage cheese-alternativ har en lignende struktur som yoghurt og gode sundhedsegenskaber. Det er meget mere flydende i tekstur end cottage cheese og er ikke en god erstatning for bagte opskrifter. Men det kan stå i for dips, spreads og toppings.

brug som en 1 til 1 erstatning.

pisket tung fløde

hvis du har brug for en erstatning for blandet hytteost, kan pisket tung fløde gøre en passende erstatning. Det vil være sødere end cottage cheese og have en mere luftig struktur.

brug som en 1 til 1 erstatning for opskrifter med en let og luftig konsistens.

flødeost

flødeost kan fungere godt til at erstatte pureret cottage cheese og i opskrifter som ostekage, selvom den har en stærkere smag og cremet struktur.

brug som en 1 til 1 erstatning.

Faisselle ost

denne tykke, cremede ost fungerer godt i både søde og salte præparater. Du kan bruge den til at erstatte cottage cheese i dips og spredes med urter og krydderier. Og det er også fantastisk til ostekager eller med en dråbe honning og nødder.

brug som en 1 til 1 erstatning.

fetaost

Heavy creme kombineret med feta efterligner tekstur af hytteost temmelig godt, selvom det har en skarpere smag. Fetaost er fantastisk til salte dips og opslag, men ikke egnet til desserter.

brug som en 1 til 1 erstatning.

ost

ost er en populær ost, der kan stå i for hytteost i en knivspids. Du kan bruge den på både lasagne og andre krydrede, bagte retter.

brug som en 1 til 1 erstatning.

gedeost

denne bløde og tangy ost passer godt sammen med visse snacks, salater, toast og pasta. Gedeost er en blød, fedtfattig ost, der er lav i kalorier, hvilket gør den til en god erstatning for cottage-sorten.

brug som en 1 til 1 erstatning.

ikke-mejeri-og veganske Cottage Cheese-erstatninger

Tofu

denne sojabaserede veganske alternative mad gør en god cottage cheese erstatning. Tofu er højt i protein og har stor næringsværdi. Mashed, blød tofu efterligner tekstur af cottage cheese rigtig godt og har en mild smag.

brug det som spredning eller dip og til at fylde pasta, 1 til 1.

æggehvider

æggehvider er en god cottage cheese erstatning for toast. De er meget nærende og proteinrige ligesom cottage cheese. Hvis du har brug for at bryde din sunde morgenmadsrutine eller bare løbe tør for cottage cheese, skal du bruge æggehvider som en 1 til 1 erstatning.

Hummus

Hummus kan erstatte cottage cheese til opslag og til at fylde pasta. Dette alsidige veganske alternativ er let tilgængeligt i butikkerne og kan let fremstilles derhjemme.

brug som en 1 til 1 erstatning.

rød eller hvid Bønnepure

hvis du har brug for et andet vegansk alternativ, eller hvis du er i en knivspids, skal du trække en dåse eller to røde eller hvide bønner ud. Purerede bønner har et lavere proteinindhold, men er gode til opslag og pastafyldninger, især ravioli ligesom hummus.

brug som en 1 til 1 erstatning.

opskrifter med Cottage Cheese

her er nogle lækre og nemme opskrifter, der kræver cottage cheese. Brug disse til at prøve din foretrukne måde at erstatte cottage cheese ovenfor.