Foderformulering: nøglen til vellykket dyreopdræt

Arinse Onebunne, [email protected], 08033262808

husdyrproduktion og forbrug af animalske produkter er afgørende for den økonomiske og ernæringsmæssige trivsel for millioner af mennesker over hele verden. Dyrefoder spiller en ledende rolle i fødevareindustrien som den vigtigste bidragyder til sikkert, rigeligt og overkommeligt animalsk protein for en voksende befolkning. Foderstoffernes rolle i produktionen af sikre fødevarer anerkendes verden over.

foder bliver mere detaljeret, sofistikeret og bedre afbalanceret til det pågældende dyrs behov. Selv den mindste afvigelse eller variation i fodersammensætning kan have stor indflydelse på et dyrs ydeevne. Meget specifikke og koncentrerede komponenter, såsom rene aminosyrer, tilsættes også i stigende grad. En lille mangel på den ønskede hvede i foder vil sandsynligvis have ringe indflydelse, fordi hveden selv har de fleste næringsstoffer i slutblandingen. En specifik komponent som en aminosyre ændrer i stedet indholdet af slutproduktet og sandsynligvis resultaterne på gården.

Foderformulering er processen med at kvantificere de mængder foderingredienser, der skal kombineres for at danne en enkelt ensartet diæt for husdyr til at levere alle deres næringsbehov. Da foder tegner sig for 65-75 procent af de samlede produktionsomkostninger for de fleste husdyr i hele verden, kan en simpel fejl i diætformulering blive en katastrofe.

foderformulering kræver grundig forståelse af: a) næringsstofkrav i den pågældende husdyrklasse (for kød eller opdrættere) b) foderingredienser med hensyn til næringsstofsammensætning og begrænsninger med hensyn til ernæring og forarbejdning og c) råmaterialernes omkostninger og tilgængelighed.

de fleste store landmænd har deres egne ernæringseksperter og foderfabrikker, mens små normalt er afhængige af konsulent ernæringseksperter og kommercielle foderfabrikker til deres foder. Det er derfor vigtigt, at formuleringer er nøjagtige, fordi når feeds er formuleret og fremstillet; det er ofte for sent at afhjælpe eventuelle fejl eller unøjagtigheder uden at pådrage sig betydelige udgifter.

Foderformulering er både en videnskab og en kunst, der kræver viden om foder og det bestemte dyr, og en vis tålmodighed og innovation, når man bruger formel. Typiske formuleringer angiver mængderne af hver ingrediens, der skal indgå i kosten, og derefter tilvejebringe koncentrationen af næringsstoffer i kosten. Næringsstofsammensætningen af kosten vil indikere, at kosten er tilstrækkelig til den særlige klasse husdyr, som den er tilberedt for.

det er almindeligt at vise energiværdien i metaboliserbar energi (kcal eller MJ ME/kg foder) og proteinindholdet i kosten, men der gives også omfattende information om koncentrationer af mineralske elementer og fordøjelige aminosyrer. Fordøjelige aminosyrer omfatter ofte ikke kun den første begrænsende aminosyre, methionin, men også de fleste af de 10 essentielle aminosyrer. En række databaser er tilgængelige for at give information om det fordøjelige aminosyreindhold i forskellige dyrefoderingredienser.

Foderformulering er processen med at matche næringsbehovet i en klasse af dyr med næringsindholdet i de tilgængelige ingredienser på en økonomisk måde. Dette kræver en dybdegående forståelse af dyrets krav, næringsindhold inklusive fordøjelighedsværdier og priser på ingredienserne.

med denne viden bruges matematisk formel til at udlede mængderne af hver ingrediens, der skal inkluderes i kosten. Når du kun bruger nogle få ingredienser, er formlerne enkle. Men når der er mange ingredienser tilgængelige i forskellige mængder og til forskellige omkostninger, kræves der mere komplekse formler. Der er adskillige foderformuleringspakker, der er let tilgængelige i dag, der har funktioner ud over den enkle matchning af næringsstofbehov med næringsindholdet i tilgængelige ingredienser.

foderformulering kræver indgående kendskab til dyreernæring, især næringsstofbehovet og ingrediensernes næringsstofsammensætning. Det kræver også ernæringseksperter at vide, om brug af visse andele af nogle ingredienser vil påvirke spørgsmål som foderstrøm gennem møllen, pelletskvaliteten af kosten, diætets reaktion på fodertilsætningsstoffer eller dyrets tarmsundhed. I nogle dele af verden betragtes overvejelser som foderets farve, lugt og partikelstørrelse som vigtige af foderkøberen, på trods af at disse faktorer kan have ringe indflydelse på foderets ernæringsmæssige kvalitet.

i sidste ende handler foderformulering om økonomi; for nogle operationer betyder det sandsynligvis dyrets bedste foderomdannelseseffektivitet, mens det for andre måske betyder mindst omkostninger pr.

fodring af det bedst egnede foder på en måde, der tilskynder til hurtig vækst og effektiv foderomdannelse, resulterer i mere effektiv produktion og øget fortjeneste. Omkring halvdelen af de variable produktionsomkostninger i animalsk produktion er foder, så en klog landmand reducerer de samlede produktionsomkostninger ved at bruge det mest passende foder og fodre det på den måde, der mest effektivt producerer kvalitetsdyr.

den mest grundlæggende faktor er dog sammensætningen af foderet, og hvor tæt det matcher det pågældende dyrs ernæringsbehov. Det er muligt at sammensætte diæt fra forskellige ingredienser, der findes i lokale foderstoffer, der opfylder disse krav.

Kontakt os for rådgivning eller deltage Jovana Farms seminarer nærmest dig og opdage den bedste foder formulering. Kan du ikke deltage? Bestil til selvstudium vcd & book eller besøg os på www.jovanafarms.com, E-mail:[email protected] eller ring: 080 33262 808, for flere detaljer. Vælg også det nærmeste sted fra vores hjemmeside.