Hvad skal man servere med Perogies: 30 velsmagende sider at prøve!

af alle de lækre dumplings fra hele verden, som jeg har prøvet, er pierogi stadig en af mine absolutte favoritter.

hvis du aldrig har haft dem – perogies (eller pierogi i den originale polske stavemåde) er velsmagende små dumplings, der typisk koges og derefter steges i smør og kastes med krydderier inden servering.

Fås i både søde og salte iterationer, perogies er en virkelig alsidig mad, som alle har brug for at prøve mindst en gang.

Perogy dej går godt med alt. Salte perogyfyldninger kan omfatte kartoffel, ost, surkål, malet kød og endda svampe, mens søde pierogi typisk er lavet med frugt. Og selvom velsmagende serveres alene, undrer du dig måske over, hvad du skal servere med pierogi for at lave et fuldt og tilfredsstillende måltid.

Nå, hvad enten det serveres som en sideskål eller en hovedret, kan du lave alle slags fantastiske måltider med perogier.

så, for at hjælpe dig ud, jeg har hyret hjælp fra nogle fødevarer blogger venner til at bringe dig en lang liste af pierogi side retter, herunder typiske/autentiske toppings, samt andre yummy supper, salater og grøntsager, der går godt med perogies til middag.

uanset hvad du vælger er 100% din Perogi-tive. Nu, nok til pierogi ordspil … lad os komme til det!

Gem dette indlæg på Pinterest til senere:

Pierogi eller Perogi: hvilket er korrekt?

i hele dette indlæg bruger jeg forskellige stavemåder af “pierogi”.

dette er simpelthen fordi det er stavet forskelligt afhængigt af hvor du er, så jeg ønskede at gøre stillingen venligere for søgemaskiner på globalt plan.

Tag dog ikke fejl – Pierogi er den rigtige polske stavemåde.

Desuden skal du vide, at “Pierogi” på polsk også allerede er flertal, så teknisk at sige “Pierogis” ville være forkert.

ikke desto mindre, da Pierogi har infiltreret det globale køkken, har de fået nye stavemåder, som du måske genkender som “Perogy” og “Perogies”, som ofte ses i Nordamerika.

ligegyldigt hvordan stave dem, Pierogi er lækre, og det er alt, hvad der betyder noget! Men hej, nu ved du det.

generelle ideer til, hvad man skal servere med Perogier

pierogis historie går tilbage til det 13.århundrede, hvilket betyder, at skålen har haft masser af tid til at udvikle sig, tilpasse sig og erobre.

i dag nydes perogier på en lang række forskellige måder over hele verden.

for dem af jer, der håber at være tro mod autentiske polske stilperogier, vil jeg starte dig med nogle “typiske” og traditionelle pierogi-påfyldninger sammen med polske retter til at ledsage dem.

så i de næste par afsnit deler jeg nogle retter, der passer godt sammen med perogier, selvom de ikke er så traditionelle.

Sådan får du pierogi som et påfyldningsmåltid alene:

ærligt, perogier serveres normalt bare alene, da de er så fyldige som de er. Ikke desto mindre kan velsmagende påfyldninger hjælpe med at forsegle aftalen og tage dine perogier til det næste niveau. Her er nogle almindelige:

• til både salte og søde perogier: Den traditionelle og mest enkle måde er simpelthen smeltet smør, men jeg kan altid godt lide at tilføje nogle ekstra påfyldninger for at sparke smagen op, som ideerne nedenfor.
• til krydrede pierogi: creme fraiche, bacon bits og løg. Dette er en klassiker, og stort set min go-to når som helst jeg nyder perogies!
• til sød pierogi: sød fløde, frisk frugt, kanel eller honning

typiske polske side retter at have med perogies:

som nævnt ovenfor har jeg hørt, at det ikke er så almindeligt at spise pierogi med en masse andre sider, da de allerede er så fyldige. En lys suppe eller nogle greener er en almindelig akkompagnement, men ikke altid nødvendig. Ikke desto mindre, her er nogle typiske polske sider at prøve med din pierogi-fest:

• kold agurksuppe: Klik her for en god opskrift
• kold sukkerroer: Klik her for en god opskrift
• Kielbasa og surkål: Klik her for en god opskrift
• agurksalat: Klik her for en god opskrift
• sukkerroer: Klik her for en god opskrift

supper til servering med Pierogi

Okay, nu hvor vi har alle de mest traditionelle pierogi-sideretter ude af vejen, lad os komme i gang med nogle flere ideer (og opskrifter) bidraget af rejsebloggervenner.

fordi perogier er så tunge, er supper ofte go-to sideskål eller akkompagnement. Vi talte allerede om Borscht, en populær østeuropæisk opskrift, der ofte serveres med perogier.

Nå, lad os starte med en opskrift på denne yummy roesuppe og derefter gå videre til flere andre lækre supper at spise med pierogi.

Borscht Soup

Borscht er en klassisk suppe lavet farverig af rødbederne, der er den vigtigste ingrediens i opskriften. Top det med en dallop af creme fraiche og nogle dild til en conforting side parabol til at spise med pierogi.

Klik her for at få opskriften fra fryser måltider 101.

vinter græskar suppe

sund og hjertelig, denne vinter græskar suppe er perfekt til servering med perogies at gøre en tilfredsstillende måltid hele familien vil elske.

Klik her for at få opskriften fra Healthy Family Living.

ristet tomatsuppe

hæld en stor skål med denne lækre og cremede ristede tomatsuppe op og server den med en bunke perogier og en stor klat creme fraiche.

Klik her for at hente opskriften fra vores blog.

ristede gyldne roer og Delicata græskar suppe

gyldne rødbeder og Delicata græskar gør en dejlig parring af smag og næringsrige sundhedsmæssige fordele at nyde med perogier.

Klik her for at få opskriften fra Just Beet It.

Easy Instant Pot Chili

hvis du aldrig har toppet din pierogis med chili, er du i en rigtig godbid. Glem ikke at fylde dem med lidt ost og creme fraiche til en lækker middag, du ikke vil glemme.

Klik her for at få opskriften fra any Reason Life.

salater at spise med Perogies

hvis du undrer dig over “hvad kan jeg servere med pierogi”, kan du aldrig rigtig gå galt med en salat. De er trods alt ikke det sundeste måltid derude!

grønne og grøntsager er det perfekte kompliment til perogies, og her er nogle opskrifter, du kan teste ud:

urtesalat med barberet Parmesan

frisk mynte, brøndkarse, dild, purløg og persille giver denne salat en frisk smag. Alt er kastet med en assertiv citron, vinaigrette derefter toppet med barberet parmesanost.

Klik her for at få opskriften fra Craving California.

ristet Blomkålsalat med Arugula, valnødder og Gruy Larre

bedst serveret varm, denne sunde og velsmagende salat er lavet med pebret arugula, ristet blomkål, knasende valnødder og cremet gruy Larre! Steg blomkålen på forhånd for let at samle sideskål.

Klik her for at få opskriften fra Gastrono Therapy.

sauteret grønkål med Cider eddike

denne tangy, varm salat har søde løg og en tangy cider eddike dressing. Sauteeing kale gør det blødt og ømt, så alle vil nyde denne sideskål.

Klik her for at hente opskriften fra sunde sæsonopskrifter.

cremet agurksalat

denne cremede agurksalat er lavet med en lækker dilddressing, der kan prale af en lys smagsprofil. Denne farverige sideskål med accent med radiser og citronskal er den perfekte sideskål til perogier.

Klik her for opskriften fra Confetti and Bliss.

Broccoli Salat med rosiner

denne farverige og nærende broccoli salat med rosiner er let at lave, og rosinerne giver den en behagelig sødme, der passer perfekt til salte perogier.

Klik her for at få opskriften fra Vi retter den op.

ristet grøntsagssalat med balsamisk reduktion

ristning af grøntsager frembringer en nøddeagtig, velsmagende smag og parring af dem med en balsamisk reduktion skaber en jordisk salat, der passer godt til salte retter som perogier.

Klik her for at hente opskriften fra Trendgredient.

ristet græskar og rødbedsalat

ristet græskar og rødbedsalat er smagfuld, og pinenuts og pepitas tilføjer en dejlig knas, der er tilfredsstillende .

Klik her for at få opskriften fra Maple and Mango.

vegetabilske Pierogi Side retter

når du spekulerer på, hvad serverer du pierogi med, er et godt svar altid ristede grøntsager. Skal få disse næringsstoffer i en eller anden måde!

så fra broccoli til rødbeder og asparges til gulerødder og kartofler vil du elske disse pierogi sider… som er ret sunde at starte!

ristede rosenkål med Bacon

ristede rosenkål med bacon er den perfekte plade pan side parabol til at spise med pierogi. Den sprøde og salte bacon har en karamelliseret smag og passer godt sammen med rosenkålens smag og er en klassisk akkompagnement til perogier.

Klik her for at hente opskriften fra Salt og bager.

stegepande asparges

denne aspargesopskrift er så sindssygt let og lækker! På bare 10 minutter kan du nyde en opskrift uden dikkedarer, der er sund og bare smager godt!

Klik her for at hente opskriften fra Bomb Veg.

ovnristet gurkemeje & spidskommen gulerødder

denne enkle sideskål er varm, krydret, øm og trøstende. Det er nemt at lave og tilføjer et godt strejf af farve, når det serveres med perogies.

Klik her for at hente opskriften fra Mae ‘ s Menu.

Air Fryer Green Beans

denne Air Fryer Green Bean Opskrift er en enkel og lækker side skål, der kommer sammen på få minutter! Det vil være lækkert med perogier.

Klik her for at hente opskriften fra Opskrifter fra et spisekammer.

hvidløg smør Instant Pot røde kartofler

disse buttery og herby kartofler koge på få minutter og komme ud perfekt bud og cremet hver gang. Dette er den perfekte middag ide med perogies.

Klik her for at få opskriften fra Budget Delicious.

hvidløg ristede roer

Nutty og flavorful ristede roer er kogt, så de har bare en smule stykket til dem. Super tilfredsstillende, alle vil elske denne jordiske sideskål.

Klik her for at få opskriften fra Healthy Family Living.

balsamisk spinat og svampe

utrolig hurtig og nem denne side skål er også super sund! Disse balsamiske spinat og svampe bliver en ny favorit og kan laves på under 20 minutter!

Klik her for at få opskriften fra serveret fra bunden.

ovnstegt Broccoli

med kun 4 basale ingredienser er denne lette og sunde ovnstegte broccoli en hurtig og nem sideskål, den perfekte akkompagnement til enhver middag!

Klik her for at hente opskriften fra Salt og bager.

dampede rosenkål med Parmesan

disse rosenkål er ømme, lysegrønne og smøragtige med en let tang fra hvidvineddike, der virkelig passer godt til saltet og parmesanosten.

Klik her for at få opskriften fra Keen til Keto.

krydret ristet blomkål

denne chili ristede blomkål er en lækker og let sideskål lavet med en hel blomkål skåret i små blomster og krydret med paprika, salt, peber og hvidløgspulver sammen med en spiseskefuld varm sauce.

Klik her for at få opskriften fra Healthy Life Trainer.

Easy Creamed Corn

med blot et par øjeblikke og et par enkle ingredienser kan du lave flavory og cremet creamed corn til at tjene med din pierogi middag.

Klik her for at få opskriften fra Soccer Mom Blog.

kål Pierogi side parabol ideer

det er svært at forestille sig at servere pierogi uden kål. Denne populære pierogi sideskål er fleksibel og kan laves så mange forskellige måder. Her er nogle ideer:

Crunchy Kvinoakålsalat

du vil elske, hvor let denne sunde Kvinoakålsalat er at lave! Den er perfekt som sideskål og indeholder sorte bønner til ekstra protein og gulerødder og solsikkefrø til lidt ekstra crunch.

Klik her for at få opskriften fra sparsommelig sparsommelig Mor.

hurtig Syltet kål

sur Syltet kål par perfekt med salte perogier. Denne hurtige og nemme syltede rødkål er lavet med kun en håndfuld enkle ingredienser og intet sukker.

Klik her for at få opskriften fra Cook At Home Mom

Stegepandekål og pølse

let og smagfuld sauteret kål er parret med røgfyldt pølse til en velsmagende sideskål med lavt kulhydratindhold at spise med pierogi.

Klik her for at få opskriften fra Keto madlavning vinder.

kål og Bacon

fyldt med urter har denne kålsideskål også den salte, røgfyldte smag af bacon. Plus, den er klar om cirka 30 minutter.

Klik her for at hente opskriften fra Happy Foods Tube.

Asiatisk Rødkålsslå

Asiatisk Rødkålsslå skiller sig ud med sin strålende lilla nuance og accenter af gulerod, grøn løg, koriander og med en subtil flare af tern poblano-og jalape-purpurpeber. Hakk nogle ristede kontanter til lidt ekstra salt crunch!

Klik her for at hente opskriften fra Give it some Thyme.

Creative Pierogi Toppings

nogle mennesker tror, at den eneste topping, du skal servere med pierogi, er smør, eller hvis du føler dig særlig dristig, creme fraiche. Mens det er lækkert, hvis du ikke forgrener dig lidt, går du glip af. Så saml creme fraiche, løg og bacon, men prøv også en af disse overraskende pierogi-påfyldninger til en ny oplevelse.

Easy Coriander Sauce

denne nemme hjemmelavede koriandersauce tilføjer et krydret frisk spark til perogies! Koriander giver denne sauce en intens smag og dyb grøn farve, og friske grønne chili tilføjer varmen.

Klik her for at få opskriften fra Get Set Vegan.

cremet courgette Sauce

hvis du vil tage en bunke pierogi til det næste niveau, skal du kaste dem med en smagfuld courgette sauce. Lavet med paprika-ristede courgetter, creme fraiche, hvidløg og friske urter, det smager godt sammen med perogier.

Klik her for at hente opskriften fra Cooktoria.

langsom komfur æbleauce

Nyd let hjemmelavet æblesauce uden at alt arbejdet med peeling er muligt, når du laver det i din langsomme komfur eller instant pot. Den søde sauce passer perfekt til perogies og er en klassisk pierogi topping.

Klik her for at få opskriften fra styrke og solskin.

saut-svampe

svampe er fyldt med vitaminer og mineraler, så de laver en velsmagende og sund topping til perogier. En scoop lækre svampe vil gøre dette måltid til en favorit i dit hus.

Klik her for at hente opskriften fra i kitchen.

hvilke andre Pierogi Side retter vil du anbefale?