Craving svampe? 11 fordele for at retfærdiggøre ønsket!

selvom svampe ikke er så farverige som andre grøntsager er, men den unikke umami-smag gør dem til en god tilføjelse til maden! Denne lavt kalorieindhold, højfibre kødfulde svampe tjener til at være den bedste erstatning for kød og er en all-time favorit mad af mange af os.

når det kommer til trang til svampe, kan man næppe modstå. De udgør en fantastisk tilføjelse til pasta, supper, salater og snacks.

svampe er kendt for at forbedre hjertesundheden, BP-regulering og udviser også kræftforebyggende egenskaber. 100 gram svampe har omkring 22 kalorier. Derfor kan de indgå i vægttab kost samt. Derudover er der mange andre fordele ved at spise svampe.

Hvorfor Er Folk Trang Svampe?

der kan være flere grunde til trang til svampe, men den største årsag kan være dens “Umami” smag. Denne smag hører til den kategori af savories, der kan fremkalde trangen. Den faktiske smag skyldes tilstedeværelsen af en underenhed af proteiner kaldet glutamat. Det bringer salte smag til den mad, der opdages af smagsløgene.

nogle gange insisterer din hjerne på at prøve mad, der har næringsstoffer, som din krop mangler. For eksempel, hvis din krop har brug for energi hurtigt, så vil du kræve slik. Svampe er rige på vitaminer og mineraler som ascorbinsyre, vitamin B-kompleks, kobber og sinc. Så trang kan være på grund af manglen på sådanne næringsstoffer i kroppen.

for dem, der skifter fra en kødfuld diæt til helt vegetarisk mad, tjener svampe som en god erstatning for kød. Den indeholder nogle aminosyrer som kød, og umami-smagen forbedrer smagen af vegetariske retter.

Craving svampe effekter

forbrug af svampe kan føre til flere effekter afhængigt af typen. Normalt observeres effekter inden for 30 minutter efter indtagelsen. De kan vare i mindst 30 minutter og strække sig til timer efter indtagelsen. Nogle almindelige og kortsigtede effekter inkluderer:

Craving svampe mens gravid

mange gravide damer tørster denne kødfulde svamp i hele ni måneder periode. Den gode nyhed er, at det er helt sikkert at spise svampe under graviditeten. Det er dog obligatorisk at vælge den rigtige type svampe!

her vil jeg dele med dig en liste over de svampe, som du kan forbruge, mens du er gravid:

under graviditeten har din krop brug for en for stor mængde vitaminer og mineraler. Svampe er lagerhuse af vitaminer, mineraler og fibre. Oprindeligt lider gravide kvinder af maveproblemer såsom forstoppelse, som kan forbedres ved at tilføje svampe til kosten på grund af højt fiberindhold.

Cravings rå svampe under graviditet

under graviditeten er der altid en pludselig trang til at tilfredsstille madbehov. Imidlertid er indtagelse af rå svampe under graviditet et stort nej! Dette skyldes, at den ubehandlede form af svamp kan være kræftfremkaldende.

derfor kan dette føre til negative virkninger på det ufødte barns helbred sammen med moderen. Så det er bedre at forbruge ordentligt kogte eller kogte svampe.

Hvad sker der, hvis du spiser for mange svampe?

nogle gange for at tilfredsstille madtrangene, overspiser vi utilsigtet. Dette fører til negative virkninger på vores kroppe. Selvom svampe er en stor kilde til vitaminer og mineraler. Faktisk kan vi kalde dem en pakke næringsstoffer, men overskud af noget er dårligt. Derfor bør 5 svampe om dagen være din grænse!

hvis du er fan af svampe, skal du undre dig over, hvad der sker, hvis du spiser for mange svampe? Godt, overforbrug kan føre til ubehagelige symptomer, som omfatter:

hvis du overforbruger svampe, overskrider du den daglige grænse for flere næringsstoffer, hvilket gør det indlysende, at du vil gennemgå symptomer som forstoppelse, gas og mavesmerter. Sådanne symptomer skyldes hovedsageligt overskydende fiberforbrug.

svampe er kendt for at håndtere angst og for at forbedre immunresponset, men overdosis vil ikke gøre noget godt for dig! Når det kommer til psykedeliske shrooms, producerer de følelser af afslapning og eufori. Derfor kan disse shrooms føre til alvorlige fysiske problemer, som omfatter psykose.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved svampe?

når det kommer til plantebaserede proteiner, er svampe de primære kilder til det. Ikke kun dette, de er rige kilder til fiber samt. Må ikke forveksles med deres lille størrelse, de er lagerhuse af næringsstoffer. De sundhedsmæssige fordele ved svampe er tilmeldt nedenfor.

forbedre immunsystemet

disse spiselige svampe er velkendte for deres antiinflammatoriske egenskaber. Da de leveres rigeligt af selen, glutathion og ergothionein, beskytter de kroppen mod frie radikaler og forbedrer immunsystemet.

forebygger neurologiske problemer

når det kommer til neurologisk sygdom, kan svampe være frelseren. Nogle arter af disse spiselige svampe er berømte for at fremme nervevækst. Desuden forhindrer de også neurons død. De beskytter den menneskelige hjerne mod flere sygdomme som Parkinsons sygdom og sygdom.

indvirkning på blodtryk

kalium er afgørende for at bekæmpe mængden af natrium, når det kommer til blodtryksregulering. Svampe består af en høj andel kalium, som hjælper med at reducere vaskulær spænding og styrer BP.

Vitamin B-kompleks

svampe er fuldt pakket med nogle vitaminer fra B-komplekset, herunder B1, B2, B3, B5 og B9. Riboflavin er godt for erythrocytter, mens B3 hjælper med at forbedre hjernens sundhed. Desuden forbedrer nogle vitaminer fra B-komplekset også nervøs koordination.

D-Vitamin

Ergosterol, der er til stede i svampe, når de udsættes for sollys, omdannes til D-vitamin. Derfor er svampe en af de største plantekilder til D-vitamin, som forbedrer knoglesundheden.

kalium

den spiselige svamp er en god kilde til kalium, som ikke kun hjælper med BP-regulering, men også forbedrer hjertesundheden. Derfor kan en god mængde spare dig for flere hjerte-kar-problemer.

kobber

Bing en rig kilde til kobber, disse kødfulde svampe hjælper med transport af ilt i blodet. Kobber hjælper med absorptionen af jern og derved bidrager til dannelsen af hæmoglobin. Det fungerer også godt for knoglesundhed og nerver i kroppen.

forbedring af hjertesundheden

svampe har en meget lille mængde natrium og er velkendte for at forhindre opbygning af plaketter i karene. Tilstedeværelsen af vitaminer og andre næringsstoffer hjælper med at regulere blodtrykket og forbedre hjertesundheden.

rolle i vægttab

nogle eksperter og undersøgelser afslører, at disse spiselige svampe er knyttet til vægttab. En planlagt rutine med korrekt træning kan føre til tab af fedt. Desuden har patienter også observeret forbedring i deres kropsmasseindeks.

anti-aging egenskaber

svampe er kendt for at udvise flere anti-aging egenskaber på grund af tilstedeværelsen af antioksidanter. Derfor kan de hjælpe dig med at se yngre ud ved at forhindre oksidativ stress. Reishi-svampe er ret berømte, når det kommer til fugtgivende hud.

Beta Glucan

svampe er en af de primære kilder til beta-glucan (fiber). Beta-glucan er kendt for at regulere niveauerne af lipoproteiner med lav densitet (dårligt kolesterol) i kroppen. Derfor opretholder de hjertesundhed og forhindrer hjertesygdomme.

afsluttende ord

alt i alt er svampe en stor kilde til vitaminer, mineraler, fibre og aminosyrer. Hvis du ønsker svampe, kan det være på grund af “umami” smagen. Sådanne madbehov er imidlertid almindelige under graviditeten og er også gavnlige for fosteret. Dette skyldes, at svampe leveres rigeligt af de næringsstoffer, som kroppen har brug for.

de øger ikke kun dit immunsystem, men forhindrer også aldring. Beta-glucanerne regulerer niveauet af kolesterol, mens kalium hjælper med BP-regulering. Overforbrug kan dog føre til ubehagelige konsekvenser. Så det er bedre for dig at undgå overspisning og nyde dens ernæringsmæssige fordele.

Ofte Stillede Spørgsmål

hvilken svamp er den sundeste?

Shiitake betragtes som den sundeste svamp på grund af tilstedeværelsen af de samme aminosyrer som i kød. Den unikke umami-smag kombineret med en fuld dosis kødfulde proteiner hjælper dem med at komme på listen i den veganske diæt. Bortset fra disse betragtes østers, portobello, porcini og reishi svampe også som sunde.

Hvad skal ikke spises med svampe?

nogle gange kan sjældne madkombinationer, der ender på den samme plade, forårsage problemer! Svampe må ikke spises med kærnemælk, kaninkød og rejer. Desuden er det bedre at undgå at spise flere svampe og alkohol, fordi kombinationen kan føre til ubehag i maven.

Hvad er den mest populære svamp?

hvis vi taler om spiselige svampe, så er hvide knap svampe de mest populære. Nem dyrkning og en mild kødfuld smag er de to gyldige grunde til dens verdensomspændende popularitet. Disse er almindeligt anvendt i ost, pasta og supper.

er svampe gode til vægttab?

bortset fra BP-regulering, kræftforebyggelse og anti-aging egenskaber er svampe kendt for at fremme vægttab. Især for vegetarer er svampe en velsignelse, da de hjælper med at erstatte kød. Daglige øvelser og en ordentlig livsstil kan føre til vægttab.

er svampe gode til dine ører?

dette lyder måske underligt, men formen på halvskårne svampe er knyttet til forbedring af hørelsen. På grund af tilstedeværelsen af D-vitamin tror folk, at det kan hjælpe med at forbedre høreevnen.

er det OK at spise svampe hver dag?

Ja, det er helt fint at spise svampe hver dag, da de er fulde af fiber og lavt kalorieindhold. Overspisning kan dog føre til sygdom. Eksperter anbefaler at spise 5 knap svampe dagligt for at forhindre neurologiske og knoglerelaterede lidelser.

hvilke svampe er højt i D-vitamin?

svampe er berømte for at øge niveauerne af D-vitamin i menneskekroppen. Shiitake, chanterelle, østers og maitake svampe er naturligvis lagerhusene, når det kommer til D-vitamin. Ved udsættelse for sollys forbedrer omtrent alle typer svampe niveauerne af D-vitamin.

er portobello-svampe dårlige for dig?

Portobello svampe er fuldt pakket med vitaminerne B2, B3 og B5. Portobello-svampe indeholder dog et kræftfremkaldende toksin kaldet” Hydrasin”, som også findes i andre typer svampe.