Hvad er Agar

Agartræ eller Gaharu, som det er kendt i mange asiatiske lande, er et harpiksholdigt kernetræ, der forekommer i træer, der tilhører slægten Akvilaria. Akvilaria-træet er et hurtigt voksende, subtropisk skovtræ med et befolkningsområde, der strækker sig fra Sydasiens Himalaya-foden, i hele Sydøstasien og ind i regnskoven i Papua Ny Guinea. Den vokser i højder fra et par meter over havets overflade til omkring 1000 meter, med ca. 500 meter er mest Ideel.

Akvilaria kan vokse på en lang række jordarter, herunder dårlig sandjord. Frøplanter kræver meget skygge og vand, men vil vokse hurtigt og producere blomster og frø så tidligt som fire år gammel. Mindst femten arter af Akvilaria er kendt for at producere det meget efterspurgte agartræ. I Sydasien, især Indien, findes Akvilaria achalloga. Akvilaria malaccensis er mest kendt i Thailand Malaysia og Indonesien, mens Akvilaria crassna vokser primært i Indokina. En række andre er også kendt, såsom Akvilaria grandfolia, Akvilaria chinesis osv., selvom disse er relativt mindre arter til produktion af agartræ.

brug af Agartræ

Agartræ, “gudernes træ” er blevet handlet og meget eftertragtet i tusinder af år. Det harpiksholdige træ bruges som røgelse til medicinske formål, og ren harpiks i destilleret form bruges som en æterisk olie såvel som en parfumekomponent. Uden for dets oprindelige lande er det mest kendt i Mellemøsten, Kina, Kina og Japan. Der er en stærk forbindelse mellem brug, religion og helbredende egenskaber, og udførlige traditionelle og religiøse ceremonier er kendt over hele verden. Troshealere i Mellemøsten bruger det ved helbredende ceremonier, japanske pilgrimme donerer blomster og agartræolie til Shinto-buddhistiske templer, og vietnamesiske religiøse grupper er forpligtet til at bringe agartræ til ceremonier ved deres templer i Mekong Delta-samfund.

Agartræ æterisk olie-Oud olie

Oud olie er en af de mest kendte og mest elskede duft ingredienser blandt forbrugere over hele kloden. Dens rige duft og eksotiske foreninger har gjort det synonymt med orientalske dufte i århundreder. Men hvor mange af os kan sige, at vi er bekendt med den proces, der er involveret i at opnå oud, eller hvordan man bedst kan bruge det i duftskabelse?

Oud er en af de dyreste råvarer, der anvendes i moderne parfume, top kvalitet Oud olie kan koste over $50.000 per kilo. Det nuværende globale marked for agartræ anslås at være over 12 milliarder dollars værd og vokser hurtigt.

hovedårsagen til, at det er så dyrt, er dets knaphed. Ikke kun har International Union for Conservation of Nature og CITES klassificeret Akvilaria-træarterne som kritisk truede (dens befolkning er faldet med mere end 80% i løbet af de sidste 150 år), estimater antyder også, at agartræproduktion forekommer naturligt for kun 7% af træerne.

når træerne er sunde, har agartræ en lys eller lys farve, men når det er inficeret af sygdom, skaber infektionsprocessen et svar på angrebet, hvilket resulterer i en meget mørk og utrolig aromatisk harpiks kendt som oleoresin. Det er denne rige mørke harpiks, der er så højt værdsat, og hvorfra agartræ æterisk olie ekstraheres.

i naturen kan produktionen af denne harpiks tage mange år og som en god vin, jo ældre harpiksen-jo mere værdsat bliver den. På grund af dens enorme omkostninger og ekstreme sjældenhed i naturen dyrkes træerne nu, og harpiksen er faktisk skabt af kunstig infektion og dens essentielle olie ekstraheret ved vanddestillation.

der er mange kvaliteter af Agartræolie. Kvaliteten af karakteren afhænger af den anvendte trækvalitet og destillationens længde. Typisk, jo længere destillationstiden er, jo højere er karakteren.

det koster hundreder for 5 ml, og oud-olie sælges typisk efter vægt. På grund af sin sjældenhed og mytiske status i næsten alle verdens religioner–det er ekstremt dyrt. Duften er især efterspurgt. Det menes at være den mest magtfulde naturlige afrodisiakum.

mest Agartræ oud olie købes og forbruges primært af Frankrig, Saudi-Arabien og Japan. Der er ingen virkelig lignende arter eller kendte sytetik, der kommer tæt på den ægte duft. Den svampeinfektion, der hjælper med at skabe harpiksen, gør dens ekstrakt meget unik.

forfalskning kan og sker på mange niveauer. På råvareniveau-træer enten uinficeret eller en lavere kvalitet af træ. Ofte kan det endda være en anden, men lignende træart. Selv blandt inficerede træer kan infektionsmetoden (naturlig eller stimuleret) have en effekt på forbindelserne i træet.

på destillationsniveauet–destilleriet kan indbefatte hydrosolen med den æteriske olie eller ligge omkring destillationens længde.

på fordelingsniveauet–olien skæres med andre olier eller syntetiske kemikalier tilsættes for at forsøge at replikere duften.

udryddelse af Agartræ

Harpiksproducerende agartrætræer er truet i hele deres kendte habitat over hele Sydøstasien. Den vigtigste drivkraft, der indledte dette projekt, var anerkendelsen af uholdbar Akvilariahøstning i naturlige skove, der resulterede i den nærmeste udryddelse af denne træslæg i Thailand, Vietnam og andre steder. Akvilaria crassna er nu en beskyttet art i Vietnam. Handels-og høstbegrænsninger vil være praktisk taget umulige at gennemføre og håndhæve, hvis der ikke udvikles noget alternativ til skovbaseret høst. Derudover skal der både på kort og lang sigt opretholdes en naturressourcebase for at forsyne nuværende og fremtidige Akvilariaplantager med genetisk kildemateriale for at forhindre plantedød, opretholde mangfoldighed og muligvis forbedre harpiksproduktionen.

Agartræerstatninger

udvikling af syntetiske agartræerstatninger opstår normalt, når bæredygtige forsyninger af det naturlige produkt ikke er tilgængelige. Et af de første spørgsmål, der blev forfulgt, da man overvejede pilotprojektet, var: “er det muligt at syntetisere agartræ og agartræolie?”Svaret er et kvalificeret Nej. Agartræ kan ikke syntetiseres. Kemiske erstatninger er allerede tilgængelige for parfume; disse er billige og udgør den mindst rentable ende af markedet. Derudover kommer disse produkter ikke tæt på at efterligne det naturlige produkt og udgør således ikke en trussel mod at producere ikke-syntetiske agartræprodukter. De vigtigste kemiske komponenter, der er ansvarlige for den karakteristiske duft af agartræprodukter, 15-carbonkædeforbindelser kaldet sekviterterpener, kan i princippet syntetiseres. Dette er imidlertid meget komplicerede strukturer, der er ekstremt dyre at syntetisere, hvilket gør det kommercielt uattraktivt.

interessante fakta om AGARTRÆ

• religiøse tekster blev skrevet på bark fra agar træer og Srimanta Sankardev henvist til agartræ som en af de guddommelige træer med evnen til at opfylde menneskets ønske.
• brændende Agartræ blev kaldt ‘duften af Nirvana’ af Herren Buddha.
• det er udførligt nævnt i Sanskrit Vedaerne som en favorit af Lord Krishna.
• Agartræ har spillet en vigtig rolle i mange religiøse traditioner over hele verden. Det er blevet æret i årtusinder for sin duft i religiøs ceremoni og dens røgelse brændt ved begravelsen af Jesus Kristus.
• Kong Louis fik sit tøj vasket i vand duftende med agartræ.
• Agartræ røg blev brugt til duft rustning af Samurai krigere før overskriften i kamp.
• i Første Mosebog nævnes agartræ som det eneste træ, hvorfra Adam og Eva kunne tage stiklinger.
• selvom det ikke er så kendt i Vesten, har agartræ en rig historie med medicinsk brug i mange kulturer. Det er blevet brugt i århundreder af læger i Tibet, Indien, Kina og den arabiske verden til at behandle en række fysiske og mentale tilstande.
• profeten Mohammed brugte Agartræ til at udføre gasningsritualer, en praksis, som i dag fortsættes af ortodokse.