de absolut bedste Courgetterstatninger

courgette er en af de fødevarer, som du enten elsker eller hader. Men courgette er en del af mange retter, hvad enten det er den originale opskrift eller en sundere version.

denne lavt kalorieindhold, lækker frugt bruges ofte som erstatning i mange retter. Årsagerne til det er at gøre det sundere, at sænke kalorierne eller blot gøre skålen vegetarisk eller vegansk.

på den anden side kan nogle mennesker ikke lide courgette, og nogle mennesker kan endda være allergiske over for det.

så hvad kan vi erstatte courgette med? De bedste erstatninger til courgette er dem, der ligner både smag og tekstur, som varierer alt efter opskriften. Almindelige erstatninger inkluderer aubergine, gul courgette, patty pan, chayote courgette eller agurker.

så courgette kan erstattes med ingredienser som aubergine, agurk, græskar og andet græskar. Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvordan du erstatter courgette i de mest populære retter.

Courgetterstatninger

her er sagen. Det er svært at give et præcist svar på spørgsmålet om, hvad man skal erstatte courgette med, fordi der er så mange forskellige retter, som courgette stjerner i.

så vi viser de generelle bedste muligheder, men vi vil også dykke lidt dybere ned i, hvilken der fungerer bedst i hvilken opskrift.

her er nogle af de bedste muligheder, når det kommer til courgetterstatninger:

1. aubergine
2. Gul græskar
3. Patty pan græskar
4. Chayote courgetter
5. agurker
6. græskar

nedenfor vil vi tale om, hvad vi skal bruge i stedet for courgette til en få af de mest populære courgetter-tunge retter.

Sådan erstattes courgette i forskellige retter

i dag har vi courgette lasagne, brød, muffins, burgere, Kiche, nudler og mange flere retter, der bruger courgette som en af hovedingredienserne.

fordi der er så mange muligheder, er det altid godt at vide, hvordan du kan erstatte courgette.

det er nyttigt ikke kun, hvis du ikke kan lide courgette, men også i situationer, hvor du ikke har nogen courgette ved hånden, eller den courgette, du købte for en uge siden, som du troede var stadig god, er blevet til et grødet rod.

men du kan ikke bruge nogen erstatning for nogen skål, fordi nogle af dem kan have højere vandindhold, anden tekstur eller en stærk smag. Så vælg omhyggeligt erstatningen baseret på hvilken skål du forbereder.

erstatninger til courgette i lasagne

den første og bedste mulighed for lasagne er aubergine. Den har en lignende smag og tekstur, så du kan skære den i tynde skiver som courgette uden at miste sin struktur efter bagning.

de har endda et lignende vandindhold, så hvis du vil undgå vandig lasagne, skal du tage de ekstra skridt for at dræne dem lidt.

det andet valg til courgetterstatning er gul courgette, fordi de har en lignende struktur. Den næste ville være butternut græskar, men så ville det nok tage lidt mere tid at lave mad og have en lidt sødere smag.

hvis du er åben for eksperimenter, kan du prøve svampe, tomater, spinat og endda grønne bønner for at lave et lag i lasagne eller endda kombinere disse ingredienser og lave flere lag.

hvad skal man undgå, når man laver lasagne? Agurker. De ligner måske courgette, men de er ikke en god ide til lasagne.

agurker er meget forskellige fra courgetter og fungerer ikke til bagning, fordi skålen måske ender for vandig eller endda smager forældet. De er mere nyttige i salat og rå retter.

så hvis du laver en salat, der har brug for rå courgette, kan du erstatte dem med rå agurker.

erstatninger til courgette i Ratatouille

Ratatouille er en god skål, hvad enten det er som hovedret eller sideskål. Den består af courgette, selvfølgelig, og derefter tomater, løg og hvidløg, aubergine, paprika og forskellige urter (normalt persille, basilikum og timian).

denne velsmagende grøntsagskål kan laves med nogle erstatninger. Da skålen allerede har aubergine i den, kan du erstatte courgette med andre courgetter. Det første valg ville være den gule courgette, fordi den ligner mest courgette.

men du vil ikke gøre noget forkert, hvis du vælger en af de andre sommerkryds.

uanset hvad du vælger, skal du altid let salte courgetterne og auberginen og lade den sidde i en sil over en skål i et stykke tid (15-30 minutter) for at dræne overskydende vand. På den måde bliver din skål cremet og lækker!

erstatninger til courgette i Pasta

folk er vant til traditionel melfremstillet pasta, men sandheden er, at der er masser af pastaerstatninger derude, som courgette, spaghetti-courgette, sød kartoffel, kikærter og mange flere.

men hvis du er fan af courgettepasta, og du har brug for en erstatning, der ligner courgette mest, er det oplagte førstevalg en anden sommerpasta. Bare læg det i spiralisatoren og lav tynde tråde af courgettepasta.

du kan endda bruge spaghettipasta, en vinterpasta, der makulerer i tynde tråde ligesom engelhårpasta. Vi nævnte det ikke ovenfor, fordi pasta virkelig er den eneste skål, denne erstatning er egnet til.

det næstbedste er græskar. Ligesom du laver courgettnudlerne, kan du lave græskarnudlerne med spiralisatoren.

erstatninger til courgette i suppe

hvis du foretrækker den traditionelle grøntsagssuppe, kan du erstatte courgette med andre sommerkruer eller aubergine, fordi de alle har lignende smag og teksturer.

men hvis du kan lide en cremet suppe, kan du erstatte courgette med andre erstatninger, ikke kun aubergine eller græskar. Du kan gøre det med græskar og endda agurker. Det hele kommer ned til din præference.

erstatninger til courgette i courgettebrød

courgettebrød ligner muffins. Det er et lidt sødt hurtigt brød. Ofte indeholder den kanel og nødder, men det kan også indeholde andre ingredienser, normalt korn.

hvis du ønsker courgettebrød, men ikke har nogen courgette i huset, kan du altid bruge den samme mængde gul courgette i stedet.

på den anden side blandes courgette ofte med græskar for at lave lækkert brød. Så du kan lave græskarbrød i stedet for courgettebrød.

relaterede spørgsmål

Hvad er måderne du kan spise courgette på?

det interessante ved courgette er, at det teknisk set er en frugt, ligesom andre courgetter. Mange mennesker ved heller ikke, at courgette ikke behøver at koges, før du spiser den.

her er forskellige måder at spise courgette på:

• rå – Du kan spise courgette rå, som en snack. Du kan også hælde nogle urter over det eller dyppe det i din yndlingssauce for at tilføje lidt smag.
• salat – du kan også lægge rå courgette i din salat eller lignende retter.
• dampning eller kogning – du kan krydre den, når den er færdig, eller læg courgette i din suppe og kog den sammen.
• bagning – Dette er den nemme måde at forberede courgette på. Bare hak det op, sæson det, og pop det i ovnen. Du får et måltid på ingen tid!
• saut Kurring – hvis du kan lide en lille smule olie i dine retter, så kan du Saut Kurt courgette.
• grillning – hvis du ønsker at tilføje lidt røgfyldt smag, kan du tilberede courgette på grillen.
• dyreparker – når de skæres i tynde tråde, er courgetnudler eller dyreparker en god erstatning for pasta eller tilsætning til pasta for at gøre det sundere. Du kan bruge et rivejern eller spiralisator til at fremstille strengene.

uanset hvad kan du lave courgette meget hurtigt, fordi det i gennemsnit tager cirka 15-30 minutter at forberede det.

Er Courgette Sund?

som nævnt ovenfor er courgette faktisk ikke en grøntsag, men en frugt. Det er normalt grønt i farve, fra lys til mørkegrøn.

denne næringsrige frugt er høj i antioksidanter, hvoraf de højeste niveauer er i huden. Derfor bør du ikke skrælle huden af; er helt sikkert at spise courgettehud.

courgetter har meget fiber, så det er meget godt for fordøjelsen og hjælper med irritabelt tarmsyndrom, ulcerøs colitis og Crohns sygdom. Det bidrager også til hjertesundhed, syn, knoglesundhed, skjoldbruskkirtelsundhed og prostata sundhed.

courgette er lavt i kalorier og kulhydrater, og derfor kan det hjælpe dig med at nå dine vægttabsmål, hvis du er på en ellers afbalanceret diæt.

det er så nemt at tilføje courgette til din daglige kost, da du kan spise dem rå, kogte, kogte, dampede, sauterede eller grillede. Du kan skære dem, terninger dem, rive dem eller skære dem julienne. Det er op til dig!

er courgette Okay for diabetikere?

courgette har flere fordele for diabetikere. Først og fremmest er det lavt i kalorier og kulhydrater, hvilket gør det til et sundt valg. Det har mange vitaminer og mineraler som kalium, magnesium, calcium, vitamin A, B, C, E og K.

magnesium og magnesium nedbryder sukker og fiber hjælper med at stabilisere sukkerniveauerne, så diabetikere kan have mange fordele ved at tilføje courgette til deres kost.

Hvad hedder der ellers?

courgette er også kendt som courgette eller baby marv. Det tilhører familien Cucurbitaceae sammen med meloner, agurker, græskar og andre græskar.

Hvad Kan Jeg Parre Courgette Med?

courgetter passer godt til ægplanter, æg, bacon, skaldyr, basilikum, løg, tomater og olivenolie. Men du er velkommen til at eksperimentere, fordi courgette er let at tilberede. Bare hold øje med vandindholdet.

nyttigt tip: for at dræne overskydende vand fra courgette har vi to tip til dig.

først, efter at du har skåret courgette i skiver, salt den let og brug et papirhåndklæde til at hente det overskydende vand.

for det andet, hvis du vil undgå det ekstra salt i din skål, kan du drysse nogle brødkrummer eller rå couscous over courgette.

Op Næste: de bedste grøntsager til grill