hvad er de Top 5 lande, der producerer kvalitet kaffebønner ?

her på Iron & Fire mener vi, at det er en smart ide at lave vores lektier om lande, der producerer kaffe. At finde de bedste kaffeproducerende lande for at vores professionelle kafferistningsteam kan gøre forretningen. Så for vores kunder at være tilfredse med det produkt, vi producerer. Hvis kaffebønnen er dårlig, kan vi ikke gøre vores job, vi skylder alt for producenterne. Der er lidt over 80 lande i verden, der har de rette klimatiske forhold og 50, der har de rette industrielle betingelser for produktion. Her er vores 5 foretrukne lande, som vi etisk kilde vores bønner fra.

Etiopien

beliggende i den nordøstlige del af Afrika, Etiopien er kendt som ‘Afrikas Horn’. Landet laver kaffebønner af fantastisk kvalitet, smag af sød frugt og udsøgte blomsteraromaer. Det afrikanske land har de største generiske varianter i kaffebønner. De vokser vildt i Etiopien, og der er mange varianter af kaffe stadig derude, der endnu ikke er blevet opdaget. Landet er mest berømt for sin Harrar kaffebønne, der dyrkes i den østlige del, dyrket på bondegårde.

Columbia

voksende 15% af verdens kaffebønner, Columbia vokser top-kvalitet Berømte kaffebønne Arabica blandt mange andre. Columbians har kæmpet i nyere tid, mellem 1985 og 2010 er temperaturerne steget, og det samme har nedbørsmængderne, der har sænket landets kaffebønneproduktion. De andre bønner, de producerer, er Supremo, ekstra og fremragende. Supremo er den bedste kaffebønne fra Columbia med en intens smag med afbalancerede aromaer.

Jamaica

Jamaicansk kaffe ses at være en af de bedste i verden. ‘The crristme de la crristme’ kaffe sort er en dyr sort koster op til $60 for en 16-ounce taske. Kaffens generelle smag er stort set fokuseret på en stærk romaroma og de glatte, velafrundede smag. Jamaicanske Blue Mountain kaffe er så dyrt på grund af sin udbud og efterspørgsel. Blue mountain har kun så meget plads til at dyrke kaffebønner på, og kunderne elsker sin unikke smag. 80% af landets kaffeproduktion transporteres til Japan til salg.

Kenya

Kenyanske kaffebønner har et ry som en af de bedste kaffebønner producerende lande. Den indsats, som producenterne i landet går igennem for at kilde og rense kaffebønnerne, er uovertruffen skabt en fremragende kaffebønne. Den kenyanske regering sætter kaffebønnerne på auktion, når de er klar til at blive solgt. Den højeste kvalitet af bønner går til de højeste priser, der giver kaffebønderne en vis motivation til at dyrke den bedste kaffebønne. Den generelle Kenyanske kaffebønne har søde frugtagtige noter med en siruplignende krop, aromavis har de en frugtagtig og blomsterduft.

Guatemala

klimaet i Guatemala er et af de mest forskelligartede i verden til kaffeproduktion. Der er 7 hovedområder i landet, hvor kaffen dyrkes med Antigua, Huehuetenango og Atitlan som den mest berømte. Alle 7 har forskellige klimaer, der betyder, at de producerer en lidt anden variation. Dette giver det mellemamerikanske land en vis variation i de kaffebønner, de producerer. Smagen af Guatemalansk kaffe er en rig, medium til fyldig kaffe med noter af chokolade.

kom i kontakt – Iron & Fire Coffee Roastery UK

hvis du har spørgsmål vedrørende nogen af vores kaffe-relaterede produkter eller tjenester, tøv ikke med at komme i kontakt, en af vores venlige team vil være mere end glade for at diskutere dine kaffe forespørgsler så hurtigt og effektivt som muligt.

uanset om du ønsker at diskutere maskiner, bønner, træning eller noget kaffe, kan du komme i kontakt via telefonopkald, e-mail, sociale medier eller ved at poppe ind i Vores Shrumbury-baserede kaffebrænderi. Alle kontaktmetoder kan findes ved siden af vores kontaktformular her.