8 måder Tudorerne formede moderne Jul

julens historie er lang og kompliceret, men i det 16.århundrede, da Henry VIII regerede England, begyndte det at ligne den ferie, vi kender i dag på nogle vigtige måder. Det kan overraske dig at lære, at nogle af vores yndlingstraditioner i julesæsonen går tilbage til Tudor—tiderne, herunder sangesange, give gaver, spise kalkun-og endda kysse under mistelten. Se tilbage på otte ferietold fra Tudor-perioden.

12 juledage

i løbet af de fire uger frem til juledag (kendt som Advent) observerede de fleste en periode med faste til og med juleaften. Derefter begyndte festlighederne og fortsatte i 12 dage fra 25.December til 6. januar. De tre største festligheder faldt på juledag, nytår og Epifanie eller Tolvte Nat den 6.januar, der ærer ankomsten af de tre konger eller tre vise mænd (Magi) for at se Jesusbarnet.

skønt folk i Tudor-tider markerede begyndelsen af året den 25.marts (da de holdt Bebudelsesfesten), var det at fejre og udveksle gaver den 1. januar et holdover fra romertiden, da denne dato blev betragtet som begyndelsen af året. Alt arbejde (undtagen at tage sig af dyr) ville stoppe i løbet af den 12-dages strækning, da alle fra arbejdere til adelsmænd viet sig til nydelsen af juletiden. Arbejdet begyndte igen den første mandag efter tolvte nat, kendt som plov mandag.

Varsejling

i dag kan vi genkende ordet fra klassiske julesange som “Varsejlssangen” og “her kommer vi a-Varsejling”, men hvad betød det at gå i Tudor-tider? I juletiden, og især på Tolvte Nat, grupper af mennesker rejste fra hus til hus synger til deres naboer og ønsker dem et godt helbred. Som de gjorde, passerede de rundt i den fælles sejlskål, et fartøj fyldt med varm ale, vin eller cider blandet med krydderier og honning. Ordet “sejl” menes at komme fra den gamle angelsaksiske toast Hael, betyder “være godt” eller “være ved godt helbred.”

en anden type sejlads fandt sted mest i landet og involverede velsignelse af frugtplantager og frugttræer snarere end mennesker, skønt det også prioriterede fælles drikke. En holdover fra hedensk tid, denne version af sejlads findes stadig i dag i ciderproducerende områder i England og Træstock, Vermont, blandt andre steder.

julesange

over tid ville skikken med at sejle blive bundet sammen med en anden juletradition i Tudor-perioden: caroling. Julesange på det tidspunkt var for det meste religiøse, baseret på fødselshistorien, selvom nogle dækkede temaer som jagt eller fest. Nogle julesange, der er populære i Tudor-perioden, har udholdt den dag i dag (i forskellige former): “Vi ønsker dig en god jul,” “god konge Venceslas” og ” den første Noel.”I det 17.århundrede ville puritanere i både England og Amerika forbyde alle julefester, og caroling blev ikke almindelig igen før Victoriansk tid.

at give gaver

selvom almindelige borgere i Tudor England måske simpelthen har givet gaver på nytårsdag i julens ånd, fik kongelige gaver en bredere politisk betydning: den første dag i 1532 accepterede for eksempel kong Henry VIII en gave fra Anne Boleyn (et sæt “Pyrenæisk vildsvin”), men afviste guldkoppen, der blev givet ham af hans daværende kone, Catherine of Aragon, som han forsøgte at skille sig fra på det tidspunkt. I 1572 blev Henry og Annes datter, Dronning Elisabeth I, tvunget til at nægte en imponerende juvel, der blev givet hende af hertugen af Norfolk. På det tidspunkt blev Norfolk fængslet i London-tårnet for angiveligt at have konspireret om at erstatte Elisabeth på den engelske trone med Mary, dronning af skotsk; han blev henrettet senere samme år.

Læs mere: de vildt forskellige barndom af Elisabeth I og Mary, dronning af skotter

“Kissing Bough”

Juletræstraditionen, som vi kender den, begyndte sandsynligvis i Tyskland i det 16.århundrede, men den blev ikke udbredt i England før omkring 300 år senere. Før da var den mest populære dekoration i folks huse i Yuletide-sæsonen kissing bough, skriv forfatterne af A Tudor Christmas (2018). Kissing boughs blev vævet træ hoops hængt med stedsegrønne som kristtorn og laurbærblade og suspenderet fra loftet. Selvfølgelig, en kvist mistelten var et must for enhver kysse gren. Traditionen med at kysse under den parasitære plante går så langt tilbage som det antikke Grækenland på grund af misteltenes tilknytning til fertilitet.

hakketærter

efter at have fastet i fire uger og afholdt sig fra alt kød, æg og ost, ville Tudor-æraens briter have været glubende kom juledag. Hakketærter (eller” pyes”) var så almindelig billetpris i løbet af de 12 dage med festlighederne, at de blev kendt som Juletærter. Fyldt med kød—især fårekød, hvilket betød Hyrderne, der besøgte Jesusbarnet—blev tærterne også lavet med suet, sukker, krydderier og tørret frugt. Ideelt set skulle de indeholde 13 forskellige ingredienser for at symbolisere Kristus og hans 12 apostle.

Tudor Christmas Pie (den originale “Turducken”)

ifølge overløb og Clarke viser den historiske optegnelse de første kalkuner, der ankom til England fra den nye verden i 1526, eller lige midt i Henry VIII ‘ s regeringstid. Selvom den mest almindelige festlige billetpris til jul i Tudor-tiderne forblev vildsvinens hoved, normalt vist på et fad med et æble fyldt i munden, rigere spisesteder kunne nyde en særlig delikatesse af tiden: Tudor Christmas Pie. Denne skabelse, som ikke var for svag af hjertet, bestod af en kalkun fyldt med en gås, der var fyldt med en kylling, der var fyldt med en Patridge, der var fyldt med en due—alt bagt inde i en konditori “kiste.”

Yule Log

traditionen med at brænde Yule Log, som ville gyde en velsmagende kage og tusindvis af YouTube-videoer, menes at have sin oprindelse med Viking invaders, der lavede bål for at fejre vintersolhverv. Ordet “Jul”, som faktisk kommer fra det Gamle Nordiske jól, en hedensk mid-winter festival varede i tolv dage, har længe været brugt i engelsk som et synonym til Jul.

i Tudor-perioden ville mange familier tage til skoven juleaften og vælge en log, som de ville dekorere med bånd og sætte i brand. Efter at have holdt det brændende i løbet af de 12 dage i julen, ville de holde en forkullet rest af loggen. Dette blev betragtet som held og lykke for det kommende år, og kunne bruges til at hjælpe med at tænde det næste års Julebrand.