hvidløg smør kylling
hvidløg smør kylling-bud, saftig kylling badet i en rig hvidløg smør sauce med et stænk af vin for ekstra smag!! Denne lette kogekyllingeopskrift er klar på 15 minutter og bliver en familiefavorit!!
Skillet hvidløg smør kylling opskrift
hvis du har brug for en hurtig og nem 15-minutters kylling middag, vil denne trøstende hvidløg smør kyllingebryst opskrift være en ny familie favorit. Det er lavet i en stegepande, hvilket er fantastisk, fordi der er mindre oprydning.
kyllingen er stegt på komfuret og er så øm, saftig, rig og smøragtig smag med masser af hvidløg for at give den ekstra smag.
Server denne kylling med ris på siden eller en dejlig salat, og du har dig selv en vindende kyllingemiddag.
hvis du har brug for en anden hvidløg smør opskrift, Denne citron hvidløg smør laks er at dø for! Eller hvis du leder efter en lignende stegepande kylling opskrift, der er fantastisk til travle ugedage, gå ikke glip af denne citron smør Dijon stegepande kylling.
Hvad er der i hvidløg smør kylling?
til denne hurtige hvidløgssmør kyllingemiddag lavet med fælles køleskab og pantry ingredienser, skal du bruge:
- olivenolie
- udbenet skinless kyllingebryst
- 21 Salute krydderier (eller fjerkræ krydderier)
- Salt
- peber
- hvidvin eller kylling bouillon
- smør
- hvidløg
- frisk persille, valgfri
hvordan man laver kylling med hvidløgssmør
til en stor stegepande, tilsæt olivenolie, kyllingebryst krydret med 21 Salut krydderier, salt, peber og sear på den første side i cirka 5 minutter. Flip kylling ovn og kog på den anden side i cirka 5 minutter.
når kyllingen er færdig og kogt igennem, skal du fjerne den fra gryden og lade den hvile på en tallerken.
Deglas din pande med et stænk vin, tilsæt smør, hvidløg og kog i et minut, eller indtil smørret er smeltet og hvidløg er duftende.
sæt kyllingen tilbage i gryden, smid den i hvidløgssmørsausen, pynt med persille og server. Jeg fortalte dig, at dette var hurtigt og nemt!
hvilken type vin skal jeg bruge?
Brug den tørre hvidvin, du har åben eller ved hånden. Chardonnay, pinot grigio, sauvignon blanc eller endda en tør rose er fint. Bare sørg for, at det ikke er sødt. Uanset hvilken hvidvin du køber, sørg for, at det er en, du gerne vil drikke, og ikke en vin mærket som “madlavningsvin.”(De smager bare forfærdeligt).
kan jeg udelade vinen?
hvis vin ikke passer til dig, skal du bruge kylling bouillon i stedet. Bemærk, at alkoholen i vinen brænder af, og hvad du har tilbage med, er en rigere smag i hvidløgssmørsausen.
Tips til fremstilling af hvidløgssmør kyllingebryst
du skal Pund din kylling til en jævn tykkelse, så den koges jævnt. Kyllingebryst har en tyk side og en tynd side, og du vil Pund den tykke side, så den ikke er så tyk.
Pounding nedbryder også muskelfibre, så den færdige kylling er mere øm.
Jeg brugte Trader Joe ‘ s 21 Salute krydderier, som er blanding af oregano, timian, rosmarin og meget mere. Brug fjerkræ krydderier eller en blanding af disse krydderier, hvis du ikke har 21 Salute. Smagen af krydderierne vil alligevel blive maskeret af hvidløg. Hvidløg vinder altid!
når du searing kyllingen, bare lad det være. Rør det ikke, flyt det, kig på det, bare lad det sear. Efter 5 minutter skal du kontrollere det, og hvis det har brug for lidt mere tid, skal du gå efter det og derefter vende det om og lade det også forblive uforstyrret, mens du sår på anden side.
efter searing vil din pande (hvis du bruger en rustfrit stål eller støbejernspande) have masser af kyllingebits og madlavningssaft fast på den. Det er her nedbrydning kommer ind. Betydning, du tilføjer enten vin (eller kylling bouillon) til panden for at fjerne de fastlåste stykker mad.
tilsætning af vin eller endda kylling bouillon til en meget varm stegepande vil få væsken til at boble op med masser af efterfølgende damp. Vær forsigtig!
ingredienser
- 3 spiseskefulde olivenolie
- 1 1/2 pund udbenede hudløse kyllingebryst, banket til en jævn tykkelse (4 mellemstore bryster)
- 1 til 2 teskefulde 21 Salute krydderier eller fjerkræ krydderier
- 1 tsk kosher salt, eller efter smag
- 1 tsk friskmalet sort peber eller efter smag
- 1/2 kop hvidvin* eller kylling bouillon, eller efter behov
- 3 spsk usaltet smør eller mere, hvis du vil have ekstra sauce
- 1 spsk hvidløg, finthakket; eller efter smag
- 2 teskefulde frisk persille, valgfri til garnering
instruktioner
- til en stor stegepande, tilsæt olivenolie, bankede kylling, jævnt sæson med 21 Salute, salt, peber, og kog over medium-høj varme i 5 minutter. Rør ikke ved, Flyt eller Forstyr kyllingen, mens den sår. Efter 5 minutter, flip kylling over. Det skal have en medium gylden farve. For tykkere/større kyllingebryst, sår i 6-7 minutter.
- lad kyllingen koge på den anden side i cirka 5 minutter, eller indtil den er færdig og kogt igennem. Igen må du ikke forstyrre kyllingen, mens den sår.
- fjern kylling med en slidset spatel og læg den på en plade for at hvile.
- brug forsigtighed til at nedbryde din stegepande ved at tilsætte vin (eller bouillon) og lad væsken boble op og dampe voldsomt i et par sekunder.
- tilsæt smørret, og lad det smelte, cirka 1 minut; rør kontinuerligt, indtil det er smeltet.
- tilsæt hvidløg og kog indtil duftende, cirka 1 minutter; rør kontinuerligt.
- Sluk for varmen, tilsæt kyllingen tilbage i stegepanden, vend den rundt i hvidløgssmørsausen og sked saucen over kyllingen.
- pynt eventuelt med persille og server straks.
noter
Vin: jeg anbefaler hvidvin, fordi jeg synes smagen er bedre end med kylling bouillon, og jeg tror personligt, at alkoholen brænder af, og hvad du er tilbage med, er den smag, som vinen giver. Brug dog bouillon, hvis det er en bedre mulighed for din livsstil eller behov.
opslag: Kylling opbevares lufttæt i køleskabet i op til 5 dage og i fryseren i op til 4 måneder.
ernæringsoplysninger:
udbytte:
4
serveringsstørrelse:
1
mængde pr. portion:kalorier: 294samlet fedt: 21gtrans fedt: 0gumættet fedt: 13gcholesterol: 63mgnatrium: 2936mgkulhydrater: 6gFiber: 1gsukker: 2gprotein: 15g
flere nemme kylling middage:
alle mine kylling opskrifter!
15-Minute Honey sennep Skillet Chicken-hvis du kan lide at dyppe din kylling i honning sennep, vil du elske hver bid af denne kylling, der er belagt i hjemmelavet honning sennep sauce!! Hurtig, let, saftig, øm og lavet i en stegepande!!
Lemon Butter Dijon Skillet Chicken-mør, saftig kylling med en lækker sauce lavet med citronsmør, Dijon sennep og et stænk vin for ekstra smag!! Denne nemme kogeplade kylling opskrift er klar i 15 minutter og vil blive en familie middag favorit!!
en gryde citron smør kylling og kartofler – en lækker familie middag, der er klar i 30 minutter og fuld af citron smøragtig godhed!! En gryde holder tingene lette for dig med mindre retter!!
One-Skillet honning Dijon kylling med kartofler og grønne bønner – en nem, en-stegepande opskrift, der er klar i 20 minutter!! Saftig kylling, sprøde kartofler og sprøde grønne bønner til sejren! Fantastisk til travle ugedage eller date-night-in!!
Sheet Pan Helristet kylling og kartofler – > fire ingredienser + en pande = perfekt ristet kylling med nul oprydning!! Din nye idiotsikker og let ristet kylling opskrift, der er klar i 1 time!!
Skillet Lime Cilantro Chicken-nemme, saftige, Møre kyllingelår med masser af tangy lime og frisk koriander!! Klar på 30 minutter, starter på komfuret og slutter i ovnen!
Healthier Orange Chicken-Stop med at kalde for takeout eller gå til mall food court og gøre denne sundere orange kylling hjemme i mindre end 10 minutter!! Let, autentisk og så utroligt, at du aldrig går glip af fedt og kalorier!!
Vi er en deltager i
Leave a Reply